Vepřové kotlety bez kosti, se zelenou pálivou paprikou a houbami

Ivace64 Kuchařka: Ivace64

Vepřové maso 2 názory

Suroviny

4 vepřové kotlety bez kosti
200 g hub z loňského sběru
1 pálivá zelená paprika
1 cibule
2 větší rajčata
1 lžička červené papriky
drcený kmín
pepř
sůl
olivový olej
1 lžička sojové omáčky
1 lžička worcesteru
vývar nebo voda
nasekané bylinky (petrželka a libeček)
hladká mouka na zahuštění
Recept si zatím oblíbilo 13 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Maso omyjeme a osušíme, trochu naklepeme. Na stranách nařízneme, osolíme, opepříme a obalíme v nasekaných bylinkách. Takto necháme maso nejméně hodinu odpočívat.

  2. V pečící nádobě zpěníme na oleji nadrobno pokrájenou cibuli a přidáme orestovat plátky připraveného masa.
    Když maso pustí šťávu, zalijeme vývarem nebo vodou.

  3. Pečící nádobu s masem vložíme do předehřáté trouby a zvolna pečeme na 170 stupňů.
    Přeléváme výpekem.

  4. Když je maso téměř měkké, přidáme dusit i omytou pokrájenou pálivou papriku a omytá, pokrájená rajčata.
    Nakonec k masu a paprikám vložíme plátky hub. Omáčku dochutíme sojovou omáčkou a worcesterem.

  5. Ke konci pečení smícháme 150 ml vývaru s hladkou moukou, nalijeme k masu a necháme probublat ještě cca 10 minut. Podáváme s knedlíkem nebo s rýží.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 125 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Vepřové kotlety bez kosti, se zelenou pálivou paprikou a houbami

Tématické fráze: vepřová kotleta bez kosti vepřová kotleta recepty veprová kotleta vepřová kotleta recept recepty vepřová kotleta bez kosti vepřová kotleta bez kosti recept vepřová kotleta na houbách vepřové na houbách vepřové kotlety recepty z vepřové kotlety kotlety na houbách kotleta na houbách vepřové kotlety recepty vepřová kotleta s kostí recepty vepřová pečeně bez kosti na houbách vepřové kotlety bez kosti kotleta s kosti kotleta bez kosti kotleta bez kosti recept vepřové na houbách recept