Hovězí líčka na černém pivu

Name: Hovězí líčka na černém pivu
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 5 porcí
Cuisine: Česká
Ingredients: 1 kg hovězích líček; 4 stroužky česneku; 1 cibule; 100 ml vývaru; 1 černé pivo; 2 lžíce dijonské hořčice; 4 stroužky česneku - prolisovaného; 2 lžičky majoránky; sůl; pepř; 4 lžíce oleje

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

Lenka Škulinová

Snadný

Doba přípravy 50 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 40 min

50 min (10 min příprava + 40 min tepelná úprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	6 992 kJ / 1 671 kcal
Bílkoviny	231,23 g
Tuky	64,97 g
Vláknina	16,04 g
Cholesterol	470 mg
Sodík	1,22 g
Sůl	2,80 g
Sacharidy	36,63 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Hovězí líčka očistíme, osolíme, opepříme a na 2 lžících rozpáleného oleje ve větším kastrolu zprudka orestujeme z obou stran. Jakmile líčka zhnědnou, vyndáme je ven na talíř, přikryjeme a udržujeme v teple. Krok 2: Přidáme zbylé 2 lžíce oleje, nadrobno nakrájenou cibulku a nadrobno nakrájený česnek. Orestujeme, vrátíme zpět maso, podlijeme černým pivem, přidáme majoránku a vývar a pod pokličkou dusíme doměkka. Krok 3: Když je maso měkké, tak ho vyjmeme a naporcujeme. Můžeme podávat s bramborovou kaší.

Hovězí líčka očistíme, osolíme, opepříme a na 2 lžících rozpáleného oleje ve větším kastrolu zprudka orestujeme z obou stran. Jakmile líčka zhnědnou, vyndáme je ven na talíř, přikryjeme a udržujeme v teple.
Víte, jak správně restovat maso?
Přidáme zbylé 2 lžíce oleje, nadrobno nakrájenou cibulku a nadrobno nakrájený česnek. Orestujeme, vrátíme zpět maso, podlijeme černým pivem, přidáme majoránku a vývar a pod pokličkou dusíme doměkka.
Když je maso měkké, tak ho vyjmeme a naporcujeme. Můžeme podávat s bramborovou kaší.

TIP: Hovězí maso a jeho rozdělení

Mám hotovo!

Zveřejněno 3. 4. 2023

Poznámka autorky Lenka Škulinová

Omáčku jsem nezahušťovala, ale pokud se zdá moc řídká, je možné ji jemně zatřít.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (6× přidáno)

Označit jako uvařené (2× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Hovězí líčka na černém pivu

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/BBLLk

Hovězí líčka na černém pivu, šalvěji a hříbkách

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

rebeka

Hovězí líčka na pivu se zeleninou a žampiony

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

terezicka1

Hovězí na černém pivě s houbami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Vanilka

Vepřová líčka na černém pivě

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

cathleen

Vepřová líčka na černém pivu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

jirka66

Hovězí plátky na černém pivu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

MrLui 150 min

Zobrazit více

Šopský salát jednoduše

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Lenka Škulinová 45 min

Kuřecí guláš s bramborovými knedlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Lenka Škulinová 55 min

Lenčin zapečený květák

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Lenka Škulinová 90 min

Plněná kuřecí kapsa

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Lenka Škulinová 90 min

Domácí bramboračka bez hub

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Lenka Škulinová 60 min

Guláš z vepřové plece

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Lenka Škulinová 90 min

Zobrazit více

Hovězí maso

Večeře
Oběd
Bezlepkové recepty
Slané chutě
Snadné recepty
Běžný den
Česká kuchyně
Dušení
Sváteční recepty

Moje poznámka

Hovězí líčka na černém pivu

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/BBLLk

Náhodný recept

Rýže se šunkovým salámem a pórkem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

yasmin.1985 20 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Cuketové sushi

Přidáno před 4 hodinami

Panenka v kopru

Přidáno před 5 hodinami

Přírodní kuřecí plátky v pikantní paprikové omáčce

Přidáno před 13 hodinami

Hermelín pečený v listovém těstě

Přidáno 15. 6. 2025 17:48

Nekynuté knedlíky s jahodami a kokosem

Přidáno 15. 6. 2025 17:17

Jahodovo-rebarborová bublanina s rebarborovou přílohou

Přidáno 15. 6. 2025 17:10

Další recepty

Komentáře (1)

Lenka Škulinová přidala nové fotografie! 3. 4. 2023 09:37

Přečtěte si

Co dělat, aby máta na záhonku nevytlačovala jiné rostliny? Pomůže správné zastřihování, prospěje to i výraznější vůni

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Bramborový guláš s klobásou: Klasický základ doplněný o lečo dodá jídlu šťavnatost a zajímavou lehce nakyslou chuť

Jak vybrat hovězí přední maso? Záleží, na co jej chcete použít Hodnocení 64×

Nejnovější články

Klasická zelňačka: Kysané zelí a brambory jsou základ, kousky masa z voňavých uzených žeber polévku chuťově obohatí

Bramborový guláš s klobásou: Klasický základ doplněný o lečo dodá jídlu šťavnatost a zajímavou lehce nakyslou chuť

38 foto
Ochutnejte Belgii: Kde si dát nejlepší hranolky, kam na vafle rozplývající se na jazyku a proč si u stánku koupit gentský nos

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Jihočeský kynutý koláč

Evculina84 před 8 minutami

Špenátová polévka Videorecept

Zu.bart před 3 hodinami

Kulajda z cukety

Romana20 před 3 hodinami

Jahodový koktejl s mátou Videorecept

Jahodový koktejl s mátou

MarcelaPa před 3 hodinami

Obrácené vepřové řízky z trouby

wimra před 5 hodinami

Bublanina z majonézy

Sarka13 před 5 hodinami

Tvarohové muffiny

Sefiragold před 6 hodinami

Suroviny:
líčka hovězí, česnek, cibule, vývar masový, pivo černé, hořčice dijonská, česnek, majoránka, sůl, pepř, olej

Naposledy jste si prohlédli

Maková náplň se zakysanou smetanou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

hosta 20 min

"Sýr" z mléka a vajec

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

nofrona 20 min

Kotletky pod peřinou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Katali 50 min

Krkovička s meruňkovou směskou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

spagetka 40 min

Tříbarevný moučník s ovocem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

yanull 80 min

Hovězí líčka na černém pivu

Suroviny pro 5 porcí

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky Lenka Škulinová

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Přečtěte si

Nejnovější články

38 foto Ochutnejte Belgii: Kde si dát nejlepší hranolky, kam na vafle rozplývající se na jazyku a proč si u stánku koupit gentský nos

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

38 foto
Ochutnejte Belgii: Kde si dát nejlepší hranolky, kam na vafle rozplývající se na jazyku a proč si u stánku koupit gentský nos