Velikonoční chléb
Krásně vláčný velikonoční chléb, plný kandované pomerančové a citronové kůry, svojí chutí příjemně pohladí vaše chuťové pohárky. Plátek tohoto chleba z kynutého těsta můžeme namazat marmeládou nebo máslem.
Postup přípravy
Krok 1: V misce rozetřeme droždí se lžičkou cukru na kašičku. Přidáme 2 lžíce vlažného mléka a lžíci mouky a necháme na teplém místě vzejít kvásek, zhruba 10-15 minut.
Krok 2: Mouku smícháme se zbylým cukrem a solí. Přidáme vzešlý kvásek, vlažné mléko, rozehřáté máslo, žloutky a vypracujeme měkké nelepivé těsto.
Krok 3: Řádně je vyhněteme, aby se do něj dostalo co nejvíc vzduchu (dobře pak kyne), a v míse je pod fólií či utěrkou uložíme na hodinu do tepla. Musí svůj objem zdvojnásobit.
Krok 4: Těsto vyklopíme na pomoučený vál. Zapracujeme kůru a uděláme oválný bochník, který ostrým nožem nařežeme do křížků. Překryjeme utěrkou a necháme ještě 30 minut kynout.
Krok 5: Včas zapneme nahřívat troubu na 220 °C. Plech vyložíme pečicím papírem.
Krok 6: Bochník přemístíme na plech, povrch potřeme žloutkem našlehaným s mlékem a pečeme v troubě předehřáté na 220 °C 30 minut.
Krok 7: Hotový chléb necháme vychladnout, nakrájíme a podáváme.
Zveřejněno 11. 4. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Velikonoční chléb
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/L95Vr
Moje poznámka
Velikonoční chléb
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/L95Vr
Náhodný recept
Nejnovější recepty
Rychlá pomazánka z vajec a junioru
Přidáno před 10 hodinami
Sušená rajčata
Přidáno před 15 hodinami
Parmazánový řízek z vepřové panenky na salátu
Přidáno před 16 hodinami
Šlehačkové řezy s dvojím krémem
Přidáno před 16 hodinami
Pekanové pletence
Přidáno před 18 hodinami
Krémové těstoviny s mletým kuřecím masem
Přidáno před 18 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Brynzové halušky
brtna před 6 hodinami
Tiramisu z pomazánkového másla
brtna před 6 hodinami
Rozlítaní ptáčci z vepřové plece
brtna před 6 hodinami
Květákový salát s čedarem a slaninou
Tonja před 6 hodinami
Bulky se sýrem
Tonja před 6 hodinami
Hraběnčiny výborné řezy
AlienkaKalousova před 7 hodinami
Guláš z lesních hub
Loiza před 8 hodinami
Zapečená krkovice
MonikaP. před 9 hodinami
Smetanovo-sametová míchaná vejce
Majdable před 10 hodinami
Ananasové řezy (Orgasmus) s krémem z mascarpone
Jedlik159 před 10 hodinami
Suroviny:
droždí čerstvé,
cukr,
mléko,
mouka hladká,
máslo,
žloutek,
sůl,
mléko,
žloutek
Komentáře
K receptu nejsou žádné komentáře.