Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Svatomartinské rohlíčky podle Míši Landové

Výborné svatomartinské rohlíčky podle Míši Landové jsou vláčné a plné náplně. Příprava je přitom tak snadná. Stačí jen zadělat těsto a než se odleží v lednici, připravit náplň. Pak už jen plníme a tvarujeme rohlíčky. Upečené jsou za chviličku a na závěr se obalují v cukru.

Hodnocení receptu je 5,0 (1×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

toprecepty.cz toprecepty.cz

Snadný

Doba přípravy 75 min Doba přípravy: 60 min Doba tepelné úpravy: 15 min

75 min (60 min příprava + 15 min tepelná úprava)

Suroviny pro 24 kusů

24kusů

Nahlásit chybu v receptu

Postup přípravy

Krok 1: Do vlažného mléka nasypeme cukr, rozdrobíme droždí a necháme vzejít kvásek. Krok 2: Mouku se solí prosejeme do mísy, přidáme na kousky nakrájené máslo, žloutek a kvásek.
Pomocí ploché (pádlové) metly vypracujeme kompaktní těsto. Dopracujeme ho na lehce pomoučené pracovní ploše a rozdělíme na dvě stejné části. Krok 3: Ty vytvarujeme do malých bochánků, zabalíme do potravinové fólie a uložíme asi na 30 minut do lednice. Krok 4: Mezitím připravíme náplň. Mléko svaříme s cukrem, přidáme mleté ořechy a za stálého míchání pár minut povaříme. Odstavíme a necháme vychladnout. Pak vmícháme mleté piškoty, skořici a podle chuti rum. Krok 5: Oba bochánky těsta postupně rozválíme na lehce pomoučené ploše do kruhu o průměru zhruba 35 cm a rozkrájíme na 12 stejných dílů. Na každý trojúhelník dáme lžíci náplně, trochu ji rozetřeme a stočíme od kraje do středu do rohlíčku. Krok 6: Rohlíčky naskládáme na plech vyložený pečicím papírem a pečeme v troubě vyhřáté na 180 °C (horní/dolní ohřev) asi 15 minut, až jim začnou lehce zlátnout kraje. Krok 7: Rohlíčky necháme zchladnout a obalíme v moučkovém cukru.

TIP: Svatomartinské menu

Zveřejněno 3. 10. 2025

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Svatomartinské rohlíčky podle Míši Landové

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/4xVBJ

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Svatomartinské rohlíčky podle Míši Landové

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/4xVBJ

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Suroviny:
mouka hladká, máslo, mléko, droždí čerstvé, cukr krupice, žloutek, sůl, ořechy vlašské, mléko, cukr třtinový, piškoty, skořice, rum, cukr moučkový

Přidat fotografie receptu