Name: Veselá játra
Ingredients: 8 plátků vepřových jater nebo telecích jater; pepř; 2 lžíce másla; 1 cibule; 5 žampionů; 1 zelená paprika; 2 rajčata; 2 sterilované okurky; 1 lžíce worcesteru; 2 lžíce rajčatového protlaku; 1/2 hrnku kečupu; 1 lžička dijonské hořčice; 4 stroužky česneku; sůl; olej na opečení

Kuchař: toprecepty.cz

Pokrmy z vnitřností 3 názory

Přidat další fotografii

Suroviny

8 plátků vepřových jater nebo telecích jater
pepř
2 lžíce másla
1 cibule
5 žampionů
1 zelená paprika
2 rajčata
2 sterilované okurky
1 lžíce worcesteru
2 lžíce rajčatového protlaku
1/2 hrnku kečupu
1 lžička dijonské hořčice
4 stroužky česneku
sůl
olej na opečení

Recept si zatím oblíbilo 6 kuchařů

Recept se mi líbí

Postup přípravy receptu

Na rozehřátém tuku osmahneme nadrobno nakrájenou cibuli. Přidáme na plátky nakrájené žampiony a krátce podusíme.
Do změklých jater přidáme nakrájenou papriku, rajčata a okurky, přilijeme worchester, kečup a protlak.
Když houby a zelenina změknou vmícháme hořčici, prolisovaný česnek osolíme a krátce prohřejeme.
Plátky jater osmahneme na oleji a pak osolíme. Podáváme posypané dušenou zeleninou a houbami a s rýží.

Kuchař: toprecepty.cz

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept

Alternativy k tomuto receptu

Zobrazit další alternativy

Ohodnoťte recept: Veselá játra

Nadja
10. 3. 2013 15:26:18

"....žampiony a krátce podusíme. Do změklých jater přidáme...." Kde ta játra změkla? Zřejmě v postupu vypadla část věty - nebo celá?

Odpovědět
alus.s
12. 8. 2008 11:00:36

chro chro

Odpovědět
vybusna(moderátorka)
11. 8. 2008 20:40:04

urobila som s mensou obmenou....miesto zampikov som tam dala prerastanu sunku vcelku prijemna kombinacia omacky s pecienkou. az na to, ze netusim ako vyzeralo prasa z ktoreho bola ta pecienka, ale podla jej tvrdosti to bolo tazky alkoholik. tak.

Odpovědět