Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Kuřecí rychlovka po italsku
Rodina volá po jídle a vy ji chcete co nejdříve pohostit? Stačí mít doma kuřecí prsní řízky a trochu středomořských surovin. Úprava masa "po italsku" je rychlá a velmi snadná, výsledkem je chutné jídlo připravené do půl hodiny.
Suroviny pro 4 porce
4porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 18 027 kJ / 4 309 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 354,64 g |
| Tuky | 285,72 g |
| Vláknina | 10,99 g |
| Cholesterol | 1,18 g |
| Sodík | 2,49 g |
| Sůl | 6,01 g |
| Sacharidy | 74,16 g |
Postup přípravy
Krok 1: Kuřecí řízky podélně rozřízneme na polovinu. Dílny zmenšíme i zúžíme. Nenaklepáváme. Mírně osolíme a opepříme.
Krok 2: Mouku a parmazán promícháme a maso v něm obalíme.
Krok 3: Do hlubší pánve vlijeme asi polovinu oleje a vložíme třetinu másla. Rozpustíme. Pokud nám zbyla směs mouky a parmazánu, můžeme před smažením ještě jednou obalit. Smažíme z obou stran dohněda. Opečené maso dáme stranou, přilijeme olivový olej, přidáme máslo a opečeme zbylé maso.
Dáme jej stranou. Krok 4: Připravíme omáčku tak, že do pánve přidáme vývar, limetkovou šťávu a kapary. Vrátíme maso a snížíme teplotu. Vaříme ještě asi 5 minut. Maso během vaření 1x otočíme. Krok 5: Poté maso vyjmeme na servírovací talíř. Do omáčky v pánvi vešleháme zbývající máslo. Dle chuti dosolíme a dopepříme (spíše není třeba). Krok 6: Kuřecí maso omáčkou přelijeme, posypeme čerstvou petrželkou a neprodleně nosíme na stůl. Ideální přílohou jsou brambory.
Dáme jej stranou. Krok 4: Připravíme omáčku tak, že do pánve přidáme vývar, limetkovou šťávu a kapary. Vrátíme maso a snížíme teplotu. Vaříme ještě asi 5 minut. Maso během vaření 1x otočíme. Krok 5: Poté maso vyjmeme na servírovací talíř. Do omáčky v pánvi vešleháme zbývající máslo. Dle chuti dosolíme a dopepříme (spíše není třeba). Krok 6: Kuřecí maso omáčkou přelijeme, posypeme čerstvou petrželkou a neprodleně nosíme na stůl. Ideální přílohou jsou brambory.
Zveřejněno 1. 3. 2024
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Kuřecí rychlovka po italsku
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/qxlKk
Moje poznámka
Kuřecí rychlovka po italsku
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/qxlKk
Nejnovější recepty
Chilli cukety
Přidáno před 2 hodinami
Cizrnové kari s brokolicí a rajčátky
Přidáno před 4 hodinami
Zeleninové lívance se sýrem
Přidáno před 17 hodinami
Jahodovo-jogurtová zmrzlina
Přidáno před 17 hodinami
Jahodové noky s čokoládou
Přidáno před 19 hodinami
Žampiónová směs s mrkví a fazolemi
Přidáno před 23 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Osvěžující okurková limonáda
monyss před 1 hodinou
Třená bublanina s třešněmi
Bost.9 před 1 hodinou
Vaječná pomazánka
Valis před 1 hodinou
Špagety s mletým masem
Valis před 1 hodinou
Linecké řezy s jablky
Jajav před 2 hodinami
Vepřová játra na cibulce
Martina88 před 2 hodinami
BBQ (barbecue) omáčka
PetrAmis před 3 hodinami
Cuketová krémová polévka
dejna před 3 hodinami
Čokoládový piškot
Monkrizova před 3 hodinami
Čočka na kyselo
Paion před 4 hodinami
Suroviny:
prsa kuřecí,
sůl,
pepř mletý,
mouka hladká,
parmazán,
olej olivový,
máslo,
vývar kuřecí,
limetka,
kapary,
petrželka
Komentáře (12)