Pikantní vepřová panenka s bylinkami a bramborovými špalíčky

Hodnocení receptu je 4,3 (4×)

RubyRom

Náročný

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 60 min

60 min (60 min příprava)

Pikantní vepřová panenka s bylinkami a bramborovými špalíčky, Pikantní panenka s bylinkami — Pikantní panenka s bylinkami

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	6 888 kJ / 1 646 kcal
Bílkoviny	36,28 g
Tuky	59,96 g
Vláknina	16,30 g
Cholesterol	301 mg
Sodík	1,09 g
Sůl	2,61 g
Sacharidy	197,26 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Panenku zbavíme blan, potřeme olejem, osolíme a opepříme, necháme hodinku odležet. Krok 2: Na pánvi rozškvaříme nakrájenou slaninu a pak na ní opečeme ze všech stran panenku. Posypeme bylinkami, podlijeme vínem, přidáme worcester a sójovou omáčku. Krok 3: Maso opékáme asi 20 minut, pak ho vyjmeme, posypeme ještě bylinkami a čili kořením a zabalíme do alobalu a necháme v teple dalších 10 minut. Krok 4: Výpek vysmahneme, zaprášíme troškou mouky, rozmícháme, podlijeme vývarem, provaříme a nakonec přidáme lžičku másla. Krok 5: Brambory oloupeme, nastrouháme a přidáme sůl, vajíčko, mouku a propracujeme. Zatím dáme vařit vodu. Na vále z těsta uděláme válečky a nakrájíme na stejně velké dílky. Vložíme do vroucí, osolené vody a jakmile vyplavou, necháme ještě minutu vařit.

Panenku zbavíme blan, potřeme olejem, osolíme a opepříme, necháme hodinku odležet.
Na pánvi rozškvaříme nakrájenou slaninu a pak na ní opečeme ze všech stran panenku. Posypeme bylinkami, podlijeme vínem, přidáme worcester a sójovou omáčku.
Maso opékáme asi 20 minut, pak ho vyjmeme, posypeme ještě bylinkami a čili kořením a zabalíme do alobalu a necháme v teple dalších 10 minut.
Výpek vysmahneme, zaprášíme troškou mouky, rozmícháme, podlijeme vývarem, provaříme a nakonec přidáme lžičku másla.
Brambory oloupeme, nastrouháme a přidáme sůl, vajíčko, mouku a propracujeme. Zatím dáme vařit vodu. Na vále z těsta uděláme válečky a nakrájíme na stejně velké dílky. Vložíme do vroucí, osolené vody a jakmile vyplavou, necháme ještě minutu vařit.

Mám hotovo!

Zveřejněno 1. 7. 2021

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (26× přidáno)

Označit jako uvařené (7× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept (4 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Pikantní vepřová panenka s bylinkami a bramborovými špalíčky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/7opy

Špalíčky z vepřové panenky se smetanovou omáčkou, parmezánem a chřestem Videorecept

Špalíčky z vepřové panenky se smetanovou omáčkou, parmezánem a chřestem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Mirusha 65 min

Vepřová panenka s bylinkami a česnekem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

k.radulka 25 min

Nudličky z vepřové panenky na bylinkách

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Colombo65 15 min

Vepřové špalíčky ve slaninovém kabátku

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Jenda1

Špalíčky z panenky v anglické slanině

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

RubyRom 60 min

Krkovička na černém pivě s bramborovými špalíčky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Eliza

Zobrazit více

Babiččiny kynuté borůvkové knedlíky Videorecept

Babiččiny kynuté borůvkové knedlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

RubyRom 55 min

Lasagne s mletým masem a bešamelem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

RubyRom 85 min

Domácí králík na smetaně

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

RubyRom 180 min

Hovězí Stroganov se žampiony

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

RubyRom 50 min

Křehký mřížkový koláč s jablky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

