Rajčatová polévka
Rajčatová polévka, připravená z konzervovaných loupaných rajčat, se hodí téměř do každé sezony. Polévku, dochucenou tabascem, podáváme ozdobenou zakysanou smetanou a natí z jarní cibulky. Nesmí také chybět dozlatova upečené krutonky z toustového chleba.
Postup přípravy
Krok 1: Cibuli oloupeme a najemno nakrájíme. Ve větším hrnci rozpálíme olej, vsypeme cibuli a za stálého míchání ji necháme zesklovatět.
Krok 2: Česnek oloupeme a prolisujeme k cibuli. Rajčata vyjmeme z plechovky, nakrájíme je nadrobno, přidáme k základu a zhruba 3 minuty za stálého míchání je prudce opékáme.
Krok 3: Potom vše osolíme, opepříme, zalijeme zeleninovým vývarem a na mírném ohni vaříme 25 minut.
Krok 4: Poté polévku rozmixujeme a dochutíme tabascem. Na zjemnění přilijeme trochu smetany a dobře promícháme.
Krok 5: Z plátků toastového chleba pomocí vykrajovátka vytvoříme srdíčka. Opečeme je nasucho v teflonové pánvi dozlatova.
Krok 6: Polévku nalijeme do talířů. Pomocí lžičky vytvoříme ze zakysané smetany na každé porci srdíčka. Posypeme hrstkou nasekané cibulové natě a nakonec ozdobíme srdíčky z toastového chleba.
Zveřejněno 2. 4. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Rajčatová polévka
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/ER6y4
Moje poznámka
Rajčatová polévka
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/ER6y4
Nejnovější recepty
Domácí škvarkovka
Přidáno před 14 hodinami
Kuře podle Pravoše Nebeského
Přidáno před 15 hodinami
Cibulačka s růžičkovou kapustou
Přidáno před 17 hodinami
Obyčejné preclíky (starý recept, retro)
Přidáno před 17 hodinami
Poctivá luštěninová polévka z Hané
Přidáno před 18 hodinami
Pivní guláš z plecka
Přidáno před 22 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Smažení a dopékání v troubě
jerry-05 před 1 hodinou
Domácí sekaná z mletého masa
Mefistik před 10 hodinami
Hrachová kaše
jjj82 před 11 hodinami
Putimské vepřové nudličky
AndreaRinger před 11 hodinami
Britská kuchyně - Short Breads sušenky
daniel.dragon před 13 hodinami
Pizza jako z pizzerie
pazderka83 před 14 hodinami
Žemlovka jako od babičky
Zukika před 15 hodinami
Vepřová plec na žampionech a smetaně
gutsim před 15 hodinami
Autentické špagety carbonara podle Emanuela
Maestro23smigl před 16 hodinami
Šunkofleky se sýrem
simona.habova před 16 hodinami
Suroviny:
cibule,
olej olivový,
česnek,
rajče loupané,
vývar zeleninový,
tabasco,
smetana ke šlehání,
sůl,
pepř bílý,
chléb toustový tmavý,
smetana zakysaná,
cibulka jarní
Komentáře
K receptu nejsou žádné komentáře.