Smetanová fazolová polévka s kapustou
Suroviny 2 litry
- 3 hrsti menších bílých fazolí
- 1/4 hlávky kapusty
- 1/2 červené papriky
- 1 cibule
- 4 stroužky česneku
- 2 lahůdkové cibulky
- 100 ml smetany na vaření
- 1 lžička vegety
- 1 bylinková kostka
- libeček
- 1 plátek sádla
- sůl
Postup přípravy receptu
Do hrnce dáme trošku sádla, na něm osmažíme nakrájenou cibuli najemno do sklovita, přidáme fazole, dolijeme litrem vody, přidáme bylinkovou kostku a necháme vařit, až fazole začnou měknout.
Nakrájíme si kapustu na jemné proužky(jako u zelí), červenou papriku nakrájenou na malé kousky pro barevnost polévky a bílé části lahůdkových cibulek a vaříme do měkka, ještě dosolíme a přidáme vegetu.
Nakonec zalijeme smetanou a jen převaříme. Polévka je dost hustá, pokud by někdo chtěl ještě hustější, zamíchá do smetany lžíci hladké mouky.
Do hotové a odstavené polévky dáme kroužky zelených částí lahůdkových cibulek.
Poznámka od kuchařky
Původně jsem chtěla uvařit naší již léta prověřenou fazolovku, ale včera mi zbylo 1/4 kapusty z kapustového zelí a výsledek je zde, dobrý a jemný.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Smetanová fazolová polévka s kapustou
-
stanik:Staníku, jsem ráda, že sis polévku uvařil a že chutnala-díky
-
Výborná, díky za recept
-
Bibuš má odvahu a kombinuje...ja som viac konzervatívna...(tá knižka by bola zaujímavo veselá...)
keď som prvýkrát dostala na tanieri fazuľovú s kapustou, bola som skeptická...ale teraz už viem, že tieto kombinácie (napr. aj šošovica a kyslá kapusta) sú skvelé! -
Elízo, víš, že bych ráda a už jsem o tom mnohokrát přemýšlela, ovšem chybí mi jedna zásadní věc a tou je sponzor, který by mě zaštítil a pak taky nevím, kdo by mi to vzal a vytiskl
-
mňam
-
A zdravá a ,,zahřívací".
-
Bibi
, tohle bych doma udělala jen jednou a naposledy... Můj manžel a kombinace dvou nadýmavých potravin, šlehačka do toho... No, uschovám v paměti, až mě naštve a bude chtít jít s kolegy na pivo Dělám si srandu, samozřejmě - tahle polévka musí být chuťově výborná (mimochodem, nechceš napsat kuchařku "Polévka 100x jinak"?). -
Další tvoje vydatná polévečka, která by se u nás dobře zabydlela.
-
Jani, ale víš jak se to říká "Kdo prdí, zdraví sobě tvrdí"
-
Teda ale Bibi, ty nááásledky!!
