Vepřové kotlety bez kosti na ananasu a salse

Name: Vepřové kotlety bez kosti na ananasu a salse
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Evropská
Ingredients: 4 vepřové kotlety bez kosti; 1/2 KL práškového česneku s pepřem; 1 PL oleje; 220-250 ml neslazeného rozdrceného ananasu v konzervě i se šťávou; 250 ml středně ostré salsy; čerstvý koriandr (nemusí být)

hazel

3 názory

Doba přípravy 30 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 20 min

30 min (10 min příprava + 20 min tepelná úprava)

18. 7. 2022 22:18

Vepřové kotlety bez kosti na ananasu a salse

4 4 vepřové kotlety bez kosti

1/2 KL 1/2 KL práškového česneku s pepřem

1 PL 1 PL oleje

220-250 ml 220-250 ml neslazeného rozdrceného ananasu v konzervě i se šťávou

250 ml 250 ml středně ostré salsy

čerstvý koriandr (nemusí být)

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	428 kJ / 102 kcal
Bílkoviny	0,08 g
Tuky	11,08 g
Vláknina	0,83 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	1 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	0,42 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Posypte kotlety směsi pepře a česneku po obou stranách. Ve velké pánvi ohřejte olej a opečte kotlety do zlatova. Vyndejte z pánve a uschovejte v teple.
Rozdělení vepřového masa: Jak využít jednotlivé části v kuchyni
Do stejné pánve po opečeni kotlet přidejte ananas a salsu. Přiveďte k varu a vložte zpět do pánve opečené kotlety. Zmírněte teplotu, přikryjte pánev a duste asi 10-15 minut, dokud nejsou kotlety měkké a jejich vnitřní teplota je kolem 63 °C.
Nechte odpočinout asi 5 minut a před podáváním posypte drobně nakrájeným koriandrem (nemusí být).