Jáhly s dýní a žampiony
Jáhly jsou snadno stravitelné a obsahují mnoho vlákniny, proto je dobré je zařadit do našeho jídelníčku. Spolu s pečenou dýní a restovanými žampiony tvoří výborné jídlo, které dobře zasytí.
Suroviny pro 4 porce
4porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 3 502 kJ / 837 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 28,93 g |
| Tuky | 6,03 g |
| Vláknina | 32,45 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 48 mg |
| Sůl | 0,02 g |
| Sacharidy | 153,28 g |
Postup přípravy
Krok 1: Dýni vydlabeme, nakrájíme na kostky a promícháme je s 1-2 lžícemi oleje, pepřem, saturejkou a trochou uzené papriky. Nesolíme.
Krok 2: Kostky dáme na plech vyložený pečicím papírem a upečeme je při 200 °C dozlatova, trvá to asi 30 minut. Po upečení dýni osolíme.
Krok 3: Jáhly spaříme na sítku horkou vodou a poté je uvaříme ve vývaru doměkka. Necháme je dojít pod pokličkou.
Krok 4: V hluboké pánvi orestujeme na lžíci oleje oloupanou cibuli nakrájenou na kostičky dozlatova, poté přidáme plátky česneku a žampionů a vše opékáme do změknutí hub. Pánev odstavíme z plotny a přidáme do ní uvařené jáhly a natrhanou petrželku,
Krok 5: Podle potřeby směs dochutíme solí a pepřem a vmícháme do ní upečené dýňové kostky.
Krok 6: Podávat můžeme s ricottou, masem, tofu, nebo sýrem.
Zveřejněno 10. 9. 2024
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Jáhly s dýní a žampiony
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/PNYw6
Moje poznámka
Jáhly s dýní a žampiony
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/PNYw6
Nejnovější recepty
Kuřecí kousky v omáčce s kořením wok
Přidáno před 1 hodinou
Jablkové taštičky z listového těsta
Přidáno před 2 hodinami
Plněná cottage placka
Přidáno před 5 hodinami
Kapustové závitky plněné rýží
Přidáno před 8 hodinami
Kuřecí křídla se slaninou a bílým vínem
Přidáno před 8 hodinami
Kinder Bueno cheesecake
Přidáno před 9 hodinami
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Jednoduché tvarohové řezy
Verka_M před 28 minutami
Karlovarské knedlíky I
Ljenka před 1 hodinou
Rychlý hrnkový ovocný koláč s drobenkou
papirek před 1 hodinou
Pomazánka z vepřové konzervy
blazen.roku před 2 hodinami
Žampionový "tatarák"
EmaKa před 2 hodinami
Drožďová polévka s ovesnými vločkami
Kajkajak před 2 hodinami
Ředkvičkový salát se sýrem
Rapljan před 3 hodinami
Pochoutkový salát retro (podle ČSN z roku 1976)
Kava 2 před 3 hodinami
Žemlovka s jablky a tvarohem
jureckova.lenka před 3 hodinami
Jahodové řezy se smetanou a želatinou
Martina5672 před 3 hodinami
Suroviny:
dýně hokkaido,
olej,
saturejka,
česnek,
cibule,
sůl,
pepř mletý,
paprika sušená uzená,
vývar zeleninový,
žampióny,
jáhly,
petrželka
Komentáře (3)