Kančí kýta na brusinkách
isindy
Suroviny
- 0,5 kg kančí kýty
- olej
- 1 velká cibule
- 1-2 lžíce hladké mouky
- 10 dkg špeku
- 3 plné lžíce brusinkového želé či marmelády
- 1 lžíce sojové omáčky
- marináda:
- 1 dcl červeného vína
- 1 lžička sušeného tymiánu
- 2 bobkové listy
- 1 lžička soli
Postup přípravy receptu
Zvěřinu nakrájíme na kostky a naložíme do marinády z červeného vína, tymiánu, bobkového listu a soli. Maso necháme marinovat alespoň 5 hodin.
Na lžíci oleje necháme vyškvařit kostičky špeku, osmahneme nakrájenou cibuli, přidáme marinované maso a ze všech stran zprudka opečeme.
Zaprášíme moukou, necháme trochu zasmahnout, podlijeme vařicí vodou, zbytkem marinády (bez bobkového listu), přidáme 3 lžíce brusinkového želé (či marmelády), lžíci sojové omáčky a dusíme za občasného podlévání horkou vodou doměkka.
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 16 kuchařů a kuchařek
Alternativy k tomuto receptu
Zobrazit další alternativy
Ohodnoťte recept: Kančí kýta na brusinkách
-
Luxusní papáníčko!
Skvěle jsme si pochutnali! Vařila jsem v papiňáku a masíčko bylo za 30 minut jako dort! Nakonec jsem přidala ještě trochu brusinek, protože se mi úplně rozvařily, tak aby byly ve šťávičce vidět 
Jako přílohu jsme si dali šťouchané brambory. Hned přepisuji do sešitu s recepty -
market2209: to jsem ráda
děkuji za pochvalu 
-
Skvělý recept
měli jsme bubliny až za ušima -
díky za body i komentáře
, opravdu jsme si na této variantě divočiny pochutnali, budu ráda, když vyzkoušíte -
Dana61: tedy ty jsi rychlík, tos mi udělala velkou radost...děkuji za realizaci i pochvalu
-
isindy - sehnala brusinky a realizovala
opravdu velmi dobré
(spagetko i Tobě děkuji za radu, kde koupit brusinky i šípkovou) -
Jak se jedná o divočinu,to je moje.
-
Ježiš, to je zase nádhera, to voní z monitoru...
Zvěřinu jsem ještě nikdy nedělala, ale kančí mi opravdu chutná. Tohle je skvělá úprava, bod posílám rovnou -. -
Dana61: šípkovou dostaneš běžně v Kauflandu (tam seženeš i ty brusinky - ty navíc i v Albertu)
-
děkuji všem za milé komentáře i body
, kančí bohužel tímto došlo 
-
Dana61: děkuji
šípkovou nevím , ale brusinky jsou k dostání běžně -
isindy - no to je zase dobrůtka
- ale, kde vezmu šípkovou? Budu muset koupit a zrealizovat. -
Kančí jsem dělala jednou, klasicky se šípkovou omáčkou. Tohle vypadá taky moc dobře
-
krása, jen kde vzít toho kance
-
Krásný recept a šťávička suprová
+
