Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Pikantní vepřová panenka s bylinkami a bramborovými špalíčky

Hodnocení receptu je 4,3 (4×)

RubyRom

Náročný

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 60 min

60 min (60 min příprava)

Pikantní vepřová panenka s bylinkami a bramborovými špalíčky, Pikantní panenka s bylinkami — Pikantní panenka s bylinkami

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	6 888 kJ / 1 646 kcal
Bílkoviny	36,28 g
Tuky	59,96 g
Vláknina	16,30 g
Cholesterol	301 mg
Sodík	1,09 g
Sůl	2,61 g
Sacharidy	197,26 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Panenku zbavíme blan, potřeme olejem, osolíme a opepříme, necháme hodinku odležet. Krok 2: Na pánvi rozškvaříme nakrájenou slaninu a pak na ní opečeme ze všech stran panenku. Posypeme bylinkami, podlijeme vínem, přidáme worcester a sójovou omáčku. Krok 3: Maso opékáme asi 20 minut, pak ho vyjmeme, posypeme ještě bylinkami a čili kořením a zabalíme do alobalu a necháme v teple dalších 10 minut. Krok 4: Výpek vysmahneme, zaprášíme troškou mouky, rozmícháme, podlijeme vývarem, provaříme a nakonec přidáme lžičku másla. Krok 5: Brambory oloupeme, nastrouháme a přidáme sůl, vajíčko, mouku a propracujeme. Zatím dáme vařit vodu. Na vále z těsta uděláme válečky a nakrájíme na stejně velké dílky. Vložíme do vroucí, osolené vody a jakmile vyplavou, necháme ještě minutu vařit.

Panenku zbavíme blan, potřeme olejem, osolíme a opepříme, necháme hodinku odležet.
Na pánvi rozškvaříme nakrájenou slaninu a pak na ní opečeme ze všech stran panenku. Posypeme bylinkami, podlijeme vínem, přidáme worcester a sójovou omáčku.
Maso opékáme asi 20 minut, pak ho vyjmeme, posypeme ještě bylinkami a čili kořením a zabalíme do alobalu a necháme v teple dalších 10 minut.
Výpek vysmahneme, zaprášíme troškou mouky, rozmícháme, podlijeme vývarem, provaříme a nakonec přidáme lžičku másla.
Brambory oloupeme, nastrouháme a přidáme sůl, vajíčko, mouku a propracujeme. Zatím dáme vařit vodu. Na vále z těsta uděláme válečky a nakrájíme na stejně velké dílky. Vložíme do vroucí, osolené vody a jakmile vyplavou, necháme ještě minutu vařit.

Zveřejněno 1. 7. 2021

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (26× přidáno)

Označit jako uvařené (7× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept (4 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Pikantní vepřová panenka s bylinkami a bramborovými špalíčky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/7opy

Další recepty

Podobné recepty
Recepty autora
Podle kategorie
Podle štítků

Špalíčky z vepřové panenky se smetanovou omáčkou, parmezánem a chřestem Videorecept

Špalíčky z vepřové panenky se smetanovou omáčkou, parmezánem a chřestem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Mirusha 65 min

Vepřová panenka s bylinkami a česnekem

Vepřová panenka s bylinkami a česnekem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

k.radulka 25 min

Nudličky z vepřové panenky na bylinkách

Nudličky z vepřové panenky na bylinkách

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Colombo65 15 min

Vepřové špalíčky ve slaninovém kabátku

Vepřové špalíčky ve slaninovém kabátku

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Špalíčky z panenky v anglické slanině

Špalíčky z panenky v anglické slanině

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

RubyRom 60 min

Krkovička na černém pivě s bramborovými špalíčky

Krkovička na černém pivě s bramborovými špalíčky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Babiččiny kynuté borůvkové knedlíky Videorecept

Babiččiny kynuté borůvkové knedlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

RubyRom 55 min

Lasagne s mletým masem a bešamelem

Lasagne s mletým masem a bešamelem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

RubyRom 85 min

Domácí králík na smetaně

Domácí králík na smetaně

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

RubyRom 180 min

Hovězí Stroganov se žampiony

Hovězí Stroganov se žampiony

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

RubyRom 50 min

Křehký mřížkový koláč s jablky

Křehký mřížkový koláč s jablky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

RubyRom 75 min

Domácí švestková marmeláda

Domácí švestková marmeláda

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

RubyRom 50 min

Vepřové maso

Pálivé chutě
Zelenina
Vaření
Smažení
Běžný den
Sváteční recepty
Náročné recepty
Večeře

Moje poznámka

Pikantní vepřová panenka s bylinkami a bramborovými špalíčky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/7opy

