Sádlové pupky

Name: Sádlové pupky
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Česká
Ingredients: 400 g hladké mouky; 280 g sádla; 280 g moučkového cukru; 120 g kakaa; marmeláda do důlků (rybízová)

Tradiční sádlovky jsou kuličky s důlkem, do kterého plníme oblíbenou marmeládu. V základu a těsta je sádlo, po kterém dostaly také svůj název. Nemusíte se bát, že by to uškodilo na chuti, ba naopak, těsto je jemné a křehké.

Andyscha

0 názorů

Doba přípravy 35 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 15 min bez doby odležení těsta

35 min (20 min příprava + 15 min tepelná úprava, bez doby odležení těsta)

10. 12. 2021 18:40

400 g 400 g hladké mouky

280 g 280 g sádla

280 g 280 g moučkového cukru

120 g 120 g kakaa

marmeláda do důlků (rybízová)

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	23 355 kJ / 5 582 kcal
Bílkoviny	73,20 g
Tuky	306,80 g
Vláknina	38,40 g
Cholesterol	252 mg
Sodík	22 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	612,80 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Prosejeme mouku a cukr, přimícháme kakao a přidáme sádlo o pokojové teplotě. Vypracujeme těsto, které nemusíme nechat odležet, ale lépe se s ním pracuje, když trošku ztuhne.
Z těsta tvoříme kuličky, do kterých uděláme koncem vařečky důlek. Pečeme ve středně vyhřáté troubě asi 15 minut (raději hlídat).
Nakonec do důlků dáme marmeládu (můžeme plnit cukrářským sáčkem).
TIP Praktické rady k přípravě skvělých sádlovek