Bílá zelňačka od Remčuly
Suroviny
- asi 1/2 kg kysaného zelí
- kysaná smetana
- žampiony (nebo i jiné houby)
- vývar (nebo kostku masoxu)
- asi 2 brambory (větší)
- cibule
- olej
- asi 2 lžíce hladké mouky (na zahuštění)
Postup přípravy receptu
Na cibuli si osmažíme nakrájené žampiony, přidáme pokrájené zelí, zalijeme vývarem a asi 15 minut povaříme.
Brambory nakrájíme a dle vlastních zvyklostí buď vaříme zvlášť nebo společně se zelím doměkka.Když je zelí měkké, přidáme záklechtku z mouky a kysané smetany.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Bílá zelňačka od Remčuly
-
Klivan: Podle mých zkušeností stačí dát nejdříve brambory na cca 8 -10 minut,podle velikosti a pak přidat zelí. Brambory jsou akorát a nerozvaři se, zelí je jakoby zpevni.
-
JanaDorazinova podle mých zkušeností je lepší uvařit brambory zvlášť a i s vodou je přidávám do uvařeného zelí. V kyselé vodě se zelím se neuvaři do měkka.
-
Hledám inspiraci, co se týče polívek. Tuhle co nejdříve udělám
-
Tak tohle mi take nejak uniklo, zelnacku muzeme ......
Tahle bila je jina, musim vyzkouset a bodik predem.Bilou zelnacku jsem zatim delala pouze z cerstveho zeli....
-
rebeka, no, nevím, jak ty, ale já teď těm polévkám moc nedám. Snažím se jíst všechno a menší porce a polévky do mého jídelníčku nějak nepasují
Vařím je jen pro Láďu na večeři
-
Remčulo
jak mi toto mohlo uniknout
paráda -
savlinka na kdy ji mám uvařit?
-
Jani,tak tu miluju hned jsem u tebe
-
Miruš, ok, může tak být?
-
JaniR
zrovna pluji zelňačkami a hledám která je ta pravá.Natrefila jsem i na tvou,která vypadá moc pěkně a chutně.Bílou zelňačku u nás neděláme a tak se možná inspiruji.
Jen prosím tě,neber to ve zlém,ale připiš si za ní do názvu něco-třeba od Jany,výtečná,...dle uvážení-stejný název u polévky je tu už z ledna od Darji a tak ať se ty vaše dobrůtky lidem nepletou.Snad se za to na mě nenazlobíš
. -
Protože jsem polívkovej,udělal jsem si ji podle tohoto receptu a to bez papriky,jinak by to byla madarská zelnačka.Postup jsem dodržel a dík za recept
-
Bibi, to jsem vždycky ráda, když někomu chutná něco z mého soudku. Díky za bodík
-
Polévku jsme měli dnes k obědu a malinko jsem jí ještě vylepšila, dala jsem navíc lžičku červené papriky a nakrájenou,osmahnutou klobásku. Byla výborná a já dávám bodíka a fotky
-
Jani, díky
. A díky dvakrát, protože podle takových receptů je radost vařit... Neříkám, že neumím zelňačku, ale Tvůj recept mě inspiroval k vyzkoušení nového způsobu a dopadlo to skvěle . -
Eli, nádherná fotečka! Ta miska nemá chybu!!!
A určitě ani tvá polévka
