Brokolicová polévka s domácími rohlíčky
Krémovou zeleninovou polévku plnou chutí podáváme s voňavými a křupavými domácími rohlíčky. Hladkou polévku zjemněnou sýrem ozdobíme kousky vařené brokolice, která pěkně křupe.
Postup přípravy
Krok 1: Připravíme rohlíčky: do vlažné vody přilijeme máslo, ocet, přidáme drcený kmín, sůl, cukr promíchaný s instantním droždím a mouku. Vše promícháme a necháme vykynout na teplém místě.
Krok 2: Těsto rozdělíme na 2 díly, z každého vyválíme placku, kterou nařežeme na 8 trojúhelníků.
Krok 3: Ty pak svineme do rohlíků, vyskládáme na plechy, potřeme žloutkem a posypeme sezamem. Pečeme je při 180 °C dokřupava.
Krok 4: Brokolici omyjeme, rozebereme na růžičky a hrst ponecháme stranou na ozdobení. Mrkev a bramboru oškrábeme a nakrájíme na malé kostičky.
Krok 5: Zeleninu osmahneme na másle, zalijeme vývarem, přidáme prolisovaný česnek a vaříme asi 15 minut. Pak vmícháme tavený sýr, necháme ho rozpustit, osolíme, opepříme a polévku rozmixujeme.
Krok 6: Odloženou brokolici na ozdobu krátce povaříme ve slané vodě a nakonec jí ozdobíme porce polévky.
Zveřejněno 11. 12. 2024
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Brokolicová polévka s domácími rohlíčky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/9rp0J
Moje poznámka
Brokolicová polévka s domácími rohlíčky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/9rp0J
Nejnovější recepty
Kořeněná míchaná vejce s rajčaty
Přidáno před 45 minutami
Nadívaná vepřová pečeně
Přidáno před 3 hodinami
Špízy z krkovice se šťávou z výpeku
Přidáno před 3 hodinami
Bylinkový losos na másle s listovým salátem a jablkem
Přidáno před 4 hodinami
Mini Pavlovy podle Míši Landové
Přidáno před 5 hodinami
Hovězí polévka s jarním svítkem
Přidáno před 5 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Vepřové nudličky na hořčici
kobra0007 před 1 hodinou
Maďarská bramborová polévka
Kajkajak před 1 hodinou
Rychlá ořechová bábovka
LucyTekk před 1 hodinou
Rychlá pánev ,,starého mládence"
Slavista62 před 3 hodinami
Afrika řezy
Rasice před 5 hodinami
Jahodové řezy - vynikající
Ketynna před 5 hodinami
Hovězí na paprice a sušených houbách
Milumar před 6 hodinami
Hovězí na žampionech
Milumar před 6 hodinami
Karbanátky naší maminky
albolek před 7 hodinami
Suroviny:
brokolice,
mrkev,
brambory,
máslo,
vývar zeleninový,
česnek,
sýr tavený,
sůl,
pepř mletý,
voda,
máslo,
ocet,
kmín drcený,
sůl,
cukr,
droždí instantní,
mouka polohrubá,
žloutek,
semínka sezamová
Komentáře (1)