Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Špagetová dýně s pečeným česnekem a parmazánem

Name: Špagetová dýně s pečeným česnekem a parmazánem
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Yield: 4 porce
Cuisine: Evropská
Ingredients: 1 střední špagetová dýně; 2-3 paličky česneku; 120 g strouhaného parmazánu (nebo Gran Moravia); petrželka; čerstvá bazalka; sůl; citronový pepř; olivový olej

maris

4 názory

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 45 min

60 min (15 min příprava + 45 min tepelná úprava)

21. 10. 2022 16:11

Špagetová dýně s pečeným česnekem a parmazánem

1 1 střední špagetová dýně

2-3 paličky 2-3 paličky česneku

120 g 120 g strouhaného parmazánu (nebo Gran Moravia)

petrželka

čerstvá bazalka

sůl

citronový pepř

olivový olej

Dárkové
POUKAZY

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	4 162 kJ / 995 kcal
Bílkoviny	48,00 g
Tuky	59,60 g
Vláknina	28,00 g
Cholesterol	72 mg
Sodík	1,48 g
Sůl	3,60 g
Sacharidy	63,60 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Dýni rozpůlíme a odstraníme semínka. Položíme na plech s pečicím papírem, osolíme a pokapeme olivovým olejem.
Paličky česneku seřízneme cca ve 2/3, zakápneme olejem a zabalíme do alobalu.
Troubu rozehřejeme na 180-200 °C a vložíme do ní plech s dýní a česnekem. Pečeme přibližně 40-45 minut.
Vidličkou naškrábeme dýňové "špagety". Vymačkáme na ně pečený česnek, ochutíme solí, citronovým pepřem, přidáme olivový olej a opatrně vmícháme parmazán - menší část si dáme stranou. Na závěr posypeme velkou hrstí jemně nakrájené petrželky a doplníme lístky bazalky.
Vše opatrně promícháme, " špagety" musí zůstat nadýchané. Na talířích posypeme zbylým sýrem.
Jak zpracovat dýně v kuchyni