Mandlové knedlíčky na ostružinách

Name: Mandlové knedlíčky na ostružinách
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 3 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: Knedlíčky:; 200 ml mléka; 75 g másla; 90 g krupice; 1 vejce; 1 žloutek; 50 g mletých mandlí; 50 g moučkového cukru; 1 špetka soli; Omáčka:; 300 g ostružin; 50 g hnědého cukru; 100 g másla; 100 g strouhaných piškotů; 50 g mletých mandlí

Drobné knedlíčky z mandlového těsta polijeme omáčkou z čerstvých ostružin a posypeme mandlovo-piškotovou posypkou. Výrazná chuť ostružin v kombinaci s jemnými knedlíčky chutná báječně.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

poslirecept

Snadný

Doba přípravy 40 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 20 min bez doby chlazení

40 min (20 min příprava + 20 min tepelná úprava, bez doby chlazení)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přidat komentář

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	14 242 kJ / 3 404 kcal
Bílkoviny	62,94 g
Tuky	214,29 g
Vláknina	30,40 g
Cholesterol	930 mg
Sodík	620 mg
Sůl	1,44 g
Sacharidy	290,70 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: V mléce necháme rozpustit máslo, přivedeme ho k varu, vmícháme krupici a tento základ těsta necháme vychladnout. Vejce se žloutkem ušleháme, přidáme mandle, cukr, špetku soli a základ těsta. Vše promícháme a necháme v chladu 1 hodinu uležet. Krok 2: Mezitím připravíme omáčku. Ostružiny opereme a necháme okapat. Pár jich dáme stranou na ozdobu. Hnědý cukr smícháme s rozpuštěným máslem, přidáme ostružiny a pomocí šťouchadla rozmačkáme. Vaříme asi 10 minut. Krok 3: Strouhané piškoty smícháme s mletými mandlemi a schováme na posypání. Krok 4: Chladné těsto znovu propracujeme a tvoříme malé kulaté knedlíčky, které vaříme ve slané vodě asi 10 minut. Hotové knedlíčky polijeme omáčkou a posypeme připravenou piškotovou strouhankou. Krok 5: Porce na talíři dozdobíme několika čerstvými ostružinami.

V mléce necháme rozpustit máslo, přivedeme ho k varu, vmícháme krupici a tento základ těsta necháme vychladnout. Vejce se žloutkem ušleháme, přidáme mandle, cukr, špetku soli a základ těsta. Vše promícháme a necháme v chladu 1 hodinu uležet.
Jak ušlehat vejce
Mezitím připravíme omáčku. Ostružiny opereme a necháme okapat. Pár jich dáme stranou na ozdobu. Hnědý cukr smícháme s rozpuštěným máslem, přidáme ostružiny a pomocí šťouchadla rozmačkáme. Vaříme asi 10 minut.
Strouhané piškoty smícháme s mletými mandlemi a schováme na posypání.
Chladné těsto znovu propracujeme a tvoříme malé kulaté knedlíčky, které vaříme ve slané vodě asi 10 minut. Hotové knedlíčky polijeme omáčkou a posypeme připravenou piškotovou strouhankou.
Porce na talíři dozdobíme několika čerstvými ostružinami.

TIP: Další recepty na sladká jídla

Mám hotovo!

Zveřejněno 30. 8. 2024

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (4× přidáno)

Označit jako uvařené (3× uvařeno)

Přidat komentář

Ohodnotit recept

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Mandlové knedlíčky na ostružinách

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/gJkK9

Krupicová kaše s ostružinami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

tejaja

Hrnkové knedlíky s ostružinami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Anna Kocikova

Rafaelo knedlíčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

zizala 90 min

Mandlový koláč s ostružinami

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 90 min

Olejový koláč s ostružinami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

cathleen 75 min

Muffiny s jablky a ostružinami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

awrilka 30 min

Zobrazit více

Nadívaná vepřová pečeně

Recept ještě nebyl hodnocen 3,8

poslirecept 140 min

Kuřecí karí

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

poslirecept 45 min

Hrnková banánová buchta

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

poslirecept 60 min

Vaječná pomazánka s celerem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 55 min

