Králičí stehna na houbách

pipre Kuchařka: pipre

Jiné maso 26 názorů

Suroviny

2 králičí stehna
8 dkg slaniny
3 čerstvé hřiby nebo žampiony
1 menší cibule
sůl
1 čajová lžička grilovacího koření
1 čajová lžička koření Divočina
olej
Recept si zatím oblíbilo 27 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Stehna prošpikujeme kousky uzené slaniny, mírně osolíme, potřeme kořením, které jsme rozmíchali v trošce nahřátého oleje.

  2. Na dno pekáčku vložíme na kostky nakrájenou slaninu a rozškvaříme ji. Přidáme nakrájenou cibuli a za chvíli vložíme maso, podlijeme mírně vodou a v předehřáté troubě pečeme za občasného podlití, přelití vypečenou šťávou a obracení.

  3. Před koncem pečení vsypeme do výpeku na plátky pokrájené houby a společně zapečeme. Měkké maso vyjmeme, výpek poprášíme lžičkou hladké mouky, osmahneme, podlijeme (můžeme přidat půl až jednu lžíci kečupu nebo sklínku vína), povaříme.

  4. Porce masa podlijeme omáčkou a podáváme s vařenými brambory nebo bramborovými kroketami.

Poznámka

Já jsem maso pekla v remosce a jako přílohu jsem zvolila bramborové pusinky z klasické bramborové kaše, do které jsem ještě zamíchala nadrobno nakrájenou pažitku. Pusinky jsem pekla v troubě na plechu a pomaštěném pečícím papíře. Lepší je ale kaše, kde se nepřidává mléko, ale jen kousek másla, 1-2 vejce a nastrouhaný sýr. Pusinky jsou tužší a pokud se použije parmazán nebo nějaký jiný voňavý tvrdý sýr, jsou i chutnější a voňavější.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 313 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Králičí stehna na houbách

  • Eliza Eliza

    Jani, luxusní recept, dokonalý v každém ohledu :yes:. Takže: masíčko +; houbičky a sosík +; bramborové pusinky +; talíř +, aranžmá +; fotografie +... Chuť zatím neznám, ale myslím, že si ji dovedu představit = +. Vychází mi z toho sedm bodíků, ale můžu dát jen jeden ;-).
    Zdá se, že s králíky to umíš! :-)

    Odpovědět

  • Patricie Patricie

    Jani, to nemá chybu. Jak říká Výbušná, umíš překvapit. Nádherný talíř. :yes::yes::yes::yes::-)).Bod.

    Odpovědět

  • Jikotka Jikotka

    Pipre...:yes:,ty pusinky jsou jedna radost,tak na tom nehledej chyby...máš to krásnně vyfocený a určitě to výborně chutná...:-p:-p:-p:-D

    Odpovědět

  • pipre pipre(autorka receptu)

    Omlouvám se, zapomněla jsem, už jsem v postupu houby doplnila :-) Jani, ten talíř mám po babičce snad 50 let :-)

    Odpovědět

  • JanaDorazinova JanaDorazinova

    Jano, ty abys něco neokecala, co?:-)) Nikdy není nic podle tvých představ. Moc hezké a suprový talíř. Kde jsi ho vzala:-?:-O Neznám!:-)):-))

    Odpovědět

  • Colombo65 Colombo65

    Malej dotaz, kdy se vkládají houby ? Bylo na ně pozapomenuto!;-);-)

    Odpovědět

  • maris maris

    Jani, máš to krásné, jen se chci zeptat, v postupu Ti vypadly houby, dáváš je dusit s masem nebo je dáváš extra podušené na talíř ? Pusinky jsou nádherné a srdíčkový talíř:-O - ten nemá chybu ;-):-)). Máš bodík:yes::-)

    Odpovědět

  • spagetka spagetka

    Jani, už zas jsi na sebe přísná až moc ..;-)

    Odpovědět

  • pipre pipre(autorka receptu)

    Ty pusinky jsem dělala místo kroket a po vzoru Jendy, jenže nemám takové velké tvořítko jako on a nejsou tak hezké jako jeho :-)

    Odpovědět

  • spagetka spagetka

    Tedy pipre, to nemá chybu. Sice něco podobného dělám, ale s těmi pusinkami to je výborný nápad!!! Ještě mi chybí to krásné srdíčko ;-):-D:-p:-p:yes::yes:

    Odpovědět

  • pipre pipre(autorka receptu)

    Na obrázku mám málo šťávy, protože mne vyrušila jedna sousedka a než jsem si stačila naložit svoji porci a k focení, manžel si nabral šťávy víc a na mne zbylo málo:-)..Měla jsem už poslední dva kousky stehna z balení šesti kusů :-)..Jinak to bylo moc dobré :-)

    Odpovědět

1 2

Tématické fráze: králičí stehna králičí stehna recept králičí stehna recepty recept na králičí stehna králík na houbách recept králičí stehna králičí stehno recepty na kralici stehna recepty králičí stehna králičí stehno recept recepty-divočina divočina na houbách jak upect kralici stehna králík stehno kraliči recepty králík stehna králičí stehna-recepty kraličí stehno recepty recepty divocina králík recepty

Zapomněl/a jsem heslo