Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Salát z červené řepy s vejci a okurkou

Name: Salát z červené řepy s vejci a okurkou
Prep time: 25 min
Cook time: 5 min
Total time: 30 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Česká
Ingredients: 5 červených řep (vařené vakuované); 4 sterilované okurky; 1 malá cibule; 6 vajec; 1 hrst nasekané petrželky; 1 lžíce oleje; 1 lžíce plnotučné hořčice; 100 g majonézy; sůl; pepř; ocet; citronová šťáva

RubyRom

1 názor

Doba přípravy 30 min Doba přípravy: 25 min Doba tepelné úpravy: 5 min

30 min (25 min příprava + 5 min tepelná úprava)

7. 4. 2023 18:13

Nutriční hodnoty

Energie	6 538 kJ / 1 563 kcal
Bílkoviny	55,96 g
Tuky	141,33 g
Vláknina	4,80 g
Cholesterol	1,68 g
Sodík	1,58 g
Sůl	3,71 g
Sacharidy	15,50 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Vejce uvaříme 8 minut, zchladíme a oloupeme.
Jak uvařit vejce natvrdo
Řepu nastrouháme na hrubém struhadle, přidáme nastrouhanou cibuli, okurky a 3 vejce. Další 3 vejce ponecháme na ozdobu.
Majonézu, hořčici, olej, sůl, pepř, citronovou šťávu a ocet promícháme a přidáme do misky k řepě.
Přidáme nasekanou petrželku. Osolíme, opepříme a promícháme.
Při podávání ozdobíme vejci.
Podáváme s čerstvým pečivem.
TIP Červená řepa v naší kuchyni