Malinovo - jogurtové nanuky

Postup přípravy

1. Maliny opláchneme, dáme do menšího rendlíku, přidáme 130 g vody a velmi krátce povaříme, asi 3 minuty.
2. Maliny přes husté síto - cedník propasírujeme, přidáme vanilkový i krupicový cukr, opět přivedeme k varu a za stálého míchání zahustíme kukuřičným škrobem rozmíchaným v 70 g studené vody.
3. Velmi krátce povaříme - asi jednu minutu, odstavíme a necháme za občasného promíchání nejlépe ve studené vodní lázni vychladit (je to nejrychleji). Nakonec prošleháme s jogurtem.
4. Směsí plníme nanuková tvořítka - formičky, vložíme do mrazničky a necháme důkladně zmrazit. Trvá to minimálně cca 4,5 hodiny, ale je lepší nechat mrazit déle.
5. Ze silikonových forem jdou nanuky lehce "vyloupnout", plastové formičky krátce ponoříme do horké vody a nanuky taktéž lehce vyjmeme. Stačí menší množství ve vyšším úzkém hrníčku.