Špagetová dýně s hráškem a žampiony

tejaja Kuchařka: tejaja

Zeleninová jídla 5 názorů

Suroviny

1 špagetová dýně (použijeme 500 g)
150 g hrášku
250 g žampionů
1 cibule
50 g uzené slaniny
olej
50 ml smetany
1 lžíce houbového prášku (nebo koření)
kopr
sůl
Recept si zatím oblíbili 4 kuchaři

Postup přípravy receptu

  1. Celú neolúpanú špagetovú tekvicu uvaríme (v kuchte varím cca 20 minút, podľa veľkosti dyne, od syčania ventilu, vypnem a nechám prechladnúť). Rozrežeme, vyberieme semienka a vidličkou dužinu vyšpagetujeme (vydlabeme pohybom vidličky špagety). Zvyšok dyne, ktorý nespotrebujeme, uchovávame v chladničke a použijeme na iné jedlo.

  2. Slaninu nakrájame na malé kocky a vyškvaríme.

  3. Pridáme nadrobno nakrájanú cibuľu a orestujeme.

  4. Vložíme na štvrtinky nakrájané šampiňóny, hubové korenie, podlejeme 5 lyžicami vody a podusíme 10 minút.

  5. Pridáme hrášok a smotanu, dosolíme a podusíme ešte 5 minút.

  6. Uvarenú špagetovú dyňu na tanieri prelejeme hubovo-hráškovou zmesou a posypeme sekaným kôprom.

Poznámka

Hubový prášok si robím sama. Nožičky húb narežem a vysuším. Potom ich rozmixujem a uchovávam v sklenej tmavej fľaške.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 11 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Špagetová dýně s hráškem a žampiony

  • tejaja tejaja(autorka receptu)

    Frantiska: Angel 666: Tak to máte super, u nás fakt nie je. Tak vám prajem pekné varenie. ;-)

    Odpovědět

  • Angel 666 Angel 666

    tejaja: já ji kupuju v Globusu, tam ji mají skoro pořád (tedy, když je sezóna) a občas se objeví u nás v Kauflandu, tak se musím porozhlédnout, teď jsem tady 14 dní nebyla, v pátek jsme dorazili z dovolené, jen přehodili zavazadla a jeli na víkend na chatu :-)

    Odpovědět

  • Frantiska Frantiska

    tejaja: ano, jde koupit na trzích a mají ji i na Rohlik.cz. To jestli je i v jiných obchodech nevím :) Všimla jsem si ji tento rok a porad se odhodlávám, že koupim a začnu zkoušet tvoje recepty.

    Odpovědět

  • tejaja tejaja(autorka receptu)

    Angel 666: ;-) Tak tie šampiňóny ti závidím. Dostať u vás špagetovú dyňu v obchode? U nás nie, ja si ju pestujem už cca 10 rokov. Začínala som semenami z Maďarska, u nás ich nebolo dostať. Teraz už kupujem semená u nás. ;-)

    Odpovědět

  • Angel 666 Angel 666

    Recept je moc zajímavý ;-).
    V pátek jsme se vrátili z dovolené a uprostřed zahrady nám zatím vyrostlo 50 žampiónů, tak jen dokoupit tu špagetovku a můžu zkusit :-)

    Odpovědět

Tématické fráze: spagetova dyne zampiony

Zapomněl/a jsem heslo