Zapečený kadeřávek s chlebem
Kadeřávek je chutná zimní zelenina podobná kapustě. Vyzkoušejte ho zapéct s žitným chlebem a strouhaným sýrem. Podlijte zeleninovým vývarem a bílým vínem. Chléb do sebe tekutinu krásně nasákne a zapečený sýr vytvoří křupavou krustičku.
Postup přípravy
Krok 1: Kadeřávek očistíme, důkladně opláchneme a nakrájíme nahrubo. Cibuli oloupeme a nakrájíme na kostičky, česnek oloupeme a nakrájíme nadrobno.
Krok 2: Česnek a cibuli dáme i s kadeřávkem do hrnce. Zalijeme 120 ml osolené vody a necháme asi 5 minut podusit. Potom scedíme (vývar nevyléváme) a necháme okapat.
Krok 3: Zapékací mísu vymažeme tukem. Troubu včas zapneme nahřívat na 220 °C.
Krok 4: Chléb nakrájíme na proužky, sýr nastrouháme na hrubém struhadle.
Krok 5: Do zapékací misky vrstvíme postupně kadeřávek, chléb a sýr. Sýr by měl tvořit poslední, horní vrstvu.
Krok 6: Bujon rozpustíme v 630 ml vroucí vody a dolijeme vývarem z kapusty. Přidáme víno a zalijeme kapustu v pekáči.
Krok 7: Dáme péct do vyhřáté trouby a zapékáme při 220 °C asi 25 minut.
Zveřejněno 17. 1. 2026
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Zapečený kadeřávek s chlebem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/2kJOP
Moje poznámka
Zapečený kadeřávek s chlebem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/2kJOP
Nejnovější recepty
Hanácká vepřová pečeně
Přidáno před 1 hodinou
Zapečený chřest s bešamelem a křupavou strouhankou
Přidáno před 16 hodinami
Kynuté špenátové placičky (lívance)
Přidáno před 18 hodinami
Krůtí nudličky na paprice podle Saskie Burešové
Přidáno před 19 hodinami
Krémové rajčatové orzo se sýrem
Přidáno před 21 hodinami
Zapečené noky s mletým masem a listovým špenátem
Přidáno před 22 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Makové řezy s podivným názvem Čuč na drát
Milumar před 1 hodinou
Čokoládový dort
Ketynna před 1 hodinou
Vepřová kýta na zelenině
michaelatomastikova999 před 2 hodinami
Punčové řezy jako z cukrárny
bonkova před 3 hodinami
Tvarohové lívance
dragon123555 před 4 hodinami
Tvarohové řezy, velmi šťavnaté
@Annciii před 11 hodinami
Základní piškotové těsto
Napalsko před 11 hodinami
Kynuté koláče s drobenkou
AndreaAbb před 12 hodinami
Pizza bez droždí
Hypnos před 14 hodinami
Vláčný mrkvový dort
Mart1neek před 14 hodinami
Suroviny:
kadeřávek,
chléb žitný,
sýr tvrdý,
víno bílé,
cibule,
česnek,
bujón zeleninový,
sůl,
tuk
Komentáře
K receptu nejsou žádné komentáře.