Hrachovka s kysaným zelím
Máte rádi hrachovou polévku a zároveň jste milovníci kysaného zelí? V tom případě je tato polévka přesně pro vás. Do polévky přidejte také kousek uzeného a slaniny pro chuť a vůni. Dochuťte majoránkou a česnekem a můžete podávat.
Postup přípravy
Krok 1: Hrách den předem namočíme do studené vody. Druhý den ho ve stejné vodě uvaříme doměkka (asi 35-45 minut).
Krok 2: Odebereme polovinu uvařeného hrachu a tu propasírujeme nebo rozmixujeme.
Krok 3: Česnek oloupeme. Cibuli oloupeme a nakrájíme najemno. Slaninu nakrájíme na kostičky. Uzené maso nakrájíme na kostky.
Krok 4: V hrnci na rozehřátém sádle osmahneme cibuli dosklovata a přidáme slaninu. Orestujeme a přidáme nakrájené a propláchnuté zelí. Krátce podusíme.
Krok 5: Zalijeme vývarem, přidáme propasírovaný hrách, okořeníme majoránkou, solí a pepřem. Přivedeme k varu a vaříme asi 20 minut.
Krok 6: Na závěr přidáme zbylý uvařený hrách a kostky uzeného masa. Dochutíme prolisovaným česnekem. Necháme prohřát a podáváme s čerstvým pečivem.
Zveřejněno 8. 1. 2026
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Hrachovka s kysaným zelím
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/yPkXW
Moje poznámka
Hrachovka s kysaným zelím
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/yPkXW
Nejnovější recepty
Sedlácká bída s domácími fleky
Přidáno před 3 hodinami
Bulharský hruškový koláč podle Heleny Růžičkové
Přidáno před 4 hodinami
Brambory zapečené s cottage a šunkou
Přidáno před 15 hodinami
Vepřová pečeně bez kosti na cibuli a mrkvi
Přidáno před 17 hodinami
Crescioni s uzeným kuřetem
Přidáno před 22 hodinami
Fazolačka s jáhlami a zeleninou
Přidáno 26. 2. 2026 08:00:02
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Hrnkový koláč se žmolenkou (litý)
Fitulka před 48 minutami
Frankfurtská polévka s brambory, mlékem a smetanou
vladii před 1 hodinou
Jednoduché, rychlé a levné těsto na štrúdl
[email protected] před 3 hodinami
Králík na mrkvi
Rencl před 5 hodinami
Citronová bábovka z cukety
Kajkajak před 13 hodinami
Zapečená krkovička podle magazínu Albert
Janet.P před 15 hodinami
Dýňová polévka podle Jamieho Olivera
Kajkajak před 16 hodinami
Čočka na kyselo
lunav1 před 17 hodinami
Tvarohové lívance
Napalsko před 19 hodinami
Suroviny:
hrách,
sádlo,
cibule,
zelí kysané,
maso uzené,
slanina,
vývar masový,
česnek,
majoránka,
sůl,
pepř mletý
Komentáře
K receptu nejsou žádné komentáře.