Rychlý houskový knedlík

Postup přípravy

1. Nakrájíme si pečivo, můžeme den předem či dříve, aby maličko ztvrdlo.
2. Do misky s houskou dámě vajíčka s mlékem a promícháme. Přidáme také špetku soli a kypřicí prášek. Znovu promícháme.
3. Vlijeme do mouky a řádně těsto prohněteme. Rozdělíme na 2 části a z každé vyválíme váleček.

   Jak udělat houskové knedlíky s práškem do pečiva

4. Postavíme vodu do většího hrnce, jakmile se začne voda vařit, tak válečky do ní vložíme.
   Každou stranu necháme vařit cca 13 minut. Zda jsou vařené vyzkoušíme vpíchnutím špejle (po vytažení z těsta musí zůstat špejle čistá, suchá, bez zbytků těsta).
5. Uvařené vyndáme z vody a špejlí propícháme.
   Nití nakrájíme na plátky a můžeme podávat.

   TIP Jak krájet knedlík nití - jednoduchý návod