Vepřová pečeně na mrkvi s kedlubny

Name: Vepřová pečeně na mrkvi s kedlubny
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 800 g vepřové pečeně bez kosti; 2 kedlubny; 1/2 balení mražené baby mrkvičky; 2 šalotky; sůl; majoránka; 1 bezlepkový zeleninový bujón; 1 lžíce slunečnicového oleje; 1 hrnek vody (cca 2 dl)

Snadné recepty z jednoho pekáčku jsou oblíbené pro svoji nenáročnost. Skvělý oběd tak zvládnete vykouzlit téměř bez práce. Vepřová pečeně, pečená na mrkvi a kedlubnách, je ideální volbou.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

Lenka Škulinová

Snadný

Doba přípravy 90 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 60 min

90 min (30 min příprava + 60 min tepelná úprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Suroviny pro 4 porce

4porce

800 g 800 g vepřové pečeně bez kosti

2 2 kedlubny

1/2 balení 1/2 balení mražené baby mrkvičky

2 2 šalotky

sůl

majoránka

1 1 bezlepkový zeleninový bujón

1 lžíce 1 lžíce slunečnicového oleje

1 hrnek 1 hrnek vody (cca 2 dl)

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	5 139 kJ / 1 228 kcal
Bílkoviny	189,96 g
Tuky	41,65 g
Vláknina	10,80 g
Cholesterol	384 mg
Sodík	452 mg
Sůl	1,16 g
Sacharidy	18,00 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Nejprve připravíme maso. Z vrchu ho několikrát mírně nařízneme a do zářezů nasypeme špetku soli a majoránku. Poté maso svážeme provázkem do válečku a dokonale potřeme olejem. Krok 2: Šalotky oloupeme a nakrájíme na půlměsíčky. Kedlubny oloupeme a nakrájíme na špalíky. Krok 3: Do pekáče dáme na dno rozdrobenou kostku bujonu, šalotky, dále baby mrkvičky a kedlubny. Přidáme maso, podlijeme vodou a přikryjeme. Krok 4: Vložíme do předehřáté trouby na 180°C a pečeme zhruba hodinu, občas podlijeme výpekem. Nakrájené maso se zeleninou můžeme podávat s rýží.

Nejprve připravíme maso. Z vrchu ho několikrát mírně nařízneme a do zářezů nasypeme špetku soli a majoránku. Poté maso svážeme provázkem do válečku a dokonale potřeme olejem.
Šalotky oloupeme a nakrájíme na půlměsíčky. Kedlubny oloupeme a nakrájíme na špalíky.
Do pekáče dáme na dno rozdrobenou kostku bujonu, šalotky, dále baby mrkvičky a kedlubny. Přidáme maso, podlijeme vodou a přikryjeme.
Vložíme do předehřáté trouby na 180°C a pečeme zhruba hodinu, občas podlijeme výpekem. Nakrájené maso se zeleninou můžeme podávat s rýží.

TIP: Nejlepší recepty z vepřového masa

Mám hotovo!

Zveřejněno 10. 7. 2021

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (1× přidáno)

Označit jako uvařené (2× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Vepřová pečeně na mrkvi s kedlubny

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/QY5Y

Zadělávané kedlubny s vepřovým masem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

RubyRom 60 min

Vepřová pečeně s brambory a mrkví

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

chute-sveta.cz 105 min

Vepřová plec v kedlubnách

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

mika59 90 min

Polévka z kedlubny a mrkve

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Simply Food 40 min

Kedlubny na česneku Videorecept

Kedlubny na česneku

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Eliza 30 min

Kedlubny s mrkví a hráškem na česneku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mika59 45 min

Zobrazit více

Dančí gulášek

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Lenka Škulinová 80 min

Kuřecí guláš s bramborovými knedlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Lenka Škulinová 55 min

Domácí bramboračka bez hub

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Lenka Škulinová 60 min

Vepřová kýta na houbách

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Lenka Škulinová 60 min

Plněná kuřecí kapsa

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Lenka Škulinová 90 min

Mořská štika na zelenině

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Lenka Škulinová 70 min

Zobrazit více

Vepřové maso

Zelenina
Pečení
Běžný den
Sváteční recepty
Večeře
Oběd
Recepty pro začátečníky
Snadné recepty

Moje poznámka

Vepřová pečeně na mrkvi s kedlubny

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/QY5Y

Náhodný recept

Bulky se sýrem a bylinkami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Jacque

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Fazolový stroganoff se žampiony a cuketou

Přidáno před 12 hodinami

Hovězí maso na pivě

Přidáno 17. 10. 2025 21:23:34

Plněná kuřecí prsa na pórku

Přidáno 17. 10. 2025 18:14:00

Rybí závitek z makrely

Přidáno 17. 10. 2025 18:01:29

Salát s řapíkatým celerem a pomerančem

Přidáno 17. 10. 2025 17:53:01

Cuketové knedlíky a cuketové zelí

Přidáno 17. 10. 2025 17:37:31

Další recepty

Komentáře (1)

Lenka Škulinová přidala nové fotografie! 10. 7. 2021 16:50

Přečtěte si

Vítězná Kubova bageta z Hell's Kitchen: Za 169 Kč jsme dostali studené maso a dobré tzatziki. Na první pohled chuť nevyvolává

Vepřová žebírka smažená podle ČSN: Překvapte rodinu šťavnatou pochoutkou Hodnocení 33×

Vepřová žebírka smažená podle ČSN: Překvapte rodinu šťavnatou pochoutkou

KVÍZ: Jak dobře se vyznáte v tradičních specialitách světových kuchyní? Co jedí Řekové a kdo připravuje empanadas

Ideální dárek na Vánoce? Kuchařky se slevou 66 % budou skvělým překvapením pod stromečkem

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Umíte správně mrazit vlašské ořechy? Rozhodující je dobré vysušení a rozdělení do porcí, pak vydrží klidně rok

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Vynikající babiččina fazolačka parádně zahřeje. V bílé verzi se smetanou, česnekem a uzeným je příjemně pikantní

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Mrkvové minikoláčky s povidly

Mici76@seznam.cz před 2 hodinami

Vepřová krkovička na žampionech se smetanou

Rmdra před 9 hodinami

Buchta Fešák Videorecept

Buchta Fešák

kabelka.ondrej před 10 hodinami

Pečené kaštany z horkovzdušné fritézy

romanzabr123 před 11 hodinami

Snadný štrúdl

Ivace před 11 hodinami

Domácí škvařené sádlo

Mathilda před 11 hodinami

Pudink v mikrovlnné troubě

D.strelcova@seznam.cz před 11 hodinami

Celerová pomazánka à la humr Videorecept

Celerová pomazánka à la humr

Tonja před 12 hodinami

Skoro rybí salát z květáku

Tonja před 12 hodinami

Budapešťská pomazánka Videorecept

Vánoční kapustnice z Podolince

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Angel 666

Rohlíčky ze šlehačkového těsta Videorecept

Rohlíčky ze šlehačkového těsta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

JanaDorazinova 75 min

Nejen vánoční linecké vykrajované cukroví Videorecept

Nejen vánoční linecké vykrajované cukroví

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Merylas 38 min

Pečené fazolky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

tejaja

Vepřová pečeně na mrkvi s kedlubny

Suroviny pro 4 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Přečtěte si

Nejnovější články

Kvíz KVÍZ: Jak dobře se vyznáte v tradičních specialitách světových kuchyní? Co jedí Řekové a kdo připravuje empanadas

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Kvíz
KVÍZ: Jak dobře se vyznáte v tradičních specialitách světových kuchyní? Co jedí Řekové a kdo připravuje empanadas