Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Hruškový džem s badyánem a skořicí

Hrušky jsou u nás velmi tradičním ovocem, které je velmi dobré čerstvé, ale zároveň z něj můžete zpracovat mnoho různých pochutin. Jednou z nich je také džem. Přidejte skořici, badyán a vychutnejte si kořeněnou chuť.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

davidstaufcik

Snadný

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 40 min Doba tepelné úpravy: 20 min bez doby nakládání

60 min (40 min příprava + 20 min tepelná úprava, bez doby nakládání)

Hruškový džem s badyánem a skořicí

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Suroviny

1 kg 1 kg hrušek

300 g 300 g cukru krupice

šťáva z 1 citronu

2 2 celé badyány

2 2 celé skořice

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	7 388 kJ / 1 766 kcal
Bílkoviny	4,17 g
Tuky	2,50 g
Vláknina	30,00 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	25 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	416,67 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Hrušky omyjeme, zbavíme jádřinců a nakrájíme na kostičky. Vložíme do kastrůlku a zasypeme cukrem. Promícháme a necháme v chladnější místnosti přes noc, ideálně tak 12 hodin. Krok 2: Druhý den rozmixujeme, buď do hladka nebo necháme drobné kousky. Přidáme šťávu, koření a dáme vařit. Za stálého míchání vaříme 20-30 minut do zhoustnutí. Krok 3: Džem plníme do horkých, čistých sklenic, můžeme na povrch džemu ve skleničce přidat mátu, levanduli nebo meduňku. Dodají džemu příjemnou vůni. Sklenicím otřeme hrdla dočista, zavíčkujeme a obrátíme dnem vzhůru.

Hrušky omyjeme, zbavíme jádřinců a nakrájíme na kostičky. Vložíme do kastrůlku a zasypeme cukrem. Promícháme a necháme v chladnější místnosti přes noc, ideálně tak 12 hodin.

Jak snadno očistit hrušky
Druhý den rozmixujeme, buď do hladka nebo necháme drobné kousky. Přidáme šťávu, koření a dáme vařit. Za stálého míchání vaříme 20-30 minut do zhoustnutí.
Džem plníme do horkých, čistých sklenic, můžeme na povrch džemu ve skleničce přidat mátu, levanduli nebo meduňku. Dodají džemu příjemnou vůni. Sklenicím otřeme hrdla dočista, zavíčkujeme a obrátíme dnem vzhůru.

TIP: Marmelády, džemy a jejich nejrůznější varianty

Zveřejněno 26. 8. 2024

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (5× přidáno)

Označit jako uvařené (4× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (4 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Hruškový džem s badyánem a skořicí

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/kRoVY

Další recepty

Podobné recepty
Recepty autora
Podle kategorie
Podle štítků

Pečená švestková povidla s badyánem a skořicí

Pečená švestková povidla s badyánem a skořicí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

MiskaM 90 min

Hruškový džem

Hruškový džem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 60 min

Jablkovo-hruškový džem

Jablkovo-hruškový džem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Herbateka 75 min

Bůček pečený s badyánem

Bůček pečený s badyánem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Bibinka 90 min

Datlové řezy se skořicí a badyánem

Datlové řezy se skořicí a badyánem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Ledvinky na badyánu

Ledvinky na badyánu

Recept ještě nebyl hodnocen 3,7

Bibinka 60 min

Kakaové řezy s tvarohem a malinami

Kakaové řezy s tvarohem a malinami

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

davidstaufcik 65 min

Rybízový džem bez chemie

Rybízový džem bez chemie

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

davidstaufcik 70 min

Karbanátky z mletého masa a cukety

Karbanátky z mletého masa a cukety

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

davidstaufcik 40 min

Lahodná pomazánka z makrely

Lahodná pomazánka z makrely

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

davidstaufcik 20 min

Sezónní koláč s tvarohem a zakysanou smetanou

Sezónní koláč s tvarohem a zakysanou smetanou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

davidstaufcik 60 min

Domácí paštika z kuřecích jater

Domácí paštika z kuřecích jater

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

davidstaufcik 35 min

Zavařeniny
Džemy, marmelády a povidla

Bezlepkové recepty
Snadné recepty
Podzimní recepty
Ovoce
Vaření

Moje poznámka

Hruškový džem s badyánem a skořicí

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/kRoVY

Náhodný recept

Dort s maceškami a sedmikráskami

Dort s maceškami a sedmikráskami

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Letní ovocný koláč podle Josefa Maršálka Videorecept

