Pohanka s májovkami
Suroviny
- hrnek pohanky
- miska čirůvek májovek
- 50 g másla
- 3 lžíce oleje
- velká cibule
- půl lžičky kmínu
- 3 stroužky česneku
- sůl
- pepř
Postup přípravy receptu
Pohanku na sítu propláchneme, v hrnci zalijeme vodou (asi 2 cm nad pohanku) a přivedeme k varu. Pak vypneme, promícháme a přikryté necháme vsáknout zbytek vody.
Na másle a trošce oleje osmažíme dozlata nadrobno nakrájenou cibuli, přidáme očištěné a pokrájené houby, osolíme, přidáme i rozetřený česnek a kmín. V případě potřeby můžeme dát lžíci vody a podusíme do měkka tak, aby se všechna voda vypařila.
Do pohanky dáme lžíci oleje, aby se nelepila k sobě a promícháme s houbami. Podle potřeby dosolíme a opepříme.
Můžeme podávat třeba se zelným salátem.
Poznámka od kuchařky
Našla jsem pod topoly spoustu májovek, tak jsme zahájili sezonu.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Pohanka s májovkami
-
Tento recept mi trochu připomíná houbového kubu a toho já můžu, pohanka by byla, ovšem májovek je třeba a ty nemám, tak se budu pouze kochat
-
Nemám ráda,když někdo provokuje houbama už od května
, ale určitě by mi chutnalo
-
Pěkný receptík
já mám ještě z loňska v mrazáku májovky,letošní mi posekali sekačkou,tak nemám čerstvé,ale receptík se mi hodí,alespoň ty loňské upotřebím
