Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Kynuté cuketové knedlíky

Cuketa je v kuchyni neuvěřitelně variabilní, a vzhledem k tomu, že ji s úspěchem vypěstuje i zahradník začátečník a to v množství větším než malém, stala se tahle zelenina hitem našich zahrádek. A tak došlo k tomu, že skončila i v knedlíku.

Hodnocení receptu je 5,0 (2×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

mika59 mika59

Náročný

Doba přípravy 40 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 20 min Bez doby odložení a kynutí

40 min (20 min příprava + 20 min tepelná úprava, Bez doby odložení a kynutí)

Kynuté cuketové knedlíky
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 5

Suroviny pro 1 porce

1porce

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie8 112 kJ /
1 939 kcal
Bílkoviny64,03 g
Tuky14,04 g
Vláknina22,00 g
Cholesterol 264 mg
Sodík 143 mg
Sůl0,29 g
Sacharidy379,88 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Cuketu nakrájíme na kousky a dáme do mixeru. Promixujeme a přidáme vejce a sůl. Rozmixujeme najemno. Krok 2: Do mísy dáme mouku, droždí a cukr. Přidáme cuketu a smícháme. Bude to husté, ale cuketa pustí ještě vodu. Krok 3: Po deseti minutách opět promícháme. Pokud to bude husté přidávejte mléko postupně. Těsto musí být jako na klasické knedlíky. Krok 4: Může být trochu hustší, při kynutí malinko zřídne. Necháme hodinu kynout. Pak už promísíme na podsypaném vále a zpracujeme dva knedlíky. Přikryjeme je utěrkou a necháme 10 minut kynout. Krok 5: Můžeme vařit ve vodě 25 minut, v polovině obrátíme ( jestli jsou uvařené zkusíme špejlí). Po uvaření propícháme. Nebo 20 minut v parním hrnci. Obojí jsou dobré.

Proč praskne knedlík při vaření a jak tomu zabránit - rady a tipy

Mám hotovo!

Zveřejněno 13. 9. 2023

Poznámka autorky mika59

Těsto malinko lepí, přece je jen jiné. Chutí ale hodně podobné klasickým knedlíkům. Recept je pro ty, co už nevědí co s cuketou. To mléko přidávejte pomalu, každá cuketa je jinak vodnatá.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (2 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (11× přidáno)

Označit jako uvařené (2× uvařeno)

Přidat komentář (5 komentářů)

Ohodnotit recept (2 hodnocení)

Přidat fotku (4 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Kynuté cuketové knedlíky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/BBr02

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Kynuté cuketové knedlíky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/BBr02

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (5)

mika59 mika59 přidala novou fotografii! 18. 9. 2023 11:01

Kynuté cuketové knedlíky

mika59 mika59 13. 9. 2023 18:18
Marie Svarcova: RubyRom: Děkuji vám:-K:-K

Marie Svarcova Marie Svarcova 13. 9. 2023 15:44
:-)<3:yes::yes: recept se mi líbí :-K

RubyRom RubyRom 13. 9. 2023 15:44
Moc pěkné knedle, děkuji za inspiraci. :-K:yes::yes:

mika59 mika59 přidala nové fotografie! 13. 9. 2023 13:11

Kynuté cuketové knedlíky, Knedlík vařený ve vodě

Kynuté cuketové knedlíky, Knedlík na páře, ten šel do mrazáku. Vyfotím na řezu až později. až po

Kynuté cuketové knedlíky, Knedlík vařený ve vodě

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Suroviny:
cuketa, mouka hrubá, vejce, droždí sušené, sůl, cukr, mléko

Naposledy jste si prohlédli

Přidat fotografie receptu