Zapečený kadeřávek s chlebem
Kadeřávek je chutná zimní zelenina podobná kapustě. Vyzkoušejte ho zapéct s žitným chlebem a strouhaným sýrem. Podlijte zeleninovým vývarem a bílým vínem. Chléb do sebe tekutinu krásně nasákne a zapečený sýr vytvoří křupavou krustičku.
Postup přípravy
Krok 1: Kadeřávek očistíme, důkladně opláchneme a nakrájíme nahrubo. Cibuli oloupeme a nakrájíme na kostičky, česnek oloupeme a nakrájíme nadrobno.
Krok 2: Česnek a cibuli dáme i s kadeřávkem do hrnce. Zalijeme 120 ml osolené vody a necháme asi 5 minut podusit. Potom scedíme (vývar nevyléváme) a necháme okapat.
Krok 3: Zapékací mísu vymažeme tukem. Troubu včas zapneme nahřívat na 220 °C.
Krok 4: Chléb nakrájíme na proužky, sýr nastrouháme na hrubém struhadle.
Krok 5: Do zapékací misky vrstvíme postupně kadeřávek, chléb a sýr. Sýr by měl tvořit poslední, horní vrstvu.
Krok 6: Bujon rozpustíme v 630 ml vroucí vody a dolijeme vývarem z kapusty. Přidáme víno a zalijeme kapustu v pekáči.
Krok 7: Dáme péct do vyhřáté trouby a zapékáme při 220 °C asi 25 minut.
Zveřejněno 17. 1. 2026
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Zapečený kadeřávek s chlebem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/2kJOP
Moje poznámka
Zapečený kadeřávek s chlebem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/2kJOP
Nejnovější recepty
Kuskus s dušenou zeleninou
Přidáno před 15 hodinami
Vařený jahodový koláč
Přidáno před 16 hodinami
Surimi koláčky
Přidáno před 16 hodinami
Lotus sklenička
Přidáno před 17 hodinami
Řezy s jahodami a margotkou
Přidáno před 19 hodinami
Plněné žampiony s ricottou a tuňákem
Přidáno před 23 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Zapečené sýrové toasty
Soudek před 1 hodinou
Květáková polévka s koprem
Valis před 9 hodinami
Falešný španělský ptáček
jozsu před 10 hodinami
Jablečné kroužky
ValentineCZ před 10 hodinami
Maminčina ořechová bábovka
Zdenka1 před 11 hodinami
Tvarohová jednoduchá bábovka
emazelinkova25 před 11 hodinami
Dršťková polévka I
pslingua před 12 hodinami
Drobenková buchta s vaječným koňakem
Nikola0127 před 13 hodinami
Drobenkový koláč (nejen) s borůvkami - z remosky
Evajira před 13 hodinami
Jahodovo-banánová marmeláda
gabrus před 13 hodinami
Suroviny:
kadeřávek,
chléb žitný,
sýr tvrdý,
víno bílé,
cibule,
česnek,
bujón zeleninový,
sůl,
tuk
Komentáře
K receptu nejsou žádné komentáře.