Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Houbová omáčka a la kulajda
Kopr a houby tvoří osvědčené kulinářské duo, které v pokrmech rozvíjí svou nezaměnitelnou vůni. V této omáčce se jejich chutě propojí s cibulovým základem, zahuštěným vývarem a smetanou. Podávejte s vejci a bramborami.
Postup přípravy
Krok 1: Najemno nakrájenou cibuli osmahneme na másle. Až zesklovatí, přidáme cukr, zamícháme a necháme minutu zkaramelizovat.
Krok 2: Přisypeme mouku a za stálého míchání ji opražíme. Podlijeme studeným vývarem a promícháme tak, aby se rozpustily všechny hrudky.
Krok 3: Přidáme stonky z kopru, houby, bobkový list, osolíme, opepříme a necháme 20 minut povařit.
Krok 4: Z omáčky vyndáme stonky i bobkové listy. Přilijeme šlehačku a dochutíme cukrem a octem. Vše promícháme, přisypeme jemně nasekaný kopr a již nevaříme.
Krok 5: Podáváme s vařeným bramborem nebo chlebem a dozdobíme vařeným vejcem.
Zveřejněno 17. 6. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Houbová omáčka a la kulajda
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/6827Q
Moje poznámka
Houbová omáčka a la kulajda
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/6827Q
Nejnovější recepty
Koláčky s dvojí náplní zadělávané majonézou
Přidáno před 9 hodinami
Kuřecí kapsy plněné šunkou a uzeným sýrem, pečený květák a česnekový dip
Přidáno před 10 hodinami
Trhaná krkovice
Přidáno před 11 hodinami
Hráškový krém bez mouky se smetanou a křupavou slaninou
Přidáno před 11 hodinami
Plněná kuřecí kapsa broskví, šunkou a sýrem a sosík
Přidáno před 12 hodinami
Podzimní skořicové rolky s krémem
Přidáno před 13 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Skořicový pletenec (Estonský kringel)
Blanc@ před 14 minutami
Bramboračka
JanaPav před 10 hodinami
Jednoduché kynuté těsto na cokoli - slané i sladké
Petraska před 11 hodinami
Maminčina ořechová bábovka
Priserka před 12 hodinami
Bábovka šlehačková čtyřvaječná
sab.pol@ před 12 hodinami
Domácí houstičky
Vratis před 12 hodinami
Babiččin trhanec s jablky
Jandulka18 před 13 hodinami
Piškotový svítek do polévky
Kajkajak před 13 hodinami
Salátový losos
Kajkajak před 13 hodinami
Nejsilnější zeleninový vývar
Kajkajak před 13 hodinami
Suroviny:
houby mražené,
cibule,
vývar masový,
smetana na vaření,
máslo,
mouka hladká,
cukr krystal,
kopr,
bobkový list,
pepř mletý,
sůl,
ocet,
vejce
Komentáře (1)