Dančí maso na rajčatech
Dančí maso má specifickou chuť i vůni a díky nízkému obsahu cholesterolu si jej můžete dopřát opravdu často. Velmi se hodí pro přípravu gulášů a pomalu dušených mas. Dančí maso na rajčatech je variace na guláš, plná výrazných chutí a vůní.
Postup přípravy
Krok 1: Maso očistíme, nakrájíme na kostky, posypeme gulášovým kořením, solí a lžící hladké mouky a promícháme v míse.
Krok 2: V hluboké pánvi rozehřejeme olej a orestujeme na něm na kostky nakrájenou slaninu a na kostičky nakrájenou cibuli a česnek. Ten dáme až ke konci smažení, aby nezhořkl.
Krok 3: Maso vložíme do pánve a necháme osmahnout ze všech stran, aby se maso zatáhlo a zůstalo šťavnaté. Potom přidáme celé koření (můžeme použít sítko do omáček nebo pláténko pro vyjmutí koření z omáčky). Zalijeme vodou nebo vývarem a dusíme do poloměkka asi 1 hodinu. Hlídáme a případně podléváme.
Krok 4: Přidáme na kostky nakrájená rajčat a dusíme doměkka dalších asi 20 minut.
Krok 5: Nakonec vmícháme jíšku ze zbytku hladké mouky a případně dochutíme. Necháme ještě krátce povařit.
Zveřejněno 6. 11. 2024
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Dančí maso na rajčatech
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/rkEV4
Moje poznámka
Dančí maso na rajčatech
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/rkEV4
Nejnovější recepty
Sladký palačinkový nákyp s tvarohem
Přidáno před 1 hodinou
Sójové kostky po španělsku
Přidáno před 6 hodinami
Koprovka
Přidáno před 7 hodinami
Kokosové hřebeny z listového těsta
Přidáno před 8 hodinami
Kuře na paprice III.
Přidáno před 9 hodinami
Šneky s medvědím česnekem
Přidáno před 9 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Vaječná pomazánka
Fitulka před 48 minutami
Bramborová polévka s houbami
Ogiboy před 50 minutami
Polévka z uzeného masa
Zuzka1973 před 59 minutami
Hlávkový salát se škvarečky
Kajkajak před 1 hodinou
Pórková polévka s česnekem
petrcizek8 před 2 hodinami
Drožďová polévka s pohankou
Kratule před 4 hodinami
Velikonoční beránek
Eiwie před 4 hodinami
Bramborou zahuštěné bílé zelí
oldboy před 6 hodinami
Špenátová polévka se smetanou
MarinetteQueen3 před 6 hodinami
Kynuté houskové knedlíky v páře
Josef1956 před 7 hodinami
Suroviny:
maso dančí,
rajče,
cibule,
česnek,
slanina,
mouka hladká,
olej,
sůl,
koření gulášové,
pepř celý,
bobkový list,
koření nové koření,
jalovec
Komentáře (1)