Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Bramborová cukeťačka
Tuto krémovou zeleninovou polévku připravíme jednoduše z cukety, brambor a mrkve. Zajímavou chuť jí dodává kurkuma a muškátový oříšek. Polévku podáváme ozdobenou kousky smažené mrkve a cukety
Suroviny pro 4 porce
4porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 1 760 kJ / 421 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 6,77 g |
| Tuky | 21,13 g |
| Vláknina | 11,03 g |
| Cholesterol | 64 mg |
| Sodík | 96 mg |
| Sůl | 0,20 g |
| Sacharidy | 46,20 g |
Postup přípravy
Krok 1: V hrnci na oleji krátce osmahneme očištěnou a na kousky pokrájenou mrkev a cuketu (kousek obojího si necháme stranou). Zalijeme vývarem a vsypeme oloupané a nakrájené brambory. Vaříme asi 20 minut.
Krok 2: Když je zelenina měkká, polévku odstavíme a rozmixujeme. Ochutíme ji kurkumou a necháme přejít varem. Potom vmícháme prolisovaný česnek, dochutíme muškátovým oříškem, solí a pepřem.
Krok 3: Na pánvi rozehřejeme olej a osmahneme na něm nudličky ze zbytku mrkve a cukety. Jimi ozdobíme polévku těsně před podáváním.
Zveřejněno 10. 7. 2024
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Bramborová cukeťačka
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/BB6z2
Moje poznámka
Bramborová cukeťačka
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/BB6z2
Nejnovější recepty
Řezy s kaštanovým krémem
Přidáno před 15 hodinami
Kuřecí prsa se slaninou a vínem
Přidáno před 21 hodinami
Kuřecí rolky s mletým masem a sýrem
Přidáno před 21 hodinami
Pizza z cottage placky pro děti
Přidáno 23. 10. 2024 09:53
Kapustové knedlíčky v kuřecím vývaru
Přidáno 22. 10. 2024 20:00
Dýňové cupcakes s krémem z mascarpone
Přidáno 22. 10. 2024 14:01
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Kuřecí stehna pečená s rýží z jednoho pekáčku
Petaja před 24 minutami
Řízky z uzeného hovězího jazyka
vladhn před 1 hodinou
Čínská kuchyně: Kachna na pekingský způsob
pvlas57 před 1 hodinou
Kynuté Honzovy buchty s povidly
Hovez81 před 2 hodinami
Zapékané vepřové plátky s anglickou slaninou a sýrem
jtrecepty před 13 hodinami
Svěží dvoubarevné dortíky
wimra před 13 hodinami
Zimní polévka z mrkve a červené čočky
wimra před 14 hodinami
Houbový kuba
Moanka před 14 hodinami
Houbové rizoto
JRozina před 14 hodinami
Mrkev pečená v tymiánovém jogurtu
Brumaire před 14 hodinami
Suroviny:
máslo,
mrkev,
cuketa,
vývar zeleninový,
brambory,
kurkuma,
česnek,
ořech muškátový,
olej,
sůl,
pepř mletý
Komentáře (1)