Nepečený zákusek s mandlemi

Name: Nepečený zákusek s mandlemi
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Česká
Ingredients: 100 ml studené vody; 100 g krupicového cukru; 1 vanilkový cukr; 120 g másla; 200 g sušenek; 1 hrst mandlí; 150 g vlašských ořechů; 3 lžičky kakaa; Dále:; 50 g čokolády; 20 g másla; mandle na ozdobu

Nepečený ořechovo-mandlový dezert nám zabere jen chvilku a přitom nadělá spoustu parády. Můžeme ho připravit i jako vánoční dobrotu, při různých oslavách, nebo jen tak, když nás honí mlsná.

Hodnocení receptu je 4,3 (4×)

Gabca_12

Snadný

Doba přípravy 30 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 10 min + hodina v lednici

30 min (20 min příprava + 10 min tepelná úprava, + hodina v lednici)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 2

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	15 821 kJ / 3 781 kcal
Bílkoviny	46,60 g
Tuky	268,92 g
Vláknina	16,48 g
Cholesterol	357 mg
Sodík	124 mg
Sůl	0,30 g
Sacharidy	285,43 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Do rendlíku nalijeme vodu, přidáme oba cukry a máslo. Mícháme na mírném ohni, dokud se máslo a cukr nerozpustí. Krok 2: Do další mísy dáme mleté ořechy, sekané mandle a rozdrcené sušenky (nejlépe obyčejné, ne kakaové) a promícháme. Přidáme máslovou směs. Krok 3: Mícháme, dokud se směs se sušenkami dobře nepropojí. Krok 4: Hmotu rozdělíme na dva díly a do jednoho dílu zamícháme kakao. Krok 5: Formu vyložíme pečicím papírem. Nejdřív dáme tmavé těsto a pak to světlé. Dáme asi na 15 minut do lednice. Krok 6: Na polevu rozehřejeme máslo a nalámeme do něj čokoládu. Necháme rozpustit a pak dobře promícháme. Krok 7: Formu vyndáme z lednice a povrch polijeme rozpuštěnou čokoládou. Krok 8: Libovolně zdobíme mandlemi, kokosem, rozinkami... (vybrala jsem mandle).
Dezert necháme v lednici dokud neztuhne. Krok 9: Po vyndání odstraníme pečicí papír a nakrájíme na malé obdélníky.

Do rendlíku nalijeme vodu, přidáme oba cukry a máslo. Mícháme na mírném ohni, dokud se máslo a cukr nerozpustí.
Do další mísy dáme mleté ořechy, sekané mandle a rozdrcené sušenky (nejlépe obyčejné, ne kakaové) a promícháme. Přidáme máslovou směs.
Vlašské ořechy
Mícháme, dokud se směs se sušenkami dobře nepropojí.
Hmotu rozdělíme na dva díly a do jednoho dílu zamícháme kakao.
Formu vyložíme pečicím papírem. Nejdřív dáme tmavé těsto a pak to světlé. Dáme asi na 15 minut do lednice.

Jak vyložit hranatou formu pečicím papírem
Na polevu rozehřejeme máslo a nalámeme do něj čokoládu. Necháme rozpustit a pak dobře promícháme.
Jak udělat polevu z čokolády na vaření
Formu vyndáme z lednice a povrch polijeme rozpuštěnou čokoládou.
Libovolně zdobíme mandlemi, kokosem, rozinkami... (vybrala jsem mandle).
Dezert necháme v lednici dokud neztuhne.
Jak oloupat mandle-návod
Po vyndání odstraníme pečicí papír a nakrájíme na malé obdélníky.