Vaječný tunel
Chuťově příjemnou dobrotu budete servírovat svým strávníkům, pokud připravíte tento pokrm. Tunel z toustového chleba je naplněn tvarohovo-želatinovou směsí a vařenými vejci. Ta spolu s kousky salámu a zeleniny tvoří krásnou barevnou mozaiku.
Postup přípravy
Krok 1: Mrkev a vejce předem uvaříme a necháme zchladnout.
Krok 2: Vajíčka oloupeme, mrkev, okurku a polovinu salámu nakrájíme na malé kostičky.
Krok 3: Formu na srnčí hřbet můžeme pro lehčí manipulaci vyložit potravinářskou fólií. Z plátků toustového chleba odřízneme okraje, upravíme velikost, trochu je prohneme a obložíme jimi vnitřek srnčího hřbetu.
Krok 4: Želatinu připravíme dle návodu. Necháme lehce vychladnout.
Krok 5: V míse smícháme tvaroh, majonézu, hrášek, drobně nakrájenou mrkev, okurku a polovinu salámu. Osolíme, okořeníme, přidáme téměř chladnou želatinu a zamícháme. Počkáme, až směs začne trochu tuhnout a ihned pokračujeme.
Krok 6: Polovinu směsi nalijeme na toustový chleba, vyrovnáme za sebou do řádku vařená vejce a zalijeme zbytkem směsi. Přikryjeme plátky chleba, přitiskneme. Můžeme i zatížit a necháme v lednici do druhého dne.
Krok 7: Druhý den odstraníme formu. Povrch potřeme pomazánkovým máslem, posypeme nastrouhaným sýrem a dozdobíme zbytkem krájeného salámu a nakrájenou paprikou.
Zveřejněno 12. 2. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Vaječný tunel
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/J6EBl
Moje poznámka
Vaječný tunel
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/J6EBl
Nejnovější recepty
Špenátové mističky
Přidáno před 1 hodinou
Velikonoční mandlová nádivka
Přidáno před 16 hodinami
Zdravý tvarohový dezert s lesním ovocem
Přidáno před 17 hodinami
Kořeněná míchaná vejce s rajčaty
Přidáno před 18 hodinami
Nadívaná vepřová pečeně
Přidáno před 21 hodinami
Špízy z krkovice se šťávou z výpeku
Přidáno před 21 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Tokáň z kuřecího masa se smetanou
tara23 před 4 minutami
Fazolová polévka podle tatínka
BinaSa před 1 hodinou
Treska tmavá pečená na másle
zarli před 1 hodinou
Tvarohový koláč s broskvemi
Vytvarnik před 13 hodinami
Pikantní kuřecí směs s játry a paprikami
Sahula před 14 hodinami
Rizoto z vepřové konzervy
grohana před 14 hodinami
Čočková polévka se zakysanou smetanou
Sahula před 14 hodinami
Indické placky naan z pánve (bez droždí)
teufel před 15 hodinami
Polévka z bílých fazolí a sušených hub
wimra před 17 hodinami
Segedínský salát podle ČSN
kkkkkk před 17 hodinami
Suroviny:
tvaroh,
majonéza,
salám,
mrkev,
hrášek,
okurky sterilované,
vejce,
želatina na vaječnou tlačenku,
sůl,
pepř mletý,
koření zeleninové,
chléb toustový,
pomazánkové máslo,
sýr tvrdý,
paprika čerstvá červená
Komentáře (2)