RubyRom 75 min

Domácí švestková marmeláda

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

RubyRom 50 min

Zobrazit více

Vepřové maso

Pálivé chutě
Zelenina
Vaření
Smažení
Běžný den
Sváteční recepty
Náročné recepty
Večeře

Moje poznámka

Pikantní vepřová panenka s bylinkami a bramborovými špalíčky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/7opy

Náhodný recept

Jednoduché špagety Marinara

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

mika59 25 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Teplý těstovinový salát s tuňákem

Přidáno před 2 hodinami

Hruškové špičky

Přidáno před 3 hodinami

Smažená skotská vejce

Přidáno před 5 hodinami

Pikantní polévka s dýní

Přidáno před 6 hodinami

Mozaikový chlebíček

Přidáno před 7 hodinami

Masarykův dort s jablky podle Stelly Zázvorkové

Přidáno před 9 hodinami

Další recepty

Komentáře (1)

RubyRom přidala novou fotografii! 1. 7. 2021 09:56

Přečtěte si

Vystudovala biologii, nakonec ji ale zlákala cukrařina. Dnes vede Pavlína Šimrová receptovou část Topreceptů

Správně uskladněné brambory vám v bytě vydrží dlouhé měsíce. Zabránit klíčení pomůže obyčejná tma

Jak upéct vepřovou panenku? Poradíme klíčové kroky, díky kterým bude dokonalá Hodnocení 132×

Jak upéct vepřovou panenku? Poradíme klíčové kroky, díky kterým bude dokonalá

Bílý povlak na hroznech nemusí být to, co si myslíte. Správný postup mytí hroznů je ale důležitý

13x václavky: Vyzkoušejte nejlepší recepty a proměňte podzimní úlovek v delikátní oběd

Jak na dokonalé kynuté těsto: 10 triků pro zadělávání a kynutí na jednom místě Hodnocení 16×

Jak na dokonalé kynuté těsto: 10 triků pro zadělávání a kynutí na jednom místě

Jak správně pikýrovat sazeničky? Jednoduché přesazování pro začátečníky Hodnocení 65×

Jak správně pikýrovat sazeničky? Jednoduché přesazování pro začátečníky

Kvůli škrabce přicházíte o to nejlepší z brambor. Kuchaři používají lepší trik

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Karbanátek se sýrem Videorecept

Karbanátek se sýrem

Ludli před 1 hodinou

Kávový likér z bezinek

Martula před 3 hodinami

"Dršťková " polévka z masáků

ok1cmj před 4 hodinami

Pečená švestková povidla Videorecept

magdalenka před 6 hodinami

Okurková omáčka s koprem

magdalenka před 6 hodinami

Rajčatový kuřecí guláš s fazolkami

edika před 8 hodinami

Suroviny:
panenka vepřová, maso, sůl, pepř, slanina anglická, bylinky sušené, víno portské, mouka hladká, omáčka worcesterová, koření, omáčka sojová, vývar masový, máslo, brambory, sůl, vejce, mouka hrubá

Pikantní vepřová panenka s bylinkami a bramborovými špalíčky

Suroviny

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Přečtěte si

Nejnovější články

5 foto Vroucí voda není při přípravě čaje vždy chyba. Rozhoduje, jaký druh máte právě v hrnku

25 foto Vystudovala biologii, nakonec ji ale zlákala cukrařina. Dnes vede Pavlína Šimrová receptovou část Topreceptů

10 foto Kuchaři přidávají při přípravě hranolků do vody jednu kyselou surovinu. Pomáhá, aby se brambory nerozpadaly

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

5 foto
Vroucí voda není při přípravě čaje vždy chyba. Rozhoduje, jaký druh máte právě v hrnku

25 foto
Vystudovala biologii, nakonec ji ale zlákala cukrařina. Dnes vede Pavlína Šimrová receptovou část Topreceptů

10 foto
Kuchaři přidávají při přípravě hranolků do vody jednu kyselou surovinu. Pomáhá, aby se brambory nerozpadaly