Zapečený kadeřávek s chlebem
Kadeřávek je chutná zimní zelenina podobná kapustě. Vyzkoušejte ho zapéct s žitným chlebem a strouhaným sýrem. Podlijte zeleninovým vývarem a bílým vínem. Chléb do sebe tekutinu krásně nasákne a zapečený sýr vytvoří křupavou krustičku.
Postup přípravy
Krok 1: Kadeřávek očistíme, důkladně opláchneme a nakrájíme nahrubo. Cibuli oloupeme a nakrájíme na kostičky, česnek oloupeme a nakrájíme nadrobno.
Krok 2: Česnek a cibuli dáme i s kadeřávkem do hrnce. Zalijeme 120 ml osolené vody a necháme asi 5 minut podusit. Potom scedíme (vývar nevyléváme) a necháme okapat.
Krok 3: Zapékací mísu vymažeme tukem. Troubu včas zapneme nahřívat na 220 °C.
Krok 4: Chléb nakrájíme na proužky, sýr nastrouháme na hrubém struhadle.
Krok 5: Do zapékací misky vrstvíme postupně kadeřávek, chléb a sýr. Sýr by měl tvořit poslední, horní vrstvu.
Krok 6: Bujon rozpustíme v 630 ml vroucí vody a dolijeme vývarem z kapusty. Přidáme víno a zalijeme kapustu v pekáči.
Krok 7: Dáme péct do vyhřáté trouby a zapékáme při 220 °C asi 25 minut.
Zveřejněno 17. 1. 2026
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Zapečený kadeřávek s chlebem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/2kJOP
Moje poznámka
Zapečený kadeřávek s chlebem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/2kJOP
Náhodný recept
Nejnovější recepty
Luxusní lilkový kaviár
Přidáno před 1 hodinou
Cuketový špíz s mletým masem
Přidáno před 2 hodinami
Domácí šunková pizza
Přidáno před 14 hodinami
Jednoduchý indický sýr paneer
Přidáno před 16 hodinami
Kuře s omáčkou z pečeného česneku
Přidáno před 16 hodinami
Lžícový ovocný koláč podle Stelly Zázvorkové
Přidáno před 17 hodinami
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Štrúdl
Hanafialova před 5 minutami
Lívance s borůvkovým žahourem a tvarohem
Marsy242 před 1 hodinou
Karbanátky s medvědím česnekem
michaelatomastikova999 před 3 hodinami
Domácí langoše
Zuziik před 12 hodinami
Drobenkový koláč s tvarohem a ovocem
michaelahol před 12 hodinami
Domácí šťáva z josty
Recepty0409 před 14 hodinami
Rychlé kotlety
rula77 před 15 hodinami
Okurkový salát (bez zavařování)
ReBrambora před 16 hodinami
Rybíz jako brusinky s rumem
broucekSylva před 16 hodinami
Bublanina šlehačková
ValentineCZ před 16 hodinami
Suroviny:
kadeřávek,
chléb žitný,
sýr tvrdý,
víno bílé,
cibule,
česnek,
bujón zeleninový,
sůl,
tuk
Komentáře
K receptu nejsou žádné komentáře.