Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Houbové ragú podle mne

Name: Houbové ragú podle mne
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 2 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 250 g směsi hub; 1 kapie; 1 šalotka; 2 stroužky česneku; 1 lžička rajčatového protlaku z tuby; sůl; pepř; 2 špetky tymiánu; 1 špetka chilli vloček (nemusí být); 1 lžíce olivového oleje; petrželka

Eja57

2 názory

Doba přípravy 50 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 30 min

50 min (20 min příprava + 30 min tepelná úprava)

22. 10. 2022 15:58

Dárkové
POUKAZY

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	1 300 kJ / 311 kcal
Bílkoviny	11,17 g
Tuky	12,02 g
Vláknina	21,06 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	37 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	29,72 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Houby očistíme a nakrájíme na větší kousky. Cibuli na kroužky, kapii na kousky a česnek na plátky.
Jak očistit žampiony
V hluboké pánvi rozehřejeme olej a postupně přidáme cibuli, kapii, osolíme a orestujeme do poloměkka. Zarestujeme nakonec lžičku protlaku a česnek.
Přidáme houby a za občasného promíchání dusíme pod pokličkou doměkka. V průběhu okořeníme. Nakonec by mělo být jen trocha šťávy.
Podáváme s hustou bramborovou kaší posypané petrželkou.

Poznámka autorky receptu

Použila jsem směs pěstovaných hub - bílé a hnědé žampióny a hlíva.

Uvařeno

Přidat do oblíbených (3x)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Houbové ragú

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

tejaja 20 min

Houbové ragú s uzeným bůčkem a paprikami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

maris

Houbový salát podle mne pro M.

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

magdalenka 25 min

Načíst další

Přečtěte si

Jak na výrobu domácí ricotty: Tento lahodný sýr zvládneme udělat i doma, stačí k tomu jen tři ingredience

Jednoduché tvarohové masopustní koblihy zvládneme snadno. Nemusejí se nechávat kynout a jsou krásně vláčné

Gougères aneb sýrové jednohubky z odpalovaného těsta. Pečou se jako věnečky a chutnají famózně

Komentáře

Eja57

23. 10. 2022 10:01

Marie Svarcova: Maruško, děkuji za hezký koment. Ten protlak tam není ani kvůli chuti ani barvě, ale i ta trocha sos jemně zahusti, ale to je Tobě asi jasné