Pečené batátové hranolky

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 45 min

Chia pudink s ovocem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 15 min

Zobrazit více

Sladká jídla
Ovocné knedlíky

Vaření
Ovoce
Běžný den
Oběd

Moje poznámka

Mandlové knedlíčky na ostružinách

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/gJkK9

Náhodný recept

Labutě z odpalovaného těsta

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Danculka 60 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Placičky z ředkviček

Přidáno před 43 minutami

Perníkové slepičky

Přidáno před 2 hodinami

Houstičky se šunkou a sýrem

Přidáno před 3 hodinami

Barevná vejce plněná tuňákovou pěnou Videorecept

Barevná vejce plněná tuňákovou pěnou

Přidáno před 4 hodinami

Pórkový krém s křepelčími vejci

Přidáno před 8 hodinami

Polévka se zeleninou a mletým masem

Přidáno před 10 hodinami

Další recepty

Komentáře

K receptu nejsou žádné komentáře.

Přečtěte si

Ostružiny jsou černým pokladem lesů a zahrad, ale i součástí letních moučníků Hodnocení 3×

Ostružiny jsou černým pokladem lesů a zahrad, ale i součástí letních moučníků

15 pokrmů z vepřového bůčku: Dopřejte si masitou lahůdku v mnoha podobách

Japonská mandolína: Poradíme, jak a podle čeho vybrat tento specifický kráječ Hodnocení 2×

Japonská mandolína: Poradíme, jak a podle čeho vybrat tento specifický kráječ

Hanka Kynychová radí ženám, jak hubnout po padesátce: Tohle si dejte před jídlem a kila poletí dolů skoro sama

Kynutí zajíčci od Josefa Maršálka voní meruňkami a hřebíčkem: Toto úžasné velikonoční pečivo oživí sváteční stůl

Zapomeňte na blátivé pečené brambory! Naučíme vás trik s ledovou vodou a jedlou sodou a budou křupat jako nikdy

15 receptů z ryb: Inspirujte se rybími pokrmy, které se hodí i na vánoční hostinu

Nejoblíbenější sladká jídla. Máte nejraději ovocné knedlíky, palačinky nebo kaše? Hodnocení 74×

Nejoblíbenější sladká jídla. Máte nejraději ovocné knedlíky, palačinky nebo kaše?

Nejnovější články

16 foto
Vítězka podivného Prostřeno! Karolína: Odnesla jsem si žaludeční problémy a velké zklamání. Přetvářka mě zabolela, říká

Hanka Kynychová radí, jak na hubnutí po padesátce: Pravidlo 6+1 a jeden trik před jídlem zajistí štíhlou postavu do léta

Zapomeňte na blátivé pečené brambory! Naučíme vás trik s ledovou vodou a jedlou sodou a budou křupat jako nikdy

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Vepřové plátky na zelenině

Buzolic před 1 hodinou

Tvarohová hermelínová pomazánka

brtna před 2 hodinami

Domácí nudle s mákem Videorecept

Domácí nudle s mákem

magdalenka před 3 hodinami

Jednoduchá a chutná nivová pomazánka

brtna před 3 hodinami

Plněné pečené brambory s kuřecím řízkem

Sahula před 3 hodinami

Cookies s čokoládou Videorecept

Cookies s čokoládou

Daniela33 před 3 hodinami

Nakládaná pečená kolena

[email protected] před 3 hodinami

Rychlá podmáslová bublanina

nelinka62 před 3 hodinami

Banánové lívance bez mouky

Katchoretka před 3 hodinami

Domácí rizoto Videorecept

Domácí rizoto

tronickovaeliska před 4 hodinami

Suroviny:
mléko, máslo, krupice, vejce, žloutek, mandle mleté, cukr moučkový, sůl, ostružiny, cukr hnědý, máslo, piškoty, mandle mleté

Naposledy jste si prohlédli

Mandlové knedlíčky na ostružinách

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 40 min

Dušená kuřecí stehna na řapíkatém celeru s pórkem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

recepty73

Bramborové knedlíky - po bavorsku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

lemarti 30 min

Mandlové knedlíčky na ostružinách

Suroviny pro 3 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře

Přečtěte si

Nejnovější články

16 foto Vítězka podivného Prostřeno! Karolína: Odnesla jsem si žaludeční problémy a velké zklamání. Přetvářka mě zabolela, říká

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

16 foto
Vítězka podivného Prostřeno! Karolína: Odnesla jsem si žaludeční problémy a velké zklamání. Přetvářka mě zabolela, říká