Brokolicová polévka s domácími rohlíčky
Krémovou zeleninovou polévku plnou chutí podáváme s voňavými a křupavými domácími rohlíčky. Hladkou polévku zjemněnou sýrem ozdobíme kousky vařené brokolice, která pěkně křupe.
Postup přípravy
Krok 1: Připravíme rohlíčky: do vlažné vody přilijeme máslo, ocet, přidáme drcený kmín, sůl, cukr promíchaný s instantním droždím a mouku. Vše promícháme a necháme vykynout na teplém místě.
Krok 2: Těsto rozdělíme na 2 díly, z každého vyválíme placku, kterou nařežeme na 8 trojúhelníků.
Krok 3: Ty pak svineme do rohlíků, vyskládáme na plechy, potřeme žloutkem a posypeme sezamem. Pečeme je při 180 °C dokřupava.
Krok 4: Brokolici omyjeme, rozebereme na růžičky a hrst ponecháme stranou na ozdobení. Mrkev a bramboru oškrábeme a nakrájíme na malé kostičky.
Krok 5: Zeleninu osmahneme na másle, zalijeme vývarem, přidáme prolisovaný česnek a vaříme asi 15 minut. Pak vmícháme tavený sýr, necháme ho rozpustit, osolíme, opepříme a polévku rozmixujeme.
Krok 6: Odloženou brokolici na ozdobu krátce povaříme ve slané vodě a nakonec jí ozdobíme porce polévky.
Zveřejněno 11. 12. 2024
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Brokolicová polévka s domácími rohlíčky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/9rp0J
Moje poznámka
Brokolicová polévka s domácími rohlíčky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/9rp0J
Nejnovější recepty
Piškotová mandlová roláda
Přidáno před 1 hodinou
Mletý Slavík z Bořetic
Přidáno před 14 hodinami
Citronovo-česneková drůbeží játra
Přidáno před 15 hodinami
Řezy BeBe s čokoládovo-rumovou polevou
Přidáno před 17 hodinami
Slavnostní vaječná tlačenka ve tvaru srdíčka
Přidáno před 18 hodinami
Valentýnský toust
Přidáno před 18 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Vafle s jablky
Merylas před 2 minutami
Klasický hospodský guláš (vídeňský)
vladka1486 před 16 minutami
České koláče (povidla, tvaroh a mák)
soupalova před 1 hodinou
Hovězí guláš s karlovarským knedlíkem
vakl1 před 1 hodinou
Peřinková buchta s pudinkem
verkop před 2 hodinami
Kožlanské jablečné placky (bez cukru)
[email protected] před 3 hodinami
Kuřecí prso s hříbkem
kyselyr před 13 hodinami
Zapražená kmínka s bramborem a klobásou
Kristinabernardova před 13 hodinami
Fanta řezy
jahodp před 14 hodinami
Mokrá kokosová buchta
jolly.nkas před 15 hodinami
Suroviny:
brokolice,
mrkev,
brambory,
máslo,
vývar zeleninový,
česnek,
sýr tavený,
sůl,
pepř mletý,
voda,
máslo,
ocet,
kmín drcený,
sůl,
cukr,
droždí instantní,
mouka polohrubá,
žloutek,
semínka sezamová
Komentáře (1)