Letní ovocný koláč podle Josefa Maršálka

Přidáno před 12 hodinami

Zapečená bageta s kuřecím masem a slaninou

Zapečená bageta s kuřecím masem a slaninou

Přidáno před 19 hodinami

Vepřový guláš z pomalého hrnce

Vepřový guláš z pomalého hrnce

Přidáno před 19 hodinami

Přírodní řízek v hořčičné omáčce

Přírodní řízek v hořčičné omáčce

Přidáno před 19 hodinami

Hermelínovo-vaječná pomazánka

Hermelínovo-vaječná pomazánka

Přidáno před 20 hodinami

Maďarské langoše

Maďarské langoše

Přidáno před 20 hodinami

Další recepty

Komentáře (1)

davidstaufcik přidal nové fotografie! 26. 8. 2024 10:31

Přečtěte si

Marmelády a džemy: Znáte i méně obvyklé kombinace s bylinkami či kořením? Hodnocení 25×

Marmelády a džemy: Znáte i méně obvyklé kombinace s bylinkami či kořením?

Udělejte si letní hit pro kávomily. Domácí kávové cold brew nanuky osvěží i dodají energii

Udělejte si letní hit pro kávomily. Domácí kávové cold brew nanuky osvěží i dodají energii

Jak uskladnit a zpracovat hrušky. Mají pestré využití - od moučníků po pálenku Hodnocení 67×

Jak uskladnit a zpracovat hrušky. Mají pestré využití - od moučníků po pálenku

Zkuste s námi uvařit báječný hruškový džem. Poradíme, jak při výrobě postupovat Hodnocení 22×

Zkuste s námi uvařit báječný hruškový džem. Poradíme, jak při výrobě postupovat

15 receptů z ryb: Inspirujte se rybími pokrmy, které se hodí i na vánoční hostinu

15 receptů z ryb: Inspirujte se rybími pokrmy, které se hodí i na vánoční hostinu

Zmrzlina, která dobývá internet: Tyto melounové nanuky připravíte doma během chvilky

Zmrzlina, která dobývá internet: Tyto melounové nanuky připravíte doma během chvilky

Holka u plotny: Vláčný cuketový perník s jogurtem vyjde na 4,50 Kč za porci a jen se po něm zapráší

Holka u plotny: Vláčný cuketový perník s jogurtem vyjde na 4,50 Kč za porci a jen se po něm zapráší

15 pokrmů z vepřového bůčku: Dopřejte si masitou lahůdku v mnoha podobách

15 pokrmů z vepřového bůčku: Dopřejte si masitou lahůdku v mnoha podobách

Nejnovější články

9 foto
Nejrychlejší letní salát mě naučila tchyně: Stačí na něj tři druhy zeleniny, na zálivku jen citron a olivový olej

11 foto
Špízy nemusí být jen z masa. Vyzkoušejte 5 variant, které překvapí každou návštěvu

Prodej vlastního ovoce a zeleniny. Jaká pravidla platí pro drobné pěstitele

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Svěží bramborový salát s vejci a okurkou Videorecept

Svěží bramborový salát s vejci a okurkou

Skocovska před 5 hodinami

Vepřová panenka s pórkem

Vepřová panenka s pórkem

Komtesina před 5 hodinami

Cukeťák pečený v remosce

Cukeťák pečený v remosce

daninako před 6 hodinami

Celerová pomazánka Videorecept

Celerová pomazánka

[email protected] před 7 hodinami

Zapečené těstoviny se šunkou a hráškem

Zapečené těstoviny se šunkou a hráškem

Khaled před 7 hodinami

Sýrový salát s jogurtem

Sýrový salát s jogurtem

Jan Nemec před 8 hodinami

Koláč kynutý litý s ovocem

Koláč kynutý litý s ovocem

Nadja před 8 hodinami

Cuketa sterilovaná, bez ochucení

Cuketa sterilovaná, bez ochucení

Marceval před 10 hodinami

Cuketová buchta Videorecept

Cuketová buchta

jitkact před 12 hodinami

Babiččiny kynuté borůvkové knedlíky Videorecept

Babiččiny kynuté borůvkové knedlíky

Vytvarnik před 14 hodinami

Suroviny:
hruška, cukr krupice, šťáva citronová, badyán, skořice celá

Naposledy jste si prohlédli

Nejjednodušší karamelový krém

Nejjednodušší karamelový krém

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

jakodmaminky 75 min

]