Fazolová polévka s cuketou a řapíkem

Name: Fazolová polévka s cuketou a řapíkem
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 3 porce
Ingredients: 250 g mladé cukety; 150 g brambor; 1 řapík celeru; 50 g cibule; 1 lžíce olivového oleje; 1,5 l vývaru z masa (nebo zeleniny); sůl dle chuti; 1 bobkový list; 3 kuličky nového koření; 3 kuličky pepře; 1 lžíce sušené zeleninové koření; čerstvě mletý pepř; 1 konzerva červených fazolí; libeček (nebo jiné bylinky); česnek (dle chuti)

Fazolová polévka s cuketou a řapíkatým celerem je lahodný a výživný pokrm, který kombinuje jemnou chuť fazolí, svěžest cukety a křupavost řapíkatého celeru. Tento recept je ideální pro milovníky zdravých a sytých jídel.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

Marie Svarcova

Snadný

Doba přípravy 30 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 20 min

30 min (10 min příprava + 20 min tepelná úprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	2 429 kJ / 581 kcal
Bílkoviny	23,20 g
Tuky	23,47 g
Vláknina	33,80 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	501 mg
Sůl	1,00 g
Sacharidy	54,32 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Oškrábané a omyté brambory, cuketu a řapík nakrájíme na kousky. V hrnci na olivovém oleji zpěníme nasekanou cibuli, přidáme bobkový list a kuličky koření a necháme rozvonět. Krok 2: Poté vložíme brambory, cuketu, řapík a zalijeme vývarem. Můžeme použít vývar z masa, kostí, zeleninový nebo jen vodu. Mírně vše osolíme a vaříme do změknutí. Krok 3: Část kousků zeleniny necháme stranou k servírování a ostatní rozmixujeme do krémové konzistence. Okořeníme, přidáme scezené, na cedníku propláchnuté a okapané fazole a necháme jen přejít varem. Kdo má rád přidá i česnek. Krok 4: Do talířů dáme polévku, doprostřed vložíme ponechané kousky zeleniny a přidáme libeček nebo jiné bylinky pažitku, petrželku apod.

Oškrábané a omyté brambory, cuketu a řapík nakrájíme na kousky. V hrnci na olivovém oleji zpěníme nasekanou cibuli, přidáme bobkový list a kuličky koření a necháme rozvonět.
Poté vložíme brambory, cuketu, řapík a zalijeme vývarem. Můžeme použít vývar z masa, kostí, zeleninový nebo jen vodu. Mírně vše osolíme a vaříme do změknutí.
Část kousků zeleniny necháme stranou k servírování a ostatní rozmixujeme do krémové konzistence. Okořeníme, přidáme scezené, na cedníku propláchnuté a okapané fazole a necháme jen přejít varem. Kdo má rád přidá i česnek.
Jak zahustit polévku bramborami
Do talířů dáme polévku, doprostřed vložíme ponechané kousky zeleniny a přidáme libeček nebo jiné bylinky pažitku, petrželku apod.

TIP: Top 7: Luštěninové polévky - oblíbené recepty

Mám hotovo!

Zveřejněno 26. 9. 2024

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (2× přidáno)

Označit jako uvařené (1× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Fazolová polévka s cuketou a řapíkem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/pYzMp

Rajská polévka s řapíkem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Anna Kocikova 30 min

Zeleninový krém s rajčaty a řapíkem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Anna Kocikova 20 min

Moje fazolová polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

suslajda 90 min

Cuketa s mrkví, řapíky a pórkem v kuskusu

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Marie Svarcova 25 min

Smažené mangoldové řapíky

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

stbily 30 min

Pečené mangoldové řapíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

cathleen

Zobrazit více

Hrníčkový makový koláč se švestkami a drobenkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Marie Svarcova 30 min

Jednoduché punčové řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Marie Svarcova 120 min

Obyčejná babiččina květáková polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Marie Svarcova 35 min

Listové řezy s pudinkem, piškoty a broskvemi

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Marie Svarcova 60 min

Mini croissanty naslano i sladké

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

Marie Svarcova 40 min

Vepřový flamendr z kýty podle starého receptu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Marie Svarcova 20 min

Zobrazit více

Polévky
Luštěninové polévky

Oběd
Svačina
Večeře
Vegetariánské recepty
Bezlepkové recepty
Slané chutě
Snadné recepty
Běžný den
Letní recepty
Podzimní recepty
Cuketa
Zelenina
Restování
Vaření

