Hovězí líčka na černém pivu

Name: Hovězí líčka na černém pivu
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 5 porcí
Cuisine: Česká
Ingredients: 1 kg hovězích líček; 4 stroužky česneku; 1 cibule; 100 ml vývaru; 1 černé pivo; 2 lžíce dijonské hořčice; 4 stroužky česneku - prolisovaného; 2 lžičky majoránky; sůl; pepř; 4 lžíce oleje

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

Lenka Škulinová

Snadný

Doba přípravy 50 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 40 min

50 min (10 min příprava + 40 min tepelná úprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	6 992 kJ / 1 671 kcal
Bílkoviny	231,23 g
Tuky	64,97 g
Vláknina	16,04 g
Cholesterol	470 mg
Sodík	1,22 g
Sůl	2,80 g
Sacharidy	36,63 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Hovězí líčka očistíme, osolíme, opepříme a na 2 lžících rozpáleného oleje ve větším kastrolu zprudka orestujeme z obou stran. Jakmile líčka zhnědnou, vyndáme je ven na talíř, přikryjeme a udržujeme v teple. Krok 2: Přidáme zbylé 2 lžíce oleje, nadrobno nakrájenou cibulku a nadrobno nakrájený česnek. Orestujeme, vrátíme zpět maso, podlijeme černým pivem, přidáme majoránku a vývar a pod pokličkou dusíme doměkka. Krok 3: Když je maso měkké, tak ho vyjmeme a naporcujeme. Můžeme podávat s bramborovou kaší.

Hovězí líčka očistíme, osolíme, opepříme a na 2 lžících rozpáleného oleje ve větším kastrolu zprudka orestujeme z obou stran. Jakmile líčka zhnědnou, vyndáme je ven na talíř, přikryjeme a udržujeme v teple.
Víte, jak správně restovat maso?
Přidáme zbylé 2 lžíce oleje, nadrobno nakrájenou cibulku a nadrobno nakrájený česnek. Orestujeme, vrátíme zpět maso, podlijeme černým pivem, přidáme majoránku a vývar a pod pokličkou dusíme doměkka.
Když je maso měkké, tak ho vyjmeme a naporcujeme. Můžeme podávat s bramborovou kaší.

TIP: Hovězí maso a jeho rozdělení

Mám hotovo!

Zveřejněno 3. 4. 2023

Poznámka autorky Lenka Škulinová

Omáčku jsem nezahušťovala, ale pokud se zdá moc řídká, je možné ji jemně zatřít.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (6× přidáno)

Označit jako uvařené (3× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Hovězí líčka na černém pivu

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/BBLLk

Hovězí líčka na černém pivu, šalvěji a hříbkách

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

rebeka

Hovězí líčka na pivu se zeleninou a žampiony

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

terezicka1

Hovězí na černém pivě s houbami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Vanilka

Vepřová líčka na černém pivě

Recept ještě nebyl hodnocen 3,8

cathleen

Vepřová líčka na černém pivu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

jirka66

Hovězí plátky na černém pivu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

MrLui 150 min

Zobrazit více

Dančí gulášek

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Lenka Škulinová 80 min

Kachnička pečená pomalu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Lenka Škulinová

Studený čočkový salát

Recept ještě nebyl hodnocen 3,8

Lenka Škulinová 60 min

Kuřecí guláš s bramborovými knedlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

Lenka Škulinová 55 min

Pečená kachní stehna se zelím

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Lenka Škulinová 150 min

Rychlé lososové chlebíčky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Lenka Škulinová 20 min

Zobrazit více

Hovězí maso

Večeře
Oběd
Bezlepkové recepty
Slané chutě
Snadné recepty
Běžný den
Česká kuchyně
Dušení
Sváteční recepty

Moje poznámka

Hovězí líčka na černém pivu

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/BBLLk

Náhodný recept

Jablečná sluníčka plněná marmeládou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

zizalka

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Veka/bageta/rohlíky bez lepku, mléka a vajec

Přidáno před 8 hodinami

Svíčková omáčka bez mléka a celeru

Přidáno před 9 hodinami

Sváteční plněná sekaná pečeně

Přidáno před 10 hodinami

Čedarové dukátky v sezamu

Přidáno před 10 hodinami

Kakaové dortíky

Přidáno před 12 hodinami

Sladký chléb s jablky

Přidáno před 13 hodinami

Další recepty

Komentáře (1)

Lenka Škulinová přidala nové fotografie! 3. 4. 2023 08:37

Přečtěte si

15 lahodných pokrmů s játry: Inspirujte se výběrem pochoutek z našeho receptáře

15 receptů z ryb: Inspirujte se rybími pokrmy, které se hodí i na vánoční hostinu

Hovězí maso: Bohatá inspirace z receptáře na lákavé pokrmy k obědu či k večeři Hodnocení 7×

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Dušené hovězí se zasmaženým zelím a šťouchanými brambory

Marvi před 35 minutami

Zelný salát s koprem a medvědím česnekem

Kajkajak před 40 minutami

Těstoviny z trattorie

Kajkajak před 44 minutami

Kuřecí maso s houbami

Kajkajak před 49 minutami

Rýže s čočkou a volským okem

Andyzvesnice před 4 hodinami

Marinované koleno podle Elišky Přemyslovny Videorecept

Marinované koleno podle Elišky Přemyslovny

JiriAnton před 4 hodinami

Tatarák Videorecept

Tatarák

HanaOtra před 5 hodinami

Kandovaná pomerančová kůra

janpoho před 5 hodinami

Čočka nakyselo s vejcem Videorecept

Čočka nakyselo s vejcem

1.Ditouche před 5 hodinami

Kuřecí kousky v zakysané smetaně s česnekem

Zbynek Hladik před 5 hodinami

Suroviny:
líčka hovězí, česnek, cibule, vývar masový, pivo černé, hořčice dijonská, česnek, majoránka, sůl, pepř, olej

Naposledy jste si prohlédli

Rychlá hrachová polévka s krutony

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

marlyn

Německé snad Švábské knedlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Eva Mala 40 min

Zapečená makrela

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

mojetara 110 min

Mandlové rohlíčky podle Sandtnerky

Recept ještě nebyl hodnocen 3,5

casino

Anýzové spirálky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Marie Svarcova 30 min

Hovězí líčka na černém pivu

Suroviny pro 5 porcí

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky Lenka Škulinová

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno