Dušená játra na cibulce v odlehčené variantě

Name: Dušená játra na cibulce v odlehčené variantě
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 300 g jater (vepřová, hovězí, telecí); cca 0,5 l vývaru; 1 lžíce hladké mouky; 1 střední cibule; kmín; sůl; 0,5 lžičky sladké mleté papriky; 100 g pórku na ozdobu

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

Kocmax

Snadný

Doba přípravy 30 min Doba přípravy: 30 min

30 min (30 min příprava)

Dušená játra na cibulce v odlehčené variantě, Dušená játra na cibulce v odlehčené variantě — Dušená játra na cibulce v odlehčené variantě

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Suroviny pro 2

300 g 300 g jater (vepřová, hovězí, telecí)

cca 0,5 l cca 0,5 l vývaru

1 lžíce 1 lžíce hladké mouky

1 1 střední cibule

kmín

sůl

0,5 lžičky 0,5 lžičky sladké mleté papriky

100 g 100 g pórku na ozdobu

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	1 986 kJ / 475 kcal
Bílkoviny	62,60 g
Tuky	8,89 g
Vláknina	7,18 g
Cholesterol	924 mg
Sodík	321 mg
Sůl	0,90 g
Sacharidy	33,65 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Cibuli nakrájíme na jemno. Podlijeme trochou vývaru, přidáme kmín, papriku a necháme na mírném ohni dusit, než si připravíme játra. Krok 2: Játra očistíme, umyjeme a nakrájíme na plátky přibližně 0,5 cm silné. Vložíme do hrnce k cibuli a dusíme cca 10 minut. Krok 3: Ve studené vodě rozmícháme mouku a zahustíme omáčku. V případě potřeby podlijeme vývarem a dusíme ještě cca 10 minut. Nakonec osolíme. Servírujeme s rýží a na jemno nakrájeným pórkem.

Cibuli nakrájíme na jemno. Podlijeme trochou vývaru, přidáme kmín, papriku a necháme na mírném ohni dusit, než si připravíme játra.
Játra očistíme, umyjeme a nakrájíme na plátky přibližně 0,5 cm silné. Vložíme do hrnce k cibuli a dusíme cca 10 minut.
Ve studené vodě rozmícháme mouku a zahustíme omáčku. V případě potřeby podlijeme vývarem a dusíme ještě cca 10 minut. Nakonec osolíme. Servírujeme s rýží a na jemno nakrájeným pórkem.

TIP: Jak ochutit játra na cibulce?

Mám hotovo!

Zveřejněno 2. 7. 2021

Poznámka autorky Kocmax

varimebeztuku.blogspot.com

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (8× přidáno)

Označit jako uvařené (2× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Dušená játra na cibulce v odlehčené variantě

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/vW80

Játra na cibulce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

marpoka 50 min

Drůbeží játra na cibulce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

pelda 15 min

Vepřová játra na cibulce Videorecept

Vepřová játra na cibulce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Boubelinda 50 min

Odlehčený Coleslaw

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Mama v kuchyni

Odlehčená sekaná

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Simply Food 90 min

Odlehčená střecha

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

petram 30 min

Zobrazit více

Vývar s bylinkovými nočky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Kocmax 30 min

Vinná klobása pečená v troubě (bez tuku)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Kocmax 25 min

Dušené vepřové ledvinky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Kocmax 60 min

Rychlá polévka s vajíčkem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Kocmax 10 min

Vepřové koleno sous-vide

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Kocmax 2120 min

Fazolková omáčka, zjemněná smetanou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Kocmax 40 min

Zobrazit více

Pokrmy z vnitřností
Pro začátečníky

Zelenina
Dušení
Recepty pro začátečníky
Běžný den
Snadné recepty
Recepty do 30 minut
Rychlé recepty
Večeře
Oběd

Moje poznámka

Dušená játra na cibulce v odlehčené variantě

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/vW80

Náhodný recept

Polentové noky s hermelínem a česnekovo-bylinkovým máslem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Eliza

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Cuketová směs na cokoli

Přidáno před 3 hodinami

Broskvový páj s tvarohem

Přidáno před 4 hodinami

Krkovička v pivní marinádě

Přidáno před 22 hodinami

Dort Oreo bez vajec

Přidáno 1. 7. 2025 09:58

Kuřecí yakitori

Přidáno 30. 6. 2025 21:11

Kuřecí tandoori špízy s koriandrovou omáčkou

Přidáno 30. 6. 2025 21:05

Další recepty

Komentáře (1)

Kocmax přidala novou fotografii! 2. 7. 2021 16:57

Přečtěte si

Jak ochutit játra na cibulce? 11 tipů vám pomůže k výbornému jídlu Hodnocení 162×

Jak ochutit játra na cibulce? 11 tipů vám pomůže k výbornému jídlu

Jak dusit maso nebo zeleninu: Správný postup dušení masa zaručí jeho náležité změknutí a plnou chuť omáčky Hodnocení 132×

Jak dusit maso nebo zeleninu: Správný postup dušení masa zaručí jeho náležité změknutí a plnou chuť omáčky

15 lahodných pokrmů s játry: Inspirujte se výběrem pochoutek z našeho receptáře

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Dokonalá třešňová bublanina je plná šťavnatého ovoce: Vláčný moučník z třeného těsta potřebuje i dobrou formu

Rybízový džem jen ze dvou ingrediencí: Stačí si rozmyslet, jaký druh rybízu využít, a pak se držet osvědčených rad

Mug cake je efektní a snadný. Zkuste hned dva druhy podle videonávodu Hodnocení 14×

Mug cake je efektní a snadný. Zkuste hned dva druhy podle videonávodu

Dušičky: Památku zemřelých slavíme se sladkým pečivem, připomínajícím kosti Hodnocení 2×

Dušičky: Památku zemřelých slavíme se sladkým pečivem, připomínajícím kosti

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Kuřecí stehna po provensálsku

E. J. K. před 1 hodinou

Královské žampiony

Lenka1980 před 1 hodinou

Ovocné knedlíky z tvarohového těsta II

Linda 989 před 1 hodinou

Hlíva se žampiony na smetaně

Lenka1980 před 2 hodinami

Debrecínská hrachová polévka

Sally.K51 před 2 hodinami

Kuřecí kung pao z letáku Albert Videorecept

Kuřecí kung pao z letáku Albert

Kate_123 před 2 hodinami

Rajská omáčka s masovými kuličkami Videorecept

Rajská omáčka s masovými kuličkami

Kubovat@seznam.cz před 5 hodinami

Meruňkové nanuky

bronislava před 5 hodinami

Ovocný tvarohový koláč s drobenkou

janakrejzarova před 23 hodinami

Brokolicová polévka

Kajkajak před 23 hodinami

Suroviny:
játra, vývar, mouka hladká, cibule, kmín celý, sůl, paprika sušená sladká, pórek

Naposledy jste si prohlédli

Sýrové pletýnky s párkem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

cathleen

Francouzský hruškový koláč Videorecept

Francouzský hruškový koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

jajine 90 min

Kváskový chleba s ovesnými vločkami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

cathleen

Rybí filé na slanině

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

JanaDorazinova

Babiččiny škvarkové placky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Lendiiik 70 min

Dušená játra na cibulce v odlehčené variantě

Suroviny pro 2

Naše kuchařky právě v prodeji

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky Kocmax

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Naše kuchařky
právě v prodeji