Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Jáhly s dýní a žampiony

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

Ohodnotit

Buďte první kdo ohodnotí recept

lucieblahova

Snadný

Doba přípravy 50 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 40 min

50 min (10 min příprava + 40 min tepelná úprava)

Jáhly jsou snadno stravitelné a obsahují mnoho vlákniny, proto je dobré je zařadit do našeho jídelníčku. Spolu s pečenou dýní a restovanými žampiony tvoří výborné jídlo, které dobře zasytí.

Suroviny pro 4 porce

4porce

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie3 502 kJ /
837 kcal
Bílkoviny28,93 g
Tuky6,03 g
Vláknina32,45 g
Cholesterol 0 mg
Sodík 48 mg
Sůl0,02 g
Sacharidy153,28 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Dýni vydlabeme, nakrájíme na kostky a promícháme je s 1-2 lžícemi oleje, pepřem, saturejkou a trochou uzené papriky. Nesolíme. Krok 2: Kostky dáme na plech vyložený pečicím papírem a upečeme je při 200 °C dozlatova, trvá to asi 30 minut. Po upečení dýni osolíme. Krok 3: Jáhly spaříme na sítku horkou vodou a poté je uvaříme ve vývaru doměkka. Necháme je dojít pod pokličkou. Krok 4: V hluboké pánvi orestujeme na lžíci oleje oloupanou cibuli nakrájenou na kostičky dozlatova, poté přidáme plátky česneku a žampionů a vše opékáme do změknutí hub. Pánev odstavíme z plotny a přidáme do ní uvařené jáhly a natrhanou petrželku, Krok 5: Podle potřeby směs dochutíme solí a pepřem a vmícháme do ní upečené dýňové kostky. Krok 6: Podávat můžeme s ricottou, masem, tofu, nebo sýrem.

Zveřejněno 10. 9. 2024 18:00

Poznámka autora lucieblahova

Můžeme takto připravit i dýně plněné - 2 menší dýně přepůlíme, vydlabeme, vnitřek potřeme olejem a lehce osolíme. Poté dýně vyskládáme na plech vyložený pečicím papírem a pečeme v troubě rozpálené na 200 °C asi 25 minut. Směsí připravenou podle receptu upečené dýně naplníme.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Jáhly s dýní a žampiony

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/PNYw6

Podobné recepty

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Jáhly s dýní a žampiony

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/PNYw6

Marie

Nejnovější recepty

Další recepty

Suroviny:
dýně hokkaido, olej, saturejka, česnek, cibule, sůl, pepř mletý, paprika sušená uzená, vývar zeleninový, žampióny, jáhly, petrželka

Přidat fotografie receptu