Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Dominikova osmnáctka

Pro možnost hodnocení
se prosím přihlašte

Jaromira18

Doba přípravy 2880 min

2880 min (2880 min příprava)

24. 8. 2021 17:04

Dominikova osmnáctka

Přidat fotku

Nutriční hodnoty

Energie	32 178 kJ / 7 691 kcal
Bílkoviny	189,83 g
Tuky	374,61 g
Vláknina	28,50 g
Cholesterol	2,39 g
Sodík	1,77 g
Sůl	3,91 g
Sacharidy	865,38 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Celá vejce vyšleháme s cukrem do hustého krému. Zlehka vmícháme prosátou mouku, smíchanou s kakaem, citronovou kůrou, střídavě s vodou a rumem. Těsto dáme do vymazané a vysypané formy. Dáme do studené trouby, zapneme na 165 °C a pečeme 55 minut. Upečený studený korpus zabalíme do fólie a necháme do druhého dne proležet.
Z mléka odlijeme část, do které vmícháme mouku a uděláme kašičku. Zbytek mléka dáme do hrnku, přidáme čokoládu nalámanou na kostičky, vanilkový cukr a za stálého míchání rozpustíme čokoládu. Hrnek dáme z plotny a vmícháme mléko s moukou. Chvíli mícháme a pak vrátíme na plamen a uvaříme hustou kaši, na kterou dáme fólii a necháme vychladnout. Mezitím vyšleháme máslo s cukrem, rumovou trestí a po částech přidáme studenou kaši a vyšleháme hladký, hustý krém.
Trochu krému dáme na dozdobení stranou a korpus rozkrojíme na tři části. Potřeme je krémem a slepíme. Boky potřeme krémem a polepíme mandlemi. Na polevu dáme do misky sušené mléko, kakao, cukr, olej rumovou tresť a pomalu přidáváme vodu a vymícháme ji do té hustoty jako čokoládovou polevu a polijeme tak, aby steklo trochu na boky. Dáme do lednice na chvíli ztuhnout.
Na mléčný marcipán dáme mléko do misky, přidáme olej, cukr, rumovou tresť a promícháme. Vodu přidáváme po troškách a vypracujeme tvárnou hmotu. Podle potřeby obarvíme a zabalíme do fólie, aby se nevysušila. Dort po okraji ozdobíme krémem a poklademe tvary, jaké se nám líbí. Já udělala čtyřlístky pro štěstí.

Přidat do oblíbených (2x)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Dominikův candát

Dominikův candát

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Jaromira18 50 min

Dominikova čokoládová omeleta

Dominikova čokoládová omeleta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Jaromira18 40 min

Dominikova pórková polévka

Dominikova pórková polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

DRAHA 25 min

Načíst další

Komentáře

K receptu nejsou žádné komentáře.

Moje poznámka

Náhodný recept Zobrazit více

Řezy amoniové.

Řezy amoniové.

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Nejnovější recepty Více

Květákovo-kapustičkový nákyp

Květákovo-kapustičkový nákyp

Přidáno před 7 hodinami

Kuřecí nugetky v arašídové krustě

Kuřecí nugetky v arašídové krustě

Přidáno před 10 hodinami

Krémová kachní polévka

Krémová kachní polévka

Přidáno 16. 10. 2021 18:30

Houbový salát s řapíkatým celerem

Houbový salát s řapíkatým celerem

Přidáno 16. 10. 2021 18:21

Horalkové kuličky s mascarpone

Horalkové kuličky s mascarpone

Přidáno 16. 10. 2021 18:10

Podzimní řepná polévka

Podzimní řepná polévka

Přidáno 16. 10. 2021 17:25

Přečtěte si Zobrazit více

Jak se hospodyňky za války praly s nouzí? Pekly hrachový dort s krémem z ničeho

Češi dávají přednost zelenému chřestu

Staročeské vdolky dostaly název podle pánve, v níž se dřív pekly. Víte, jak se správně dělají?

Právě bylo uvařeno:

Zapečené filé na slanině

Zapečené filé na slanině

uvařil/a Valis
před 4 minutami

Polníčkový salát s jablky a Nivou

Polníčkový salát s jablky a Nivou

uvařil/a Valis
před 4 minutami

Hruškové vlnobití

Hruškové vlnobití

uvařil/a Valis
před 6 minutami

Kdoulový kompot čerstvý a zavařenina

Kdoulový kompot čerstvý a zavařenina

uvařil/a mysin
před 1 hodinou

Poctivá kulajda s liškami

Poctivá kulajda s liškami

uvařil/a Inecka
před 1 hodinou

Jablečný štrúdl z domácího těsta

Jablečný štrúdl z domácího těsta

uvařil/a Jaromir Vesely
před 2 hodinami

Cuketová buchta s ořechy

Cuketová buchta s ořechy

uvařil/a Helenecka 21
před 2 hodinami

Frankfurtská polévka

Videorecept

Frankfurtská polévka

uvařil/a Helenecka 21
před 2 hodinami

Karbanátky ze zbylého rizota

Karbanátky ze zbylého rizota

uvařil/a mataj
před 2 hodinami

Podzimní bábovka s podmáslím a ovocem

Videorecept

Podzimní bábovka s podmáslím a ovocem

uvařil/a Pikaka
před 4 hodinami

Další recepty

Domažlický bramborák

Dominčiny muffiny - velmi jednoduché

Dominikova čokoládová omeleta

Dominikova pórková polévka

Dominikovy kapří hranolky

Dominikův candát

Suroviny: vejce, cukr, mouka polohrubá, kakao, voda, rum, mléko, čokoláda na vaření, mouka hladká, cukr vanilkový, máslo, cukr moučkový, tresť rumová, mléko sušené, olej, cukr moučkový, kakao, tresť rumová, voda, mléko sušené, cukr moučkový, olej, tresť rumová, voda, potravinářské barvivo, mandle plátkové

Dominikova osmnáctka

Aktuální verzi receptu a video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/P0V6