Moje poznámka

Fazolová polévka s cuketou a řapíkem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/pYzMp

Náhodný recept

Houby z trouby

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Bibinka 50 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Omeleta se švestkami

Přidáno před 1 hodinou

Melounový salát

Přidáno před 15 hodinami

Čabajkové lečo

Přidáno před 17 hodinami

Kuskus s dušeným květákem, kapií a žampiony

Přidáno 8. 8. 2025 06:27:44

Meruňkové knedlíky plněné oříškovým máslem, citrónový sorbet

Přidáno 7. 8. 2025 20:28:56

Švestkový koláč se skořicovou drobenkou

Přidáno 7. 8. 2025 18:58:03

Další recepty

Komentáře (1)

Marie Svarcova přidala nové fotografie! 26. 9. 2024 07:02

Přečtěte si

Fazolové lusky na kyselo podle ČSN: Vsadíte se, že jsou lepší než ty z jídelen? Hodnocení 30×

Fazolové lusky na kyselo podle ČSN: Vsadíte se, že jsou lepší než ty z jídelen?

7 receptů na luštěninové polévky: Výtečně chutnají z čočky, hrachu či fazolí Hodnocení 4×

7 receptů na luštěninové polévky: Výtečně chutnají z čočky, hrachu či fazolí

Cuketová buchta s ořechy podle Míši Landové: Je krásně vláčná, šťavnatá a má výraznou ořechovou chuť, říká cukrářka

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Co dělat, když marmeláda ve sklenici neztuhne: Pomůže čas nebo druhé svaření, radí odbornice Hana Šindlerová

Fazolové lusky na smetaně: Jak připravit tuto letní dobrotu Hodnocení 35×

Fazolové lusky na smetaně: Jak připravit tuto letní dobrotu

Vyzkoušela jsem pomazánku podle receptu od Heidy Janků. Je jen ze čtyř surovin, snadno se dělá a skvěle chutná

Jeseteří úplněk ve Vodnáři přinese zásadní změny: Štíři mají šanci otevřít si restauraci, Kozorozi pověsí zástěru na hřebík

Nejnovější články

Markéta Pyskatá: Tyrolská vévodkyně a švagrová Karla VI. měla na talíři šťovíkovou polévku i medový perník s růžovou vodou

6 foto
Vyzkoušela jsem pomazánku podle receptu od Heidy Janků. Je jen ze čtyř surovin, snadno se dělá a skvěle chutná

Domažlický toč: Západočeská variace bramboráků chutná s houbami skvěle

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Nejlepší korpus

Evculina84 před 50 minutami

Malinový dort

Aneleh81 před 1 hodinou

Langoše

cherst před 1 hodinou

Vepřové kostky po srbsku

Liberko před 3 hodinami

Vepřové kostky na houbách čerstvých i sušených

Sahula před 12 hodinami

Frankfurtská polévka s brambory, mlékem a smetanou

Sahula před 12 hodinami

Výborný rychlý makovec

mafinka888 před 12 hodinami

Sýrová roláda Videorecept

Sýrová roláda

KristynaM25 před 13 hodinami

Povidla ze švestek

h.dvorak před 13 hodinami

Kefírový koláč "na lžíce" se švestkami a skořicovou drobenkou

Petra.21 před 14 hodinami

Suroviny:
cuketa, brambory, celer, cibule, olej olivový, vývar masový, sůl, bobkový list, koření nové koření, pepř, koření zeleninové, pepř mletý, fazole červené sterilované, libeček, česnek

Naposledy jste si prohlédli

Mrkvový dort (Carrot cake)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

dvevtroube 120 min

Buchta s tvarohem a čokoládou II

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

HanaTrk 40 min

Telecí žebro na kysané smetaně v PH

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Bibinka 360 min

Houby-kroupy není hloupý

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

maris

Plněný paprikový lusk na rajčatech s olivami a oreganem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

maris

Fazolová polévka s cuketou a řapíkem

Suroviny pro 3 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Přečtěte si

Nejnovější články

6 foto Vyzkoušela jsem pomazánku podle receptu od Heidy Janků. Je jen ze čtyř surovin, snadno se dělá a skvěle chutná

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

6 foto
Vyzkoušela jsem pomazánku podle receptu od Heidy Janků. Je jen ze čtyř surovin, snadno se dělá a skvěle chutná