Suroviny pro 4
4
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 1 241 kJ / 297 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 14,13 g |
| Tuky | 16,77 g |
| Vláknina | 7,00 g |
| Cholesterol | 40 mg |
| Sodík | 669 mg |
| Sůl | 1,60 g |
| Sacharidy | 20,00 g |
Postup přípravy
Krok 1: Ledvinky očistíme a promyjeme, tak, jak jsme zvyklí a nakrájíme je na širší plátky. Na oleji osmahneme cibuli, nakrájenou na proužky, přidáme ledvinky, které zprudka orestujeme a dusíme ve vlastní šťávě.
Krok 2: Když se šťáva dostatečně vydusí, přidáme badyán, papriku nakrájenou na proužky, zauzený párek nakrájený na tenčí kolečka, opepříme, osolíme, přidáme vodu a dusíme dál.
Krok 3: Když nám ledvinky změkly, tak omáčku zahustíme Solamylem, který rozpustíme v trošce vody. Chvíli povaříme, vyndáme z omáčky badyán a můžeme jít konzumovat.
Zveřejněno 9. 7. 2009
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Ledvinky na badyánu
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/58Ov
Moje poznámka
Ledvinky na badyánu
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/58Ov
Nejnovější recepty
Cuketový sýrový sendvič
Přidáno před 13 hodinami
Panenka s hořčičnou omáčkou
Přidáno před 15 hodinami
Krémová čedarová polévka s gnocchi a slaninou
Přidáno před 16 hodinami
Tiramisu s jahodami II
Přidáno před 16 hodinami
Jemné bábovičky
Přidáno 30. 8. 2026 19:13:02
Jednoduché piškotové řezy
Přidáno 30. 8. 2026 16:00:04
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Bleskové sýrové bochánky
orni70 před 2 hodinami
Uncle Bens omáčka
Alaskaslunicko před 3 hodinami
Kuřecí stehna pečená na leču
Feros před 3 hodinami
Kuřecí čtvrtky pečené na bramborách
65ivana před 4 hodinami
Karamelový větrník na plech
domasova před 4 hodinami
Pikantní švestkové chutney
domasova před 4 hodinami
Kapustová polévka s mrkví a rýží
TondaJ před 4 hodinami
Snídaně z jednoho plechu
Evellinka před 4 hodinami
Omáčka "Uncle Bens" (Zdenča)
Boxiska před 4 hodinami
Kuřecí zapečené pod cuketovou nádivkou
Evellinka před 4 hodinami
Tématické fráze:
ledvinky recept,
použití badyánu,
vepřové ledvinky,
vepřové ledvinky na slanině a cibulce,
ledvinky recepty,
do čeho namočit ledvinky,
vepřové srdce,
recepty ledvinky,
recept-ledvinky,
recept na ledvinky,
aby zmekly veprove ledvinky,
ledvinky na cibulce,
vepřové ledvinky po uhersku,
omacka na badyanu,
pouziti badyanu do vareni,
recepty ledviny na šťávě,
"vepřové ledviny" recept,
ledvinky
Suroviny:
ledvinky vepřové,
cibule,
paprika čerstvá červená,
párky,
badyán,
solamyl,
pepř,
olej olivový,
sůl
Komentáře (7)
Já ledvinky namočím přes noc do mléka už rozkrájené, aby to vzalo ten "puch", druhý den si v rychlovarné konvici několikrát uvařím vodu, aby byla vařící, ledvinky nasypu do síta a mnohokrát přeliju tou vařící vodou, nakonec je ještě proplachuju studenou, nechám okapat a tím jsou k použití bez jakéhokoli "fletoru"