Ruský salát se surimi tyčinkami

Name: Ruský salát se surimi tyčinkami
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Ruská
Ingredients: 150 g tyčinek; 1/4 salátové okurky; 2 vařená vejce natvrdo; 150 ml vařené rýže; 100 g sterilované kukuřice; 2 lžíce bílého jogurtu; 2 lžíce majonézy; 1 lžíce nasekaného kopru; sůl dle chuti; čerstvě mletý pepř; citronová šťáva dle chuti; několik kapek dochucovadla (magi)

Drahé krabí maso v tomto receptu nahradíme surimi tyčinkami. Výsledný salát je lehký a velmi chutný. Použitím rýže a sterilované kukuřice se zvýší jeho nutriční hodnota a můžeme ho směle podávat nejen ke svačině, ale i k večeři.

Hodnocení receptu je 5,0 (2×)

Marie Svarcova

Snadný

Doba přípravy 20 min Doba přípravy: 20 min

20 min (20 min příprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	8 647 kJ / 2 067 kcal
Bílkoviny	46,16 g
Tuky	74,72 g
Vláknina	6,95 g
Cholesterol	560 mg
Sodík	971 mg
Sůl	2,34 g
Sacharidy	298,90 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Tyčinky necháme pozvolna rozmrazit, nakrájíme je na špalíčky a dáme do misky. Z okurky vydlabeme semeník, nakrájíme dužinu na malé kostičky a přidáme k tyčinkám. Krok 2: Uvařená vejce oloupeme, necháme 1 na ozdobu, druhé nakrájíme a spolu s vychladlou rýží, kukuřicí a ostatními ingrediencemi přidáme do misky. Krok 3: Dochutíme solí, pepřem, citronovou šťávou a několika kapkami magi, promícháme, necháme vychladit a dozdobíme jednotlivé porce měsíčkem vajíčka a kouskem kopru. Krok 4: Podáváme s pečivem.

Tyčinky necháme pozvolna rozmrazit, nakrájíme je na špalíčky a dáme do misky. Z okurky vydlabeme semeník, nakrájíme dužinu na malé kostičky a přidáme k tyčinkám.
Uvařená vejce oloupeme, necháme 1 na ozdobu, druhé nakrájíme a spolu s vychladlou rýží, kukuřicí a ostatními ingrediencemi přidáme do misky.
Dochutíme solí, pepřem, citronovou šťávou a několika kapkami magi, promícháme, necháme vychladit a dozdobíme jednotlivé porce měsíčkem vajíčka a kouskem kopru.
Podáváme s pečivem.

TIP: Další saláty s rybím masem

Mám hotovo!

Zveřejněno 16. 1. 2024

Poznámka autorky Marie Svarcova

Recept pochází se staré ruské kuchařky a je u nás známý nejméně 50 let ale původně se dělal z krabího masa, které v té době bylo velmi levné. Šéfkuchař restaurace, kam jsme tenkrát na salát nebo krevetový koktejl chodili poradil přidat pár kapek obyčejného Magi a je to výborné.

Podáváme s pečivem, s láskou a přáním dobré chuti.