Kapr na roštu s citronovým máslem
Suroviny
- 1 kapr
- kmín
- sůl
- pepř
- olej
- Citronové máslo:
- 50 g změklého másla
- špetka jemně strouhané citronové kůry
- 2 lžičky citronové šťávy
- špetka soli
Postup přípravy receptu
Změklé máslo rozmícháme se solí, kůrou a šťávou z citronu, vytvoříme váleček, zabalíme do potravinové fólie a uložíme do chladna.
Kapra s kůží částečně vyfiletujeme - nařízneme podél hřbetu a seřízneme částečně od kostí, zbytek odstřihneme nůžkami na drůbež - a naporcujeme na 8 řízků.
Osolíme, opepříme a okořeníme kmínem.
Potřeme olejem a hned klademe na rozpálený rošt. Opékáme z každé strany 5-8 minut.
Na talíři na každou porci položíme kolečko citronového másla. Podáváme s chlebem nebo různě upravenými bramborami a zeleninou.
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdíleli již 4 kuchaři a kuchařky
Alternativy k tomuto receptu
Zobrazit další alternativy
Ohodnoťte recept: Kapr na roštu s citronovým máslem
-
Pěkně upravená ryba, recept mi nějak unikl
+
-
Tusim, ze s tim "citronovym maslickem", kaprik bude velmi chutny a urcite i jiny druh ryby, pekny recept.
-
casino: Takhle jsem dělala pstruha, kdysi. S kaprem nemám vyzkoušené, ale co není, může být
-
...no a když kapříka necháte vyválet se v mouce až vypadá jako mlynář a pak ho dáte zaplavat si chvilku v rozpáleném tuku, tak máte delikatesu která v kapřím provedení zatím na TOP není
-
Děkuji za pochvaly, jsem ráda, že se vám recept líbí
-
Krásné papáníčko
-
Mňamka
-
Krásný receptík pro období výlovů
