Ořechové bezé řezy s kaštanovým krémem
Bezé připravíme z nadýchaného bílkového sněhu, ke kterému přimícháme jemně mleté ořechy podle vlastní chuti. Po upečení jej rozdělíme na části, které protřeme lahodným mascarpone krémem s kaštanovou příchutí.
Postup přípravy
Krok 1: Troubu s horkovzduchem předehřejeme na 150 °C a plech vyložíme pečicím papírem.
Krok 2: V míse vyšleháme bílky se špetkou soli a cukrem do tuha a zlehka přimícháme škrob s mletými ořechy.
Krok 3: Směs vylejeme na plech a pečeme v předehřáté troubě přibližně 1 hodinu (kontrolujeme podle barvy).
Krok 4: Než se korpus upeče, tak připravíme kaštanový krém. V míse vyšleháme mascarpone s kaštanovým krémem a podle chuti dosladíme.
Krok 5: Upečený korpus vyndáme z trouby a necháme ho zcela vychladnout. Po vychladnutí ho rozdělíme na tři díly, každý potřeme náplní, poskládáme na sebe a necháme do druhého dne odležet v lednici.
Zveřejněno 12. 11. 2024
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Ořechové bezé řezy s kaštanovým krémem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/xkVyq
Moje poznámka
Ořechové bezé řezy s kaštanovým krémem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/xkVyq
Nejnovější recepty
Teplý těstovinový salát s tuňákem
Přidáno před 12 hodinami
Hruškové špičky
Přidáno před 13 hodinami
Smažená skotská vejce
Přidáno před 15 hodinami
Pikantní polévka s dýní
Přidáno před 16 hodinami
Mozaikový chlebíček
Přidáno před 17 hodinami
Masarykův dort s jablky podle Stelly Zázvorkové
Přidáno před 19 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Cuketová krémová polévka
brtna před 3 hodinami
Zapečené těstoviny s uzeným masem
bobnak před 4 hodinami
Koňakové řezy
duskovale před 7 hodinami
Domácí kakaová zmrzlina
Chabal před 7 hodinami
Hrnková buchta s tvarohem
Jirka55221 před 7 hodinami
Vepřová plec na hořčici
Chabal před 7 hodinami
Rychlovka ze zbytků pečeného kuřete
marmila před 7 hodinami
Pekáček s cuketou
knapik77 před 8 hodinami
Karbanátek se sýrem
Ludli před 10 hodinami
Kávový likér z bezinek
Martula před 13 hodinami
Suroviny:
bílek,
sůl,
cukr,
škrob kukuřičný,
ořechy mleté,
mascarpone,
krém kaštanový,
cukr
Komentáře (1)