Náhodný recept

Bramborové ovocné knedlíky

Bramborové ovocné knedlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Denisa 80 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Teplý těstovinový salát s tuňákem

Teplý těstovinový salát s tuňákem

Přidáno před 7 hodinami

Hruškové špičky

Hruškové špičky

Přidáno před 8 hodinami

Smažená skotská vejce

Smažená skotská vejce

Přidáno před 10 hodinami

Pikantní polévka s dýní

Pikantní polévka s dýní

Přidáno před 11 hodinami

Mozaikový chlebíček

Mozaikový chlebíček

Přidáno před 12 hodinami

Masarykův dort s jablky podle Stelly Zázvorkové

Masarykův dort s jablky podle Stelly Zázvorkové

Přidáno před 14 hodinami

Další recepty

Komentáře (1)

RubyRom přidala novou fotografii! 1. 7. 2021 09:56

Přečtěte si

Pikantní zeleninová směs podle ČSN: Studená pasta z paprik má mnohá využití Hodnocení 6×

Pikantní zeleninová směs podle ČSN: Studená pasta z paprik má mnohá využití

Nejrychlejší domácí štrúdl bez listového těsta. Na toto bleskové těsto stačí jen 3 suroviny a je hotové za pár minut

Nejrychlejší domácí štrúdl bez listového těsta. Na toto bleskové těsto stačí jen 3 suroviny a je hotové za pár minut

Čím naplnit piknikový koš. Vše lze připravit předem a na místě jen naservírovat, abychom si pobyt venku co nejlépe užili Hodnocení 10×

Čím naplnit piknikový koš. Vše lze připravit předem a na místě jen naservírovat, abychom si pobyt venku co nejlépe užili

Jak správně pikýrovat sazeničky? Jednoduché přesazování pro začátečníky Hodnocení 65×

Jak správně pikýrovat sazeničky? Jednoduché přesazování pro začátečníky

Jak upéct vepřovou panenku? Poradíme klíčové kroky, díky kterým bude dokonalá Hodnocení 132×

Jak upéct vepřovou panenku? Poradíme klíčové kroky, díky kterým bude dokonalá

10x rybí pomazánky na chlebíčky: Skvělé chlebíčky, které hosté milují Hodnocení 2×

10x rybí pomazánky na chlebíčky: Skvělé chlebíčky, které hosté milují

Chuť Oktoberfestu si můžete dopřát i doma. Sýrová pomazánka obatzda má říz a k pivu je jako stvořená

Chuť Oktoberfestu si můžete dopřát i doma. Sýrová pomazánka obatzda má říz a k pivu je jako stvořená

Vroucí voda není při přípravě čaje vždy chyba. Rozhoduje, jaký druh máte právě v hrnku

Vroucí voda není při přípravě čaje vždy chyba. Rozhoduje, jaký druh máte právě v hrnku

Nejnovější články

7 foto
Chuť Oktoberfestu si můžete dopřát i doma. Sýrová pomazánka obatzda má říz a k pivu je jako stvořená

5 foto
Vroucí voda není při přípravě čaje vždy chyba. Rozhoduje, jaký druh máte právě v hrnku

25 foto
Vystudovala biologii, nakonec ji ale zlákala cukrařina. Dnes vede Pavlína Šimrová receptovou část Topreceptů

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Koňakové řezy Videorecept

Koňakové řezy

duskovale před 2 hodinami

Domácí kakaová zmrzlina

Domácí kakaová zmrzlina

Chabal před 2 hodinami

Hrnková buchta s tvarohem Videorecept

Hrnková buchta s tvarohem

Jirka55221 před 2 hodinami

Vepřová plec na hořčici

Vepřová plec na hořčici

Chabal před 2 hodinami

Rychlovka ze zbytků pečeného kuřete

Rychlovka ze zbytků pečeného kuřete

marmila před 2 hodinami

Pekáček s cuketou

Pekáček s cuketou

knapik77 před 3 hodinami

Karbanátek se sýrem Videorecept

Karbanátek se sýrem

Ludli před 6 hodinami

Kávový likér z bezinek

Kávový likér z bezinek

Martula před 8 hodinami

"Dršťková " polévka z masáků

"Dršťková " polévka z masáků

ok1cmj před 9 hodinami

Pečená švestková povidla Videorecept

Pečená švestková povidla

JanaNovakova26 před 9 hodinami

Suroviny:
panenka vepřová, maso, sůl, pepř, slanina anglická, bylinky sušené, víno portské, mouka hladká, omáčka worcesterová, koření, omáčka sojová, vývar masový, máslo, brambory, sůl, vejce, mouka hrubá

]