Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Kapr s kmínovým máslem

Kapr podávaný s voňavým kmínovým máslem a lehkým bramborovým salátem je lehčí alternativou ke klasické štědrovečerní úpravě. Jednoduchá příprava nechá vyniknout chuti ryby a svěží salát dodá pokrmu lehkost.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

Ohodnotit

Buďte první kdo ohodnotí recept

past1978

Středně náročný

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 30 min bez doby tuhnutí másla

60 min (30 min příprava + 30 min tepelná úprava, bez doby tuhnutí másla)

Suroviny pro 4 porce

4porce

Nahlásit chybu v receptu

Postup přípravy

Krok 1: Změklé máslo, trochu mletého kmínu a sůl utřeme. Zformujeme váleček, zabalíme do fólie a necháme ztuhnout v ledničce. Krok 2: Šalotky oloupeme, nasekáme a promícháme s olejem, hořčicí a vinným octem. Krok 3: Brambory dobře omyjeme a ve slupce je uvaříme ve vroucí osolené vodě doměkka. Uvařené brambory slijeme, oloupeme a nakrájíme na plátky. Krok 4: K bramborám přidáme zálivku. Salát osolíme, opepříme a dobře promícháme. Krok 5: Porce kapra opláchneme a osušíme. Posypeme solí a špetkou celého kmínu. Krok 6: V pánvi rozehřejeme trochu oleje a kapra po obou stranách opečeme dozlatova. Krok 7: Nakonec porce kapra rozdělíme na talíře. Doplníme kolečkem ochuceného másla a posypeme nasekanou petrželkou. Krok 8: Podáváme s bramborovým salátem ozdobeným pažitkou a doplníme čerstvou zeleninou.

TIP: Jak na zdravější Vánoce?

Zveřejněno 21. 12. 2025

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Kapr s kmínovým máslem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/xkLO3

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Kapr s kmínovým máslem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/xkLO3

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Suroviny:
kapr, olej, sůl, kmín celý, petrželka, brambory, cibule šalotka, hořčice, ocet vinný, sůl, pepř mletý, pažitka, máslo, sůl, kmín mletý

Přidat fotografie receptu