Zapečený kadeřávek s chlebem
Kadeřávek je chutná zimní zelenina podobná kapustě. Vyzkoušejte ho zapéct s žitným chlebem a strouhaným sýrem. Podlijte zeleninovým vývarem a bílým vínem. Chléb do sebe tekutinu krásně nasákne a zapečený sýr vytvoří křupavou krustičku.
Postup přípravy
Krok 1: Kadeřávek očistíme, důkladně opláchneme a nakrájíme nahrubo. Cibuli oloupeme a nakrájíme na kostičky, česnek oloupeme a nakrájíme nadrobno.
Krok 2: Česnek a cibuli dáme i s kadeřávkem do hrnce. Zalijeme 120 ml osolené vody a necháme asi 5 minut podusit. Potom scedíme (vývar nevyléváme) a necháme okapat.
Krok 3: Zapékací mísu vymažeme tukem. Troubu včas zapneme nahřívat na 220 °C.
Krok 4: Chléb nakrájíme na proužky, sýr nastrouháme na hrubém struhadle.
Krok 5: Do zapékací misky vrstvíme postupně kadeřávek, chléb a sýr. Sýr by měl tvořit poslední, horní vrstvu.
Krok 6: Bujon rozpustíme v 630 ml vroucí vody a dolijeme vývarem z kapusty. Přidáme víno a zalijeme kapustu v pekáči.
Krok 7: Dáme péct do vyhřáté trouby a zapékáme při 220 °C asi 25 minut.
Zveřejněno 17. 1. 2026
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Zapečený kadeřávek s chlebem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/2kJOP
Moje poznámka
Zapečený kadeřávek s chlebem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/2kJOP
Nejnovější recepty
Ohnivá játra s bramboráčky
Přidáno před 1 hodinou
Kuřecí medailonky s pohankou a pečenou mrkví
Přidáno před 1 hodinou
Portugalské pasteis de nata
Přidáno před 1 hodinou
Krémová polévka z pečené dýně
Přidáno před 4 hodinami
Domácí zelňačka s houbami
Přidáno před 5 hodinami
Žampionová paštika
Přidáno před 6 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Hovězí vývar s játrovými knedlíčky
Fitulka před 1 hodinou
Koprová omáčka
Deelerka před 1 hodinou
Čokoládový piškot
knihovna55 před 1 hodinou
Gulášová polévka z mletého masa
annabelsonova před 2 hodinami
Drobenkový koláč s jablky
KetyHu před 6 hodinami
Žampionový krém
zdenek.otrusina před 19 hodinami
Citronová babetka - jemná a vláčná
Evellinka před 19 hodinami
Lehký jablečný dezert bez pečení
Evellinka před 19 hodinami
Polévka z červené čočky s česnekem
lunav1 před 19 hodinami
,,Dršťková' polévka z václavek
Brumaire před 20 hodinami
Suroviny:
kadeřávek,
chléb žitný,
sýr tvrdý,
víno bílé,
cibule,
česnek,
bujón zeleninový,
sůl,
tuk
Komentáře
K receptu nejsou žádné komentáře.