Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Bramborové placky s kysaným zelím, uzeným masem a osmaženou cibulí

Name: Bramborové placky s kysaným zelím, uzeným masem a osmaženou cibulí
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h
Yield: 12 kusů
Cuisine: Česká
Ingredients: 420 g brambor uvařených ve slupce; 1 vejce; 250 g kysaného zelí; 150-200 g hladké mouky (podle potřeby); sůl; mletý pepř; 1 cibule; 150 g uzeného masa (nebo uzeniny); 1 jarní cibulka; sádlo (nebo olej)

Báječné a voňavé placky, které budou obzvlášť chutnat s domácím kysaným zelím a domácím uzeným masem. Smažené placky, nijak složité na přípravu, jsou ideální dobrotou nejen v období masopustu a ze stolu zmizí rychlostí blesku.

RubyRom

4 názory

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 40 min Doba tepelné úpravy: 20 min

60 min (40 min příprava + 20 min tepelná úprava)

15. 4. 2023 13:11

Bramborové placky s kysaným zelím, uzeným masem a osmaženou cibulí

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	5 652 kJ / 1 351 kcal
Bílkoviny	72,04 g
Tuky	18,45 g
Vláknina	25,19 g
Cholesterol	357 mg
Sodík	3,42 g
Sůl	8,21 g
Sacharidy	212,79 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Na tuku osmahneme nakrájenou cibuli, přidáme na kostičky nakrájené uzené maso a orestujeme.
Jak osmahnout cibuli
Brambory oloupeme a nastrouháme na jemném struhadle. Přidáme vymačkané a nakrájené zelí, vejce, sůl, pepř a jarní cibulku nakrájenou najemno i se zelenou částí.
Přidáme orestovanou cibuli s uzeným masem, mouku a propracujeme.
Tvoříme placky a na malém množství tuku osmažíme z obou stran.
TIP Oblíbené bramborové placky