Bílá zelňačka od Remčuly

JanaDorazinova

17 názorů

1. 4. 2009 17:05

Bílá zelňačka od Remčuly, tentokrát bez hub, zato s uzeninou — tentokrát bez hub, zato s uzeninou

asi 1/2 kg asi 1/2 kg kysaného zelí

kysaná smetana

žampiony (nebo i jiné houby)

vývar (nebo kostku masoxu)

asi 2 2 brambory (větší)

cibule

olej

asi 2 lžíce 2 lžíce hladké mouky (na zahuštění)

Naše chalupářská
kuchařka

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	1 245 kJ / 298 kcal
Bílkoviny	12,30 g
Tuky	1,50 g
Vláknina	15,80 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	4,01 g
Sůl	10,00 g
Sacharidy	50,80 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Na cibuli si osmažíme nakrájené žampiony, přidáme pokrájené zelí, zalijeme vývarem a asi 15 minut povaříme.
Brambory nakrájíme a dle vlastních zvyklostí buď vaříme zvlášť nebo společně se zelím doměkka.
Když je zelí měkké, přidáme záklechtku z mouky a kysané smetany.

Uvařeno

Přidat do oblíbených (72x)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Maminčina zelňačka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

marenka.j

Zelnačka podle mojí maminky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

lemarti

Bílá zelňačka Videorecept

Bílá zelňačka

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Darja 70 min

Načíst další

Přečtěte si

Historie zemědělství: Lidé v pravěku vědomě pěstovali nejprve ječmen a rýži. Když vyhubili mamuty, začali chovat hospodářská zvířata

Bao buns aneb Kynuté čínské „knedlíky“ s pikantní grilovanou panenkou. Plní se až po uvaření a těsto se předtím potírá olejem

Ovoce, které můžete sklízet i na balkoně: Jahodníky kromě sladké úrody krásně kvetou a zdobí, ostružiny vydrží do prvních mrazíků

Komentáře

mika59

25. 10. 2020 16:48

Klivan: Podle mých zkušeností stačí dát nejdříve brambory na cca 8 -10 minut,podle velikosti a pak přidat zelí. Brambory jsou akorát a nerozvaři se, zelí je jakoby zpevni.

Klivan

25. 10. 2020 16:35

JanaDorazinova podle mých zkušeností je lepší uvařit brambory zvlášť a i s vodou je přidávám do uvařeného zelí. V kyselé vodě se zelím se neuvaři do měkka.

Pejli

14. 1. 2012 09:40

Hledám inspiraci, co se týče polívek. Tuhle co nejdříve udělám

Daniella O.

3. 12. 2010 00:51

Tak tohle mi take nejak uniklo, zelnacku muzeme ......

Tahle bila je jina, musim vyzkouset a bodik predem

.Bilou zelnacku jsem zatim delala pouze z cerstveho zeli....

JanaDorazinova

2. 12. 2010 23:52

rebeka, no, nevím, jak ty, ale já teď těm polévkám moc nedám. Snažím se jíst všechno a menší porce a polévky do mého jídelníčku nějak nepasují

Vařím je jen pro Láďu na večeři

rebeka

2. 12. 2010 23:45

Remčulo

jak mi toto mohlo uniknout

paráda

JanaDorazinova

7. 4. 2010 21:40

savlinka na kdy ji mám uvařit?

savlinka

7. 4. 2010 14:39

Jani,tak tu miluju hned jsem u tebe

JanaDorazinova

26. 11. 2009 11:33

Miruš, ok, může tak být?

mirca75

26. 11. 2009 09:57

JaniR

zrovna pluji zelňačkami a hledám která je ta pravá

.Natrefila jsem i na tvou,která vypadá moc pěkně a chutně

.Bílou zelňačku u nás neděláme a tak se možná inspiruji

.
Jen prosím tě,neber to ve zlém,ale připiš si za ní do názvu něco-třeba od Jany,výtečná,...dle uvážení-stejný název u polévky je tu už z ledna od Darji

a tak ať se ty vaše dobrůtky lidem nepletou

.Snad se za to na mě nenazlobíš

luda

27. 9. 2009 07:52

Protože jsem polívkovej,udělal jsem si ji podle tohoto receptu a to bez papriky,jinak by to byla madarská zelnačka.Postup jsem dodržel a dík za recept

JanaDorazinova

14. 5. 2009 17:46

Bibi, to jsem vždycky ráda, když někomu chutná něco z mého soudku. Díky za bodík

Bibinka

14. 5. 2009 16:14

Polévku jsme měli dnes k obědu a malinko jsem jí ještě vylepšila, dala jsem navíc lžičku červené papriky a nakrájenou,osmahnutou klobásku. Byla výborná a já dávám bodíka a fotky