Zapečený kadeřávek s chlebem
Kadeřávek je chutná zimní zelenina podobná kapustě. Vyzkoušejte ho zapéct s žitným chlebem a strouhaným sýrem. Podlijte zeleninovým vývarem a bílým vínem. Chléb do sebe tekutinu krásně nasákne a zapečený sýr vytvoří křupavou krustičku.
Postup přípravy
Krok 1: Kadeřávek očistíme, důkladně opláchneme a nakrájíme nahrubo. Cibuli oloupeme a nakrájíme na kostičky, česnek oloupeme a nakrájíme nadrobno.
Krok 2: Česnek a cibuli dáme i s kadeřávkem do hrnce. Zalijeme 120 ml osolené vody a necháme asi 5 minut podusit. Potom scedíme (vývar nevyléváme) a necháme okapat.
Krok 3: Zapékací mísu vymažeme tukem. Troubu včas zapneme nahřívat na 220 °C.
Krok 4: Chléb nakrájíme na proužky, sýr nastrouháme na hrubém struhadle.
Krok 5: Do zapékací misky vrstvíme postupně kadeřávek, chléb a sýr. Sýr by měl tvořit poslední, horní vrstvu.
Krok 6: Bujon rozpustíme v 630 ml vroucí vody a dolijeme vývarem z kapusty. Přidáme víno a zalijeme kapustu v pekáči.
Krok 7: Dáme péct do vyhřáté trouby a zapékáme při 220 °C asi 25 minut.
Zveřejněno 17. 1. 2026
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Zapečený kadeřávek s chlebem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/2kJOP
Moje poznámka
Zapečený kadeřávek s chlebem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/2kJOP
Nejnovější recepty
Jemné palačinky
Přidáno před 8 hodinami
Krémová bramborová polévka se smetanou a kari
Přidáno před 8 hodinami
Rychlá mexická fazolačka
Přidáno před 10 hodinami
Kynuté šátečky s tvarohem a ovocem
Přidáno před 14 hodinami
Ledové ovocné tyčky do nápojů
Přidáno před 15 hodinami
Pikantní grilovaný bůček
Přidáno před 15 hodinami
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Rybízový sirup
LeonaVyslouzilova před 5 hodinami
Pagáče se smetanovým krémem
Jan Nemec před 5 hodinami
Kuřecí kousky gyros
fanaa před 10 hodinami
Nadýchaný hrnečkový perník
LidaKlechova před 10 hodinami
Zapečené těstoviny
Jadro85 před 12 hodinami
Třešňové muffiny s čokoládou
MarinetteQueen3 před 12 hodinami
Kynuté šátečky s tvarohem a ovocem
klarikuchti před 12 hodinami
Cuketový bramborák
Kattyy před 12 hodinami
Domácí langoše
magdalenka před 14 hodinami
Francouzské brambory
jtrecepty před 14 hodinami
Suroviny:
kadeřávek,
chléb žitný,
sýr tvrdý,
víno bílé,
cibule,
česnek,
bujón zeleninový,
sůl,
tuk
Komentáře
K receptu nejsou žádné komentáře.