Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Kapustové karbanátky pečené v troubě
Maso není potřeba, když kapustu provoní špek a koření. Výborné kapustové karbanátky nedají tolik práce a i odpůrci zeleniny zjihnou při jejich konzumaci. Připravte k ním dobrou bramborovou kaši, nebo je snězte s chlebem a zeleninou.
Suroviny pro 6 kusů
6kusů
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 4 250 kJ / 1 016 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 23,70 g |
| Tuky | 73,47 g |
| Vláknina | 12,42 g |
| Cholesterol | 309 mg |
| Sodík | 2,91 g |
| Sůl | 7,04 g |
| Sacharidy | 60,48 g |
Postup přípravy
Krok 1: Kapustové listy očištěné a zbavené košťálů nakrájíme na proužky a vložíme do hrnce s vroucí osolenou vodou. Povaříme 4 minuty, scedíme a propláchneme na cedníku studenou vodou, necháme okapat. Poté nasekáme na drobno a dáme do mísy.
Krok 2: Na rozehřátou suchou pánvičku dáme slaninu nakrájenou na kostičky a necháme pustit tuk. Na tuku orestujeme nasekanou cibulku.
Krok 3: Snížíme teplotu a restujeme 1-2 minuty, přidáme nožem rozmáčknutý a nasekaný oloupaný česnek, kmín a majoránku. Necháme rozvonět a přidáme ke kapustě.
Krok 4: Promícháme, uděláme uprostřed důlek, do kterého nasypeme vločky a zalijeme mlékem s rozkvedlaným vejcem. Necháme 30 minut stát, aby se důkladně vločky rozmočily.
Zapneme troubu na 190 ° C a plech vyložíme pečícím papírem. Krok 5: Směs v míse promícháme, dle potřeby přisolíme, opepříme a vmícháme strouhanku z tvrdých rohlíků. Necháme ještě 5 minut stát. Poté vlhkýma rukama tvoříme bochánky, které obalujeme ve strouhance, ukládáme na plech a před vložením do trouby pokapeme olivovým olejem. Krok 6: Pečeme dorůžova a podáváme teplé s bramborami, kaší nebo salátem ale jsou dobré i studené s chlebem a zeleninou.
Zapneme troubu na 190 ° C a plech vyložíme pečícím papírem. Krok 5: Směs v míse promícháme, dle potřeby přisolíme, opepříme a vmícháme strouhanku z tvrdých rohlíků. Necháme ještě 5 minut stát. Poté vlhkýma rukama tvoříme bochánky, které obalujeme ve strouhance, ukládáme na plech a před vložením do trouby pokapeme olivovým olejem. Krok 6: Pečeme dorůžova a podáváme teplé s bramborami, kaší nebo salátem ale jsou dobré i studené s chlebem a zeleninou.
Zveřejněno 3. 10. 2023
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Kapustové karbanátky pečené v troubě
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/NkO32
Moje poznámka
Kapustové karbanátky pečené v troubě
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/NkO32
Nejnovější recepty
Vánoční - Brněnské kytičky
Přidáno před 6 hodinami
Kuřecí čína se žampiony
Přidáno před 13 hodinami
Kuřecí s adžikou a kukuřicí
Přidáno 14. 10. 2025 20:26:58
Domácí jablečný štrúdl se švestkami
Přidáno 14. 10. 2025 14:33:04
Jelení závitky
Přidáno 14. 10. 2025 13:01:02
Pikantní pečená rajčata
Přidáno 14. 10. 2025 12:33:53
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Znojemská omáčka
Komtesina před 6 hodinami
Koláč ze zakysané smetany s tvarohem a povidly
Lucka 12 před 6 hodinami
Srnčí guláš na červeném víně
Sahula před 6 hodinami
Hovězí roštěná na houbách s grilovanými bramborami
Sahula před 7 hodinami
Vepřová játra na zeleném pepři
Sahula před 7 hodinami
Rybičková pomazánka
Kajkajak před 7 hodinami
Zelná pečeně
radekfiala před 8 hodinami
Pečené zelníky se slaninou
radekfiala před 8 hodinami
Kuřecí roláda s játry
Sahula před 8 hodinami
Žampiony plněné vepřovým mozečkem
ing.zdenek.trojan@seznam.cz před 8 hodinami
Suroviny:
kapusta,
sůl,
slanina,
cibule,
česnek,
majoránka,
kmín drcený,
vejce,
vločky ovesné,
mléko,
sůl,
pepř mletý,
strouhanka,
strouhanka,
olej olivový
Komentáře (3)