Sváteční plněný kapr
Kapr je u nás nejběžnější rybou a obvykle ho podáváme na Vánoce smaženého v trojobalu. Jeho jemné maso ale můžeme připravit na mnoho jiných způsobů. Skvěle chutná pečený, naplněný uzeným masem a šunkou.
Postup přípravy
Krok 1: Po vykuchání kapra stáhneme z kůže a ořežeme břišní tuk, takto se vyvarujeme nepříjemnému zápachu rybiny.
Krok 2: Poté ještě odřízneme hlavu a kapra zevnitř osolíme, opepříme a pomažeme hořčicí. Do dutiny kapra klademe vrstvy uzeného masa, oloupané cibule, šunky a nakonec plátky másla. Dutinu sešijeme, nebo uzavřeme pomocí jehel. Kapra vložíme do nádoby na pečení a poklademe jej na povrchu plátky másla. Trochu podlijeme.
Krok 3: Kapra pečeme zakrytého při 200 °C 1,5 hodiny za mírného podlévaní. Před koncem pečení nádobu odkryjeme, aby kapr získal kůrku.
Krok 4: Plněného kapra porcujeme příčnými řezy a podáváme s pečivem či brambory. Je výborný i za studena.
Zveřejněno 21. 12. 2024
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Sváteční plněný kapr
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/QWN3L
Moje poznámka
Sváteční plněný kapr
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/QWN3L
Nejnovější recepty
Houby na smetaně s vepřovým masem
Přidáno před 9 hodinami
Hřiby ve vlastní šťávě
Přidáno před 11 hodinami
Zapečené tacos
Přidáno před 12 hodinami
Rychlá pomazánka ze žervé a křenu
Přidáno před 13 hodinami
Lilkový salát s rajčaty
Přidáno před 13 hodinami
Smažák se šunkou z horkovzdušné fritézy
Přidáno před 14 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Ruské ořechy II - recept z návodu
VeraSyk5460 před 2 hodinami
Houby na smetaně
Limek před 6 hodinami
Buchta se zakysanou smetanou
marie R před 6 hodinami
Snadné šunkové rolky
Kate.Void před 6 hodinami
Bramborový guláš – buřtguláš
Romca.sk před 7 hodinami
Domácí skořicové sušenky
Simona Maskova před 8 hodinami
Babiččiny kynuté buchty
chiipss před 10 hodinami
Řízky naruby z vepřové kýty
magdalenka před 12 hodinami
Těstoviny s žampiony a brokolicí
helusa27 před 13 hodinami
Kuřecí nudličky z pánve se smetanou
Milumar před 13 hodinami
Suroviny:
kapr,
cibule,
maso uzené,
šunka,
hořčice,
sůl,
pepř mletý,
máslo
Komentáře (2)