Buchta s dýní

Name: Buchta s dýní
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 1 plech
Cuisine: Česká
Ingredients: 400 g polohrubé mouky; 250 g cukru krupice; 200 ml oleje; 2 vejce; 2 lžičky jedlé sody; 720 ml dýňového kompotu včetně nálevu; teplé mléko (podle potřeby); Na přípravu plechu:; tuk na vymazání; hrubá mouka na vysypání

Vláčná dýňová buchta je snadný moučník, při kterém využijeme celý dýňový kompot včetně šťávy. Vejce vyšleháme s cukrem, přidáme mouku, olej a dýni, těsto podle potřeby zředíme mlékem a upečeme dozlatova.

Hodnocení receptu je 4,6 (20×)

Michaela Medkova

Snadný

Doba přípravy 45 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 25 min

45 min (20 min příprava + 25 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 31

Suroviny pro 1 plech

plech cca 30 × 40 cm

1plech

400 g 400 g polohrubé mouky

250 g 250 g cukru krupice

200 ml 200 ml oleje

2 2 vejce

2 lžičky 2 lžičky jedlé sody

720 ml 720 ml dýňového kompotu včetně nálevu

teplé mléko (podle potřeby)

Na přípravu plechu:

tuk na vymazání

hrubá mouka na vysypání

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	18 405 kJ / 4 399 kcal
Bílkoviny	57,36 g
Tuky	219,12 g
Vláknina	12,00 g
Cholesterol	518 mg
Sodík	6,81 g
Sůl	0,42 g
Sacharidy	543,40 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Plech vymažeme tukem a vysypeme hrubou moukou. Troubu předehřejeme na 180 °C. Krok 2: Vejce s cukrem krupice vyšleháme do světlé pěny. Přidáme dýňový kompot včetně nálevu a olej a promícháme. Krok 3: Polohrubou mouku promícháme s jedlou sodou a zapracujeme ji do směsi. Vymícháme hladké těsto. Pokud je příliš husté, přidáme podle potřeby trochu teplého mléka. Krok 4: Těsto nalijeme na připravený plech a rovnoměrně rozetřeme. Vložíme do předehřáté trouby a pečeme přibližně 25 minut. Správné upečení zkontrolujeme špejlí. Zapíchneme ji do středu moučníku, a pokud po vytažení zůstane suchá, je moučník upečený. Krok 5: Buchtu necháme po upečení vychladnout, poté ji nakrájíme a podáváme.

Plech vymažeme tukem a vysypeme hrubou moukou. Troubu předehřejeme na 180 °C.
Vejce s cukrem krupice vyšleháme do světlé pěny. Přidáme dýňový kompot včetně nálevu a olej a promícháme.
Jak správně vyšlehat vejce s cukrem
Polohrubou mouku promícháme s jedlou sodou a zapracujeme ji do směsi. Vymícháme hladké těsto. Pokud je příliš husté, přidáme podle potřeby trochu teplého mléka.
Těsto nalijeme na připravený plech a rovnoměrně rozetřeme. Vložíme do předehřáté trouby a pečeme přibližně 25 minut. Správné upečení zkontrolujeme špejlí. Zapíchneme ji do středu moučníku, a pokud po vytažení zůstane suchá, je moučník upečený.
Jak pomocí špejle poznat upečený moučník
Buchtu necháme po upečení vychladnout, poté ji nakrájíme a podáváme.

TIP: Dýňový kompot s ananasovou příchutí

Mám hotovo!

Zveřejněno 21. 10. 2009

Poznámka autorky Michaela…

Místo dýně můžeme kombinovat jakýmkoliv kompotem. Výborné jsou i meruňky.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (99× přidáno)

Označit jako uvařené (14× uvařeno)

Přidat komentář (31 komentářů)

Ohodnotit recept (20 hodnocení)

Přidat fotku (6 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Buchta s dýní

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/5Q8R

Bublanina s kompotovaným ovocem - dýně nebo broskve

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Urisek 15 min

Buchta z kompotu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

pelda

Dýňový koláč Videorecept

Dýňový koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

toprecepty.cz 80 min

Koláč likvidátor od evel

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

evelina evel

Likvidátor

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

lenka krasna

Ovocný koláč s kompotem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

blikni

Zobrazit více

Vdolky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Michaela Medkova 40 min

Zobrazit více

Moučníky
Řezy s ovocem, bublaniny

Sváteční recepty
Pečení
Česká kuchyně
Recepty pro začátečníky
Podzimní recepty
Dýně
Rychlé recepty
Recepty do 100 korun

Moje poznámka

Buchta s dýní

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/5Q8R

Náhodný recept

Bramboráky s medvědím česnekem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

LENULKA611 45 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Hřiby ve vlastní šťávě

Přidáno před 4 hodinami

Zapečené tacos

Přidáno před 5 hodinami

Rychlá pomazánka ze žervé a křenu

Přidáno před 6 hodinami

Lilkový salát s rajčaty

Přidáno před 7 hodinami

Smažák se šunkou z horkovzdušné fritézy Videorecept

Smažák se šunkou z horkovzdušné fritézy

Přidáno před 7 hodinami

Pečeně z čerstvých hub

Přidáno před 8 hodinami

Další recepty

Komentáře (31)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

jitkaadela 17. 11. 2023 13:15

Buchta super. Podobnou dělávala moje babička. Jen jsem místo sody dala prášek do perníku a přidala rozinky a ořechy.

janatka přidala novou fotografii! 14. 9. 2023 10:04

janatka 14. 9. 2023 09:59

Tak upečeno jen s tím rozdílem, dala jsem použila dýňové pyré, které jsem měla ještě v mrazáku. Přidala rozinky, brusinky a prášek do pečiva místo sody. Polila slaným karamelem.

Buchta je krásně nadýchaná.

vosje 3. 2. 2022 13:29

casino: moc děkuji

Michaela Medkova 3. 2. 2022 12:43

vosje: v te dobe jsem si dynovy kompot delavala sama. Deti byly male a kompot jim moc chutnal.

casino 3. 2. 2022 12:40

vosje:
www.zbozi.cz/hledej/?q=d%C3%BD%C5%88ov%C3%BD%20kompot%20&sgId=MC41MTU3Mzg0ODI5Nzg1OTM0IDE2NDM4ODgzMTguODMz&thru=&aq=#utm_source=seznam.cz&utm_medium=referral

vosje 3. 2. 2022 11:22

Ze všeho nejvíc mne zajímá, kde jste, u všech všudy, vzala dýňový kompot. Mám ho strašně ráda, ale nikde není k dostání. Skoro bych napsala, že bych za něj dala dceru a půl království, ale dcery jsou proti...