Zapečený kadeřávek s chlebem
Kadeřávek je chutná zimní zelenina podobná kapustě. Vyzkoušejte ho zapéct s žitným chlebem a strouhaným sýrem. Podlijte zeleninovým vývarem a bílým vínem. Chléb do sebe tekutinu krásně nasákne a zapečený sýr vytvoří křupavou krustičku.
Postup přípravy
Krok 1: Kadeřávek očistíme, důkladně opláchneme a nakrájíme nahrubo. Cibuli oloupeme a nakrájíme na kostičky, česnek oloupeme a nakrájíme nadrobno.
Krok 2: Česnek a cibuli dáme i s kadeřávkem do hrnce. Zalijeme 120 ml osolené vody a necháme asi 5 minut podusit. Potom scedíme (vývar nevyléváme) a necháme okapat.
Krok 3: Zapékací mísu vymažeme tukem. Troubu včas zapneme nahřívat na 220 °C.
Krok 4: Chléb nakrájíme na proužky, sýr nastrouháme na hrubém struhadle.
Krok 5: Do zapékací misky vrstvíme postupně kadeřávek, chléb a sýr. Sýr by měl tvořit poslední, horní vrstvu.
Krok 6: Bujon rozpustíme v 630 ml vroucí vody a dolijeme vývarem z kapusty. Přidáme víno a zalijeme kapustu v pekáči.
Krok 7: Dáme péct do vyhřáté trouby a zapékáme při 220 °C asi 25 minut.
Zveřejněno 17. 1. 2026
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Zapečený kadeřávek s chlebem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/2kJOP
Moje poznámka
Zapečený kadeřávek s chlebem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/2kJOP
Nejnovější recepty
Lečo - zavařený polotovar na zimu
Přidáno před 42 minutami
Kuřecí prsa s krémovou pórkovou omáčkou
Přidáno před 1 hodinou
Zapečené gnocchi v rajčatové omáčce
Přidáno před 1 hodinou
Topinky s camembertovou směsí
Přidáno před 2 hodinami
Vepřový závitek s houbovou náplní
Přidáno před 2 hodinami
Dýňový kompot s vínem
Přidáno před 16 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Kostky vepřové krkovice na zelenině
Milumar před 1 hodinou
Cuketová krémová polévka s bramborami, česnekem a pažitkou
magdalenka před 2 hodinami
Odlehčený Coleslaw
magdalenka před 2 hodinami
Můj segedínský guláš
[email protected] před 10 hodinami
Kuře na paprice (i pro začátečníky)
[email protected] před 13 hodinami
Domácí kečup
Eliska Sch. před 16 hodinami
Ostružinový džem s aronií
magdalenka před 16 hodinami
Gulášová polévka z mletého masa
[email protected] před 17 hodinami
Meruňkový koláč s drobenkou
[email protected] před 18 hodinami
Salát Coleslaw
Magdina před 18 hodinami
Suroviny:
kadeřávek,
chléb žitný,
sýr tvrdý,
víno bílé,
cibule,
česnek,
bujón zeleninový,
sůl,
tuk
Komentáře
K receptu nejsou žádné komentáře.