Tortillové košíky

1. Papriky rozřízneme, odstraníme jádřince, omyjeme a nakrájíme na drobné kostičky. Rajčata očistíme, okurku oloupeme a rovněž nakrájíme na drobné kostičky. Cibule oloupeme.
2. Červené nakrájíme na proužky, bílé nadrobno. Salátové listy omyjeme a vodu otřepeme. Troubu předehřejeme na 180 °C (horkovzdušnou na 160 °C).
3. Tortillovou placku napěchujeme do rendlíku tak, aby vytvořila košík, vložíme do předehřáté trouby a necháme stát asi 2-3 minuty. Stejným způsobem připravíme zbylé placky. Takto upravené drží tvar a lze je plnit směsí.
4. V pánvi rozpálíme olej a orestujeme bílou cibuli dozlatova. Poté přidáme mleté maso, osolíme, opepříme a opékáme rovněž dozlatova.
5. Do každého tortillového košíku upravíme salátový list, pak přidáme střídavě kousky paprik, rajčat, okurky, červené cibule a nakonec přidáme masovou směs.

TIP: Tortilly - oblíbené způsoby plnění

Zveřejněno 7. 5. 2025