Karamelové muffiny (Lotus)

Postup přípravy

1. Nejdříve oddělíme žloutky od bílků a z bílků si ušleháme pevný sníh.
2. Ke žloutkům přidáme cukr a ušleháme do pěny. Postupně přidáme rozdrcené sušenky, mouku s práškem do pečiva, mléko a olej.
3. Nakonec vmícháme sníh a těsto máme hotové.
4. Do formiček na muffiny dáme pečící košíky a plníme těstem zhruba do 2/3.
5. Pečeme cca. 15-20 minut na 180 stupňů a po vychladnutí zdobíme dle fantazie.
   Dobrá je čokoláda s